Lac-St-Jean

Bonjour tout le monde...comment allez-vous en ce samedi midi?

Moi je vais très bien...même si mon bel amour me manque un ti peu!!!

Et bien oui car je ne suis pas à Québec, je suis au Lac-St-Jean, chez ma maman d'amour.

Je suis venu visitée ma famille, ma mère, mon frère et mon père..ah et j'oubliais ma belle cousine chérie Mélissa! Je vais allée faire un tour pour la voir c'est sur...

Je ne les avais pas vu depuis les fêtes, c'est long ça! Je m'ennuyais d'eux!

Je suis donc arrivée hier soir par autobus dans la tempête...Ouf...le parc est rarement beau l'hiver, la neige, le vent, l'enfer total! Une chance que je n'avais pas mon auto. Je ne sais

pas ce que j'aurais fait dans cette tempête là! Une chose est sur, j'aurais capoté ben raide!!!

Je vais donc passé une belle fin de semaine en famille, et je vais retrouvé mon bel amour demain soir! Bon ben je vais vous laissé là-dessus en vous souhaitant une merveilleuse journée!

Bye bye

De bons muffins!!!

Bonjour tout le monde, je viens juste de faire des muffins, et comme ils sont très bon, je vous en fait part!!!! Miam, Miam!

Muffins à l'orange et avoines

ingrédients:

1 tasse de gruau

1/2 tasse de jus d'orange

1/2 tasse d'eau bouillante

Zeste d'orange ( facultatif)

1/2 tasse de beurre fondu ou huile végétale

1/2 tasse de cassonnade

1/4 tasse de sucre

2 oeufs

1 tasse de canneberge

1 1/4 tasse de farine

1 c. à thé de sel, poudre à pâte, bicarbonate de soude et essence d'orange

étapes:

1. préchauffer le four à 350 degré

2. mélanger le gruau, le jus d'orange et l'eau bouillante pendant 15 min

3. battres les oeufs et les incorporer au mélange de gruau ( après le 15 min)

4. dans un autre bol, battre le beurre, la cassonade, l'essence d'orange et le sucre puis verser au mélange de gruau

5. incorporer les ingrédients secs , préalablement mélanger, au # 4

6. finalement cuire de 18 à 22 min à 350 degré au centre du four

7. déguster! Humm!!!

p.s. autre alternative...au lieu du jus d'orange, mettre du jus de citron, et zeste aussi

au lieu des canneberges, mettre des dattes hachées finement

au lieu de l'essence, mettre 1 1/4 c. à thé de gingembre moulu

Ca vous donne un tout autre muffin...c'est le fun hein!!!

Merci à vous de me lire et une excellente soirée!

Mon bébé

Vous le reconnaissez peut-être? Mon bébé, Junior. Malheureusement, il n'est plus avec moi!!! Ca fait déjà 2 ans qu'il ne fait plus partie de ma vie
de tous les jours. Mais rassurer vous, il est toujours dans mon coeur, il y restera jusqu'à la fin de ma vie! N'est-il pas magnifique avec ces beaux yeux noirs! Son ti nez gris, c'était un vieux garcon, pour ca!! lol Je l'ai eu il n'avait que 5 semaines, à peine sevrer. Une tite boule de poils, pleine de poils! Il a tellement égayé ma vie, beaucoup plus que je ne me l'aurait imaginé. C'est maintenant que je m'en rend compte! Il a fait partie de ma vie pendant 7 ans... C'était mon bébé... Ce n'est pas par choix qu'il n'est plus avec moi, j'ai été obligé de m'en séparer! La vie est parfois injuste! Trop injuste! J'y pense tellement souvent, et chaque fois les larmes me viennent toute seule! Comme maintenant...Je vais m'en ennuyé toute ma vie, c'est sure...Mon ti yourson à moi...je l'appelais comme ca!!! mon yourson!!! Tu es dans mon coeur à jamais...je t'aime mon bébé xxx

Me voilà, comme promit!

Et bien me voilà avec les cheveux brun et lisse! C'est beau hein! Moi,

j'adore ca. Au début j'avais peur un peu de ne pas avoir d'éclat au visage, mais finalement, j'aime beaucoup!

Je ne regrette pas du tout, au contraire! Quand je suis arrivée chez mon bel amour, la journeé que j'ai fait ma teinture, il n'a absolument rien remarqué...Je lui disais '' regarde moi comme il faut, il y a quelque chose qui a changer!'' Non, il ne voyait rien! C'est bien un homme, il vois rien...

J'ai été obligé de lui dire, et encore là, il trouvait qu'il n'y avait pas de changement! Voyons dont, j'étais blonde et là je suis brune!!! ETK, a n'y rien comprendre...

Mais il s'est racheté asser vite, il m'a dit que je suis belle de toute facon, peu importe la couleur de mes cheveux!! HA!!! mon bel amour...toujours le bon mot!

Un petit cadeau!

En ce dimanche matin, je suis allé magasiner un petit cadeau pour Mini-Hubert!

Pas grand chose là, deux pyjamas, une serviette de bain, une doudou toute douce et de petites débarbouillettes! Comme vous l'aurez sans doute deviner, c'est un garcon!

Hubert est un bon ami de mon bel amour. Moi je ne le connais pas encore, mais ca ne saurait

tarder! Ben là, je vais quand même aller porter son cadeau en compagnie de mon bel amour !!!

Un nouveau bébé, c'est le fun ca! Je souhaite aux nouveaux parents tout le bonheur possible avec leur beau bébé. Une photo du nouveau bébé va suivre bientôt!

Bonne journée!

Panini

Bonjour à vous tous, belle journée, n'est-ce pas?

Aujourd'hui, je viens vous parlé d'un instrument de cuisine qui a révolutionné ma vie! Le grille-panini...Qu'elle belle invention! Miam, miam...

Je l'ai acheté il y a quelques semaine déjà et je ne fini plus de m'en servir. On peut tout faire là-dedans, tous les sortes de sandwich inimaginable, vous pouvez les faire tous!!! OUI, OUI!!!

Premier exemple: Poulet, poivron vert, rouge et jaune, oignon, tomate, bacon et fromage mozzarella!

Un pur délice! Vous pouvez me croire. Tellement facile à faire, vous n'avez qu'a cuire le poulet dans une vinaigrette quelquonque ( moi dans une vinaigrette aux tomates, huile et fines herbes) , ensuite y ajouter les poivrons et l'oignon. Badigeonner les 2 tranches de pain de moutarde de dijon ou autre sauce ( mayo, dijon-miel, dijonnaise), ajouter le poulet sur une première tranche, mettre les morceaux de bacon et les tomates en cube, parsemer de fromage et mettre la deuxième tranche de pain sur tout ca!!! Envoyer au grille environ 5 à 6 minutes, selon le degré de grillage désiré...déguster avec une salade ou une soupe. Quel bon repas frais et rapide! Miam!

Deuxième exemple: Omelette aux oignons et poivrons, jambon, bacon et fromage velveta sur muffin anglais! Humm!!

Tout aussi facile! Tout dabord, faire une omelette comme d'habitude en y mettant des poivrons et de l'oignon. Ensuite, nous sommes déjà prêt à monter le sandwich. Mettre une ou deux tranches de jambon forêt noir, ajouter l'omelette, le bacon, le fromage et une autre tranche de jambon. Oh j'oublais, garnisser vos 2 tranches de muffin anglais de mayonnaise ou moutarde (moi je préfère la moutarde!). Finalement, mettre au grille-panini pendant 5 à 6 minutes. Déguster! Que c'est bon!

Une panoplie de nouveau sandwich à faire, avec toutes sortes de pain: brun, aux céréales, aux noix...etc. Avec toutes sortes de viandes: jambon, poulet, porc, boeuf, saumon fumée...etc. Et tout plein de légumes aussi: poivron, oignon, tomate, asperge, laitue...etc. À vous de faire votre création. Bon appétit!

P.S. Vous pouvez aussi tout faire sur un poêle à hot-dog!

Le voici enfin

Mon bel amour!

N'est-ce pas qu'il est magnifique? Avec ses beaux yeux bleus...ses cheveux en bataille...sa barbe de quelques jours...Hummm!!! C'est mon bel amour...à moi!

Il est né le 30 octobre 1975 dans la belle ville de Rimouski. Lui et sa famille n'y sont restés que quelques années. Ensuite, ils se sont installer à Québec. Et depuis, il y reste. Sa profession ..euh..il est peintre, ébéniste et menuisier. C'est un touche à tout, et en plus il fait tout parfaitement bien!

Il a un adorable petit garcon de 6 ans et demi qui se prénomme Étienne.

Il a une soeur plus jeune, de 5 ans, Maud.

C'est une homme qui n'a pas froid au yeux, il a soif d'apprendre, pas pour rien qu'il est aussi habile de ses belles mains!

On peut dire qu'il a un bon caractère, dans les 2 sens!!!

Je l'aime de tout mon coeur, c'est mon bel amour!!!

SCOOP

ROULEMENT DE TAMBOUR!!!!!!!!!

Me voici...avec mes new hair!

J'avais le goût de changement! Alors est-ce que ca me va bien??? En fait, il n'y a que la couleur qui a changée, mais comme on me voit rarement les cheveux friser...on dirait vraiment un new look!!! Et en plus, c'est vous qui avez le scoop...personne n'est au courant, même pas mon bel amour! Hein, hein vous êtes chanceux! En espérant que cela vous plaise. Je vous montrerai une photo avec les cheveux lisse la prochaine fois, vous allez mieux voir la différence! Sur ce les amis, je vous dit le bonsoir!!!!

Bye bye

une bonne tite recette!!!

Bonjour à tous, cet après-midi j'ai fait des bons muffins au chocolat comme dessert, étant donné que mon bel amour et son fils viennent souper à la maison ce soir! Voulez-vous la recette? Bon ok, je vous la donne...

Muffin au cacao et ...

Ingrédients:

1 tasse de farine

2/3 tasse de lait

1/3 tasse de cacao

3 c.table d'huile végétale

2/3 tasse de sucre

1 gros oeuf

2 c.thé de poudre à pâte

1/2 c.thé de sel

6 c.thé de...au choix: confiture de

framboise, fraise, bleuet, nutella...

Méthode:

1- préchauffer le four à 350 degré

2- battre l'oeuf, le lait et l'huile

3- mélanger les ingrédients secs

4- incorporer le 2 dans le 3 sans trop mélanger

5- remplir la moitié des moules à muffin (environ 6)

6- mettre 1 c.thé de confiture ou autre dans chaque muffin

7-remplir du reste de la pâte

8- cuire au centre du four environ 15 à 20 minutes

Alors voilà, je vous souhaite donc un excellent appétit, ils sont très bon et polivalent en plus, vous pouvez ajouter des noix, pacanes, pépites de chocolat, etc.! Quoi demander de plus!

une découverte!

Il y a quelques semaines déjà, je faisais la découverte de 2 fruits exotiques!

Un fruit d'apparence bizarre, la pelure rose avec des genre d'écorce brune ou verdâtre...mais qu'est-ce que c'est? Je n'avais jamais vu ca auparavant! Alors pourquoi ne pas l'essayer, nous verrons bien...Donc moi et mon chum, en achetons un! Arriver à la maison, je donne un énorme couteau à mon bel amour pour qu'il le coupe, je me disais que ca allait être relativement dur à couper, et bien non! Ca se coupe tout seul...L'intérieur, WOW!!! que dire de plus! Une chair blanche avec des noyaux noir minuscule!!! Fallait du courage pour y goûter. Après tout, nous n'avions jamais vu ca de notre vie! Quoi dire? Un goût léger comme tout, qui fond dans la bouche, qui rafraîchit au max! Wow quel découverte! Son nom, le pitahaya. Il pousse à l'état sauvage dans la jungle d'Amérique Centrale. Un fruit riche en vitamines, plein de minéraux et fibres qui contient seulement 48 calories! Un magnifique fruit à découvrir! Voici un petit lien vous en disans plus sur ce fruit! Sur ce, bon appétit! http://www.mi-aime-a-ou.com/pitahaya_ile_reunion.htm

Le deuxième, minuscule, tout vert! Très beau...Mais j'avoue que celui-là, je le connaissais un peu! Il y a des années, à l'école, nous en avions déguster un, mais comme la mémoire oubli parfois, je ne me souvenais plus du tout ce qu'il goûtait! Quel surprise, un peu acidulé, mais un goût tout léger!Nus l'avons trouver excellent. Mais tout de même moins surprenant que le précédent! Il est originaire du Sri Lanka et des Moluques. C'est un fruit qui sert beaucoup dans les décorations d'assiette, étant donné que lorsqu'il est coupé, il a l'air d'une étoile comme vous le voyez sur l'image! Tout aussi bon pour la santé, il est une excellent source de vitamine A et de potassium, avec seulement 38 calories! Son nom, la carambole! Une autre belle découverte! Également un lien pour vous en dire plus! http://www.saveursdumonde.net/produits/fruits/carambole/

Quel belle soirée ca été, avec mon bel amour! J'en veux toutes les semaines!

Nouvelle

Bonjour à tous, j'espère que vous avez passé une belle journée! ET bien moi je viens de me lever là, une tite sieste s'imposait cet après-midi! En effet, j'ai commencer ma journée d'hier à 8h15, du matin évidemment, pour la terminer à 22h hier soir!!! Je vous entend tous dire '' pauvre petite, c'est quoi cette journée de fou là''. Vous avez bien raison, une méchante journée de malade. Mais ca l'air qu'en tant que gérante je me dois de me dévouer corps et âme à ma job...Et bien je vous assure que des 14h en ligne, j'en ferai pas souvent! Faut pas charier tout de même! Alors donc me voici hier soir à me coucher vers 23h. Quel nuit, réveillée toutes les heures sans trop savoir pourquoi, j'ai chaud, j'ai froid, j'ai soif, bref une méchante belle nuit! Le cadran sonne donc à 6h15 ce matin, déjà 6h15...snif! snif! snif! J'en aurais prit 2-3 heures de plus dans mon lit! Mais quand faut y aller, faut y aller! Les yeux encore collés, je me rend au travail. Bonne nouvelle, ca relativement passé asser vite, j'ai donc terminer à 14h15, mais à ben fallu que j'aille chercher la commande de monnaie, sinon...ca va pas ben! Heure d'arrivée, 15h! Là j'étais plus capable, ma tête et mon corps ne se suivait plus! Alors une sieste est la bienvenue! Elle a fait du bien, quand même...Me voici donc à 17h18 entrain de vous écrire, mais pas pour longtemps, je m,en vais chez mon chum bientôt, c'est-à-dire là là! Nous soupons ensemble, hummmm...je l'ai pas vu depuis lundi, je m'ennuie là!!! alors je m'en vais le rejoindre de ca pas en vous souhaitant une superbe soirée! bye bye a+

La douleur!

Mardi, 10 février, 14h54, j'embarque.Jedis que tout ira bien. Ouf, la première minute est passée! OU lala, la deuxième qui commence, wow c'est difficile. Déjà! Je pensais que ca irait bien. Mais je me dis que ca va aller de mieux en mieux! Catastrophe, ca ne va pas de mieux en mieux, mais de pire en pire! Trois minutes de fait, j'arrête, déjà! Et oui! Mes jambes, elles ont mal! Mais courage, il faut que je continue. Je réembarque, 14h58. Pareille, de plus en plus difficile! Wow, vais-je réussir? Il le faut! 15h01, je ne suis plus capable, une pause s'impose. Une gorgée d'eau, ca fait du bien. Go, il faut continuer, 15h02. La cadence reprend vite. Et l'essouflement aussi! Mes jambes, elles crient! Elles veulent arrêter. Mais il ne faut pas lâcher. 15h05, la routine. Arrêt et eau. Vas-y, la moitié est fait. 15h06, la revoilà, ladouleur qui revient! Cette douleur me suis depuis 14h54. Mais bientôt, j'aurai fini. Faut souffrir pour être belle? Allons-y souffrons! 15h08, j'augmente la rhytme. 15h09, mon coeur va à cent mille à l'heure! J'arrête. Il faut que je reprenne mon souffle. De l'eau, oh oui! J'ai presque fini. 15h10, me revoilà! La douleur, est là, mais je ne lâche pas. 15h12, j'ai fini! Mais qu'est-ce qui me prend? J'augmente l'intensité à 5 et j'y vais à fond. La minute la plus difficile mais celle dont je suis la plus fier! J'ai pas lâcher. Je me sens bien. Demain, je recommencerai.

16 minutes d'élliptique, toute une aventure!

À la demande générale!

Bon ok, je vais vous la donner ma recette de creton...tsé une cuisinière ne donne jamais ces recettes d'habitude, alors comptez-vous chanceux!

ingrédients:
1 lb de porc haché mi-maigre
8biscuits soda émiettés
1 petit oignon
1/2 tasse d'eau
1/2 tasse de lait
3 c. à table de soupe à l'oignon
1/2 c. à thé d'épice à creton ou épices mélangés
1 c. à table de bovril au boeuf
poivre au goût
1-faire cuire le porc à feu moyen
2-ajouter le reste des ingrédients
3-cuire pendant 1 heure à feu doux
4-passer au ''blender'' afin que cela devienne lisse ( attention de ne pas mettre trop de bouillon)
5-refroidir et déguster

bon appétit!

Ma famille

Alors voici ma filleule adorée! Non mais es-tu belle cette enfant là! C'est la belle Estelle, 5 ans et demi, toujours souriante, ou presque, aimant jouer avec des chevaliers, des autos, des légos Star Wars, ben oui! Moi qui avait hâte de lui acheter des barbies...elle en veut pas...Je ne m'en suis pas remit encore!!! lol Bah...pas si pire là! Je l'aime tant cette petite fille là...

Voici donc le reste de ma belle famille!!! Évidemment, mes parents sont séparés, alors ma maman ne figure pas sur cette photo. Ne vous en faites pas, elle viendra bientôt! Alors de gauche à droite : Léanne, Dane, Estelle, Moi, papa Germain, Valérie, Étienne, et Jean-Francois. On est beau hein? Je vous l'avais dit, que j'avais une famille merveilleuse!

La voici ma maman d'amour avec son mari Richard. Ils sont ensemble depuis maintenant 13 ans, on dirait que c'était hier. Ah, il faut que je vous raconte la première fois que j'ai vue Richard. Nous étions au bar Country Lise à St-Henri de Taillon. Avec ses cheveux long à la coupe longueuil, sa moustache imposante, ouff....j'ai cru que c'était un genre de bum...un vendeux de drogue!!! Wow, je m'étais trompé d'aplomb!

Ma maman, si fantastique, une maman que tout le monde voudrait! Mais c'est la mienne!!!

Creton!

Cet après-midi, j'ai fait des cretons irrésistible...HUMM!!! Je fais souvent ces cretons et toujours ils m'impressionnent, ils sont si bon! J'avoue que j'en fais plus pour mon chum que pour moi, il aime tellement ca! Et surtout les miens....J'aime tant lui faire plaisirs à mon bel amour, d'ailleurs, je vais vous le présenter bientôt! une belle journée à vous!