Muffin aux dattes

Bonsoir les amis blogeurs! La semaine passé, je me suis fait c'est divin muffin au datte. Ce n'était pas la première fois que je les faisais et ils sont toujours aussi bon. Je viens donc vous donner la recette.

1 ière préparation:

-dans un petit chaudron, faire cuire, environ 10 minutes, 1 tasse d'eau et 325 grammes de datte

-lorsque le tout est en purée, c'est prêt, laisser refroidir.

2 ième préparation:

1 1/2 tasses de farine .............1/2 c. à thé de sel

1/2 tasse de sucre ...................1/2 tasse de beurre ou huile

1 c. à thé de p. à pâte ..............1 oeuf

1 c. à thé de bicarbonate ........purée de datte( 1 ière prépar.)

Méthode:

1-préchauffer le four à 325 degré

2-mélanger les ingrédients secs ensemble

3-battre l'oeuf, le beurre et la purée

4-incorporer le #2 dans le #3

5-disposer la pâte dans des moules à muffin

6-cuire au centre du four environ 15 à 20 minutes

Cela vous donnera ces merveilleux muffins. Attention de ne pas trop cuire. Étant donner que la pâte est foncée, il on tendance à brûlé facilement...Vérifier-les souvent!

Bon appétit les amis!

p.s. cette recette vous donnera environ 9 muffins moyen.

Deux fois plutot qu'une!

Vous savez des fois dans la vie, on aimerait être ailleurs, afin que personne ne saches ce qui nous arrive!

Mardi soir, me v'là chez moi qui ne trouve plus mon paget(pour la job). Ha non! Je viens tout juste de m'en faire commander un puisque je l'avais perdu durant le temps des fêtes. Mon boss ne sera pas fier de moi. Cherche et cherche, mais non, trouve pas. Bon ben, je vais voir dans mon auto, regarde partout, sans succès. Bon ben, je m'en vais chez mon bel amour en me disant que je vais me pager rendu chez lui pour m'assurer qu'il n'est pas dans mon auto. Arrive donc chez mon bel amour, va chercher le téléphone pour me pager pendant que je suis dans mon auto. Ouvre la tite lumière du plafond pour voir comme il faut...et HOURRAAA!!!, Je l'entend. Fouille, fouille pour enfin le trouver. Bon je vais dormir comme il faut, mon paget est sauvé.

Mercredi matin, je me lève vers 7h30 pour aller travailler. Comme tous les matins, je démarre mon auto avec mon démarreur à distance. 20 minutes plus tard, je sors dehors pour me rendre compte que mon auto n'a pas décollé. Bizarre! Met ma clé dans le contact et QUOI??? Il ne fait rien. Ben voyons, c quoi son problème à matin!!! Heureusement, mon bel amour n'était pas encore parti. Je lui demande de venir voir et ma batterie est à plat! J'avais oublier de refermer la tite maudite lumière au plafond....NIAISEUSES!! Une fois ''booster'', je me rend à la job.

Vendredi matin, je me rend compte que j'ai oublier de m'apporter de la monnaie pour mes journaux. Une fois rendu dans mon stationnement, j'ouvre la tite lumière du plafond pour regarder dans mon porte-monnaie. YESS! j'en ai. Je prend donc ma monnaie et part acheter les journaux et me rend au Subway. Beau vendredi matin. Beau diner. 13h30, j'ai fini. Me voilà donc parti vers mon auto. J'entre dedans, met ma clé et QUOI????? Hein!!! Il ne décolle pas, il ne fait plus rien...Ha sibole, j'ai encore oublier la tite maudite lumière du plafond ouverte! NIAISEUSE!!! Heureusement, mon bel amour ne travaillait pas vendredi, alors il a bien voulu venir me ''booster'', encore.

Non mais faut-tu être niaiseuse, 2 fois en 2 jours...

Des fois, j'aimerais être ailleurs puisque je me trouve...euhhh...boff vous savez quoi!!

p.s.Merci mon bel amour, qu'est-ce que je ferais sans toi!

Filet de porc sauce au tomate et au vin(mijoteuse)

Bonjour les amies blogueuses! Une belle recette de mijoteuse pour vous aujourd'hui. On aime ça la mijoteuse quand on travaille...le souper est prêt lorsque l'on arrive! Hourra!!!

J'ai prit cette recette sur le site ''Recettes du Québec''. Toute simple, mais bonne et tendre..humm!!

Ingrédients:

2 filets de porc

1 boîte de soupe au tomate

1/2 tasse de vin blanc ou rouge(moi rouge)

1/3 tasse de bouillon de poulet

1 c. à thé de sel d'ail(moi ail émincé séché)

1 c. à thé de basilic séché

1 c. à thé de marjolaine

persil et poivre au goût

1/2 de poivron vert

1/2 oignon

Méthode:
1-couper le poivron et l'oignon en gros morceau

2-mélanger la soupe au tomate, le bouillon et le vin

dans la mijoteuse

3-déposer les filet de proc et les enrober de la sauce

4-mettre les légumes et mettre les épices

5-cuire à basse température pendant 7-8 heures.

Mon dieu que c'est simple comme recette! Mais ne vous en faites pas, le goût lui n'est pas simple du tout. Il est impeccable! Vous pouvez servir sur du riz ou accompagner de pomme de terre en purée. Cette recette est pour environ 4-5 personnes, dépendamment de la grosseur de vos filets de porc. Bon appétit les amis!

La Tyrolienne

Bonsoir...avant d'aller rejoindre mon bel amour chez lui, j'avais le goût de vous partager mon samedi soir. En effet, pour fêter nos 2 ans, moi et mon bel amour avons décider de nous offrir un bon resto: La Tyrolienne. Un resto de Ste-foy qui sert pratiquement que de la fondue. Mais quel fondue mes amis....à se rouler par terre! Oh que c'était bon. Leur choix de fondue est énorme. En tout il y en a 15 sortes différente. Et le prix est très abordable compte tenu de tout ce que nous avions à manger. Pour débuter: fondue au fromage..hum..excellente. Ensuite: fondue chinoise avec boeuf, poulet, crevette, cube de fromage suisse , pomme de terre au four et 6 sortes de sauce, toutes sublime. Et pour dessert: fondue à la crème d'érable..oh là, là!!! Je vous le dit, c'était absolument parfait du début à la fin. Total de la facture: 115$, pourboire inclus et demi bouteille de vin inclus également. Pas cher, pas cher pour la qualité de notre repas. À conseiller sans crainte, la Tyrolienne!

ambiance....4.5/5 ( nous avions même droit à une joueuse d'accordéon)

bouffe.....5/5

service....4.5/5

Potage parmentier

Bonsoir les amis!

Pourquoi pas un beau potage fait maison? Je vous dit que vous ne serai pas déçu de MON potage parmentier.

Alors voici les ingrédients pour 4 portions:

2 poireaux couper en petite rondelle

2 pommes de terres moyenne couper en petit cube

1 petit oignon

4 c. à soupe de beurre ou margarine

3 1/2 tasses de bouillon de poulet

1 1/2 c. à thé d'herbes salées

1/4 tasse de farine

1/2 à 3/4 tasses de crème

persil

poivre au goût

La méthode:

1-Faire revenir le poireau, l'oignon émincé et les pommes de terre dans le beurre pendant environ 5 minutes

2-Ajouter la farine et brasser pour enrober le tout

3-Mettre le bouillon de poulet et les herbes salées

4-Amener à ébullition et cuire sur feu doux environ 25 minutes

5-Lorsque le tout est cuit, mettre au ''blender'' afin d'obtenir une belle crème lisse

6-Servir

7-Ajouter un peu de crème et du persil

8-Déguster!

N'a-t-elle pas l'air délicieuse? Si simple à faire et tellement savoureux! Un beau potage...

Normandin (pizza)

Bonjour, comment allez-vous en ce beau samedi après-midi? J'avais le goût de vous parlez de la meilleure pizza au monde! Et oui, celle du Normandin. Moi et mon bel amour en raffolons. Nous prenons toujours la même, c'est à dire la suprême. Cette pizza Normandin est composée de: sauce à pizza, pépéronni Roma(le meilleur au monde selon moi), fromage mozzarella, champignon, poivron, tomates, oignon, bacon et fines herbes! Humm, quel beau mélange n'est-ce-pas?

Vous vous devez de l'essayer un jour! Je vous le dit, elle est sublime du début jusqu'à la fin...

ambiance....4/5

bouffe(pizza)....5/5

service....4/5

Gemilli au poulet, tomates et poireaux

Qui aimes les pâtes? Lever la main!

Moi, moi, moi!!!!!

J'adore les pâtes, de toutes sortes...

Alors voici une recette toute simple

que je me suis fait cette semaine.

Ingrédients pour 4 personnes:
3 tasses de gemilli
1 grosse ou 2 petites poitrine de poulet couper en fine lanière
1 poireau couper en tronçon
1 boîte de tomate en dé de 19 0z
1 boîte de pâte de tomate de 5.5. 0z
4 c. à thé d'ail haché ( en petit pot là)
persil frais haché
basilic frais haché
3 1/2 tasses de bouillon de poulet
huile pour la cuisson
sel et poivre au goût

Méthode:
1-Dans un chaudron, cuire le poulet avec un peu d'huile
2-Lorsque le poulet est presque cuit, ajouter l'ail et le poireau et poursuivre 3 à 4 minutes
3-Ensuite, mettre les tomates, les pâtes et le bouillon de poulet
4-Porter à ébullition et cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soit cuite
5-À la toute fin, mettre les fines herbes et la pâte de tomates pour épaissir le bouillon
6-Bien brasser et servir

C'est simple hein? Servi avec un bon pain

croûter...humm, un délice! Recette qui a donc

beaucoup plus à mes papilles gustative ainsi qu'à celle

de mon bel amour et sans oublier celle d'Étienne!

Bon appétit!

p.s.Cette recette a été inventer par moi!

1981

Bonjour les tinamis! Le semaine dernière moi et mon bel amour avons écouté ce film de Ricardo Trogi.

Ce film nous vais été prêter par un des amis de mon bel amour Stéphane.

Nous sommes tous les 2 d'accord pour dire que ce film est un bon divertissement. Parfois comique, parfois plus sérieux. Nous avons aimé. Probablement que si nous l'avions vu au cinéma nous aurions été déçu de payer autant pour ce film, mais le louer, c'est tout à fait correct.

L'histoire: il s'agit de Ricardo Trogi à l'âge de 11 ans. Il doit déménager dans un nouveau quartier et doit donc faire face à une nouvelle vie. Se faire des nouveaux amis, s'adapter à une nouvelle école, etc.. Ce film racontes donc tout ça! Sans plus. Ce n'est certes le film de l'année que vous devez voir absolument, mais il vaut quand même le détour pour sa simplicité et le jeu des acteurs qui y sont tous à leur place. Le fait qu'il y ai un narrateur est aussi très plaisant, ça, amène un plus au film. Bon film.

Ma cote: 7.5/10

Patates fricassées!

Avez-vous déjà manger des patates fricassées? Quoi? Non!!! Oh là là, il faut remédier à la situation...Vous devez absolument vous en faire...Et vous ne pourrez plus vous en passer...Simplement délicieux! Je vous le juge.

Ces patates accompagnent très bien une bonne omelette, vos petits déjeuners ,ça fait changement des patates pleine d'huile, les saucisses de porc, la bologne et bien plus encore...

Voici donc ma recette de patates fricassées.

Ingrédients:

environ 250 grammes de lard salé (celui pas de viande)

10 à 12 pommes de terre couper en tranche ou cube

1 oignon haché finement

3 c. à thé de poudre d'oignon

2 c. à thé de persil

2 c. à table de bovril au poulet

2 c. à table d'huile

2 à 3 tasses d'eau

3-4 c. à table de veloutine(pour épaissir le bouillon)

Méthode:

1-Tout d'abord, couper en fine tranche le lard salé.

2-Faire revenir les tranches de lard dans l'huile sur feu très doux(le chaudron devra contenir toute la recette), il ne faut pas que le gras brûle, juste qu'il fonde, environ 12 à 15 minutes.

3-Lorsque le gras est tout fondu, y ajouter les oignons et faire revenir 1 à 2 minutes.

4-Ensuite, ajouter tous les ingrédients sauf l'eau et la veloutine et brasser.

5-Ajouter de l'eau jusqu'à égalité des pommes de terre.

6-Amener à ébullition et cuire sur feu doux 25 minutes.

7-À la fin de votre cuisson, si vous trouvez votre bouillon trop liquide, mettre de la veloutine pour épaissir.
8-Finalement, enlever les morceaux de lard salé.
9-Déguster!

Quel délice! J'ai toujours dit que ma mère faisait

les meilleurs au monde, mais je trouve que

cette recette les équivaut. Bravo à moi!!!

Tu devrais être contente maman, je

ne t'en demanderai plus..lol

Bonne soirée les amis.

2 ans!

Il y a 2 ans, moi et mon bel amour commencions

notre vie de couple!

WOW, déjà 2 ans...

Ça va vite mes amis, c'est effrayant! Etk...

Je disais donc 2 ans. De bonheur,

d'amour, de tendresse et plein

de plaisir! Nous étions fait pour aller ensemble.

Chaque jour un petit quelque chose nous le rappelle!
Je nous en souhaite encore beaucoup de 2 ans...

p.s. Cette photo est l'une de nos première photo de couple, elle date de juillet 2008! Vous me voyez en blonde..tiens, tiens!

Blog loving award

Bonjour les amis!

Hier, Flo, du blog Flodelice, m'a remis mon premier prix!!! Je suis toute excitée...Et tellement contente! Merci infiniment à toi de m'avoir choisi. WOW! Je n'en reviens pas encore. MERCI!

Alors si j'ai bien comprit, c'est à mon tour de remettre ce prix à 7 personnes. Mais suis-je obligé de le remettre à 7 personnes? Je ne sais pas trop. Je dois faire 7 confidences en plus...ouff, pas facile! En tout cas, je vais au moins essayer!


On commence:
1-Je ne fais pas d'exercice..niette, presque jamais!
2-Mon met préféré est la tourtière du Lac-St-Jean, évidemment...
3-Je suis une personne très solitaire.
4-Je ne veux pas d'enfant...et oui, je sais, je suis dure à comprendre, mais je suis comme ça!
5-Mon plus grand souhait est de revoir ma soeur Valérie revenir à Québec....ça s'en vient..
6-J'ai été obligé de me séparer de mon bébé Junior, mon chien, et c'est l'un de mes plus grand regret.
7-J'adore la photographie.


Et voilà, c'est fait...


Bon je remet mes prix à:
--- Valerie aux fourneaux , je ne pouvais pas passé à côté!
--- Dans ma boustifaille
--- Carterie de Tilard , blog plein de bonne idée pour le scrapbooking..
--- Cuisine chic et simple
--- Mes recettes préférées, Pixel
--- Dans la cuisine de tartine
--- Le coin recette de Jos
Ouf, pas facile puisque tous les blogs auquel je suis abonné, je les adores..Mais je ne pouvais pas tous vous choisir!
Ça l'air que c'est votre tour maintenant...bonne chance!

Poulet général tao

J'adore le poulet fait de cette façon! Je l'ai trouver sur le merveilleux blog de Josée ''Au plaisir de bien manger''.
Alors voici la recette.
Ingrédients:
1 livres de poulet en cubes
3 à 4 c. à table de fécule de maïs
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'huile de sésame
6 à 8 oignons verts hachés
3 c. à soupe de gingembre frais émincé
flocons de piment au goût
3 c. à soupe de graine de sésame(mon ajout personnel)

Sauce:
1/2 tasse de cassonade
3 c. à soupe de sauce hoisin
3 c. à soupe de vinaigre blanc
3 c. à soupe de ketchup
2 c. à soupe de sauce soya

Méthode:
1-préparer la sauce et réserver
2-enrober le poulet dans la fécule de maïs et faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit cuit, environ 10 minutes. Voir photo ci-bas...
3-lorsque le poulet est cuit, mettez le de côté dans un bol au chaud
4-dans le poêlon, mettre l'huile de sésame, les oignons verts et le gingembre
5-cuire environ 1 à 2 minutes
6-ensuite y mettre la sauce et poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes.
7-finalement, remettre le poulet dans la sauce et les graines de sésame..voir photo ci-bas...

8-bien enrobé le poulet de sauce et laisser réchauffer 2 minutes et y ajouter les flocons de piment.
9-servir et déguster!

Simplement délicieux!

Pour ce plat, j'avais comme accompagnement

des nouille chinoise, des cubes de porc

en sauce VH. Un genre de mini buffet!

Vous pouvez servir sur des vermicelles

de riz ou avec des légumes asiatique!

Bon appétit les amis!

Blokus

Aujourd'hui, j'avais le goût de vous parler de ce jeu. Le connaissez-vous? Moi et ma famille y jouons très souvent durant le temps des fêtes. C'est mon frère qui a offert ce jeu à ma soeur il y a déjà quelques années. Nous y jouons avec grand plaisir! Et pas seulement durant le temps des fêtes là. Souvent quand je rend visite à ma soeur au New-Brunswick, on se fait une petite partie. Ce jeu est pour 2 à 4 joueurs. Très simple, il suffit de placer les tuiles sur la planche en faisant bien attention de mettre seulement les coins qui se touche. Chaque joueur à sa propre couleur évidemment. But du jeu: mettre toutes les tuiles sur la planche...Et ce n'est pas facile, croyez-moi! Voici un lien qui vous en diras plus sur ce beau jeu. Franchement, mon frère a fait un excellent achat avec ce jeu! Je vous le recommande fortement.

Boules aux flocons de maïs

Bonsoir!

Demain, j'ai un 5 à 7 avec mes copines Subway. Nous avons comme mandat d'apporter chacune un petit quelques choses pour grignoter. Moi, je voulais absolument faire des desserts.

Premier petite bouchée... mes fameuses Truffes à l'amaretto ..

La deuxième petite bouchée... boules de flocons de maïs ...

Voici les ingrédients:

1/4 tasse de lait

1 tasse de sucre

1/4 tasse de beurre

4 tasses de corn flakes

1/2 tasse de coconut râpé

3 c. à table de sirop de maïs

1 pincée de sel

Voici la méthode:

-Faire bouillir le lait, le sucre et le beurre pendant 2 minutes

-Retirer du feu et y ajouter le reste des ingrédients

-Brasser jusqu'à ce que les corn flakes soit bien enrober

-Jeter par cuillère sur du papier parchemin et laisser refroidir avant de déguster(moi je les ai mit dans des papiers de muffin)

C'est simple hein?

Bon un peu sucré là, mais c'est du dessert!

p.s. donne environ entre 15 et 20 bouchées!

Salade de fruits frais au yogourt et graines de pavot

Bonsoir les amis! Dimanche matin, moi et mon bel amour nous sommes fait un beau déjeuner santé. Pour ce déjeuner, j'avais du pain à l'orange, de beaux fruits, des bagels avec fromage à la crème et je me suis fait cette magnifique salade de fruits! Je l'ai prise dans mon nouveau livre de recette ''200 recettes pour réduire le cholestérol''. Alors voici comment faire cette succulente salade de fruits...

Ingrédients:
2 c. à soupe de graine de pavot
1/2 tasse de lait écrémé(du 1% ou 2% fait l'affaire, mais plus de cholestérol!)
2/3 tasse de yogourt faible en gras ( vanille, ou autre si vous préférez)
1 c. à thé de sucre vanillé (moi normal)
1 c. à thé de jus de citron
fruits de votre choix...moi : banane, orange, raisin vert et rouge, poire et pomme

Méthode:
1 Dans une petite casserole, faites bouillir le lait et les graines de pavot environ 10 minutes.
2 Transférer dans un bol et laisser refroidir.
3 Lorsque refroidi, ajouter le yogourt et le sucre.
4 Couper les pommes et la banane en petite tranche et y mettre du jus de citron pour éviter qu'il noircisse.
5 Couper le reste des fruits en petit morceaux.
6 Mettre les fruits (mélanger) dans un beau verre ou un beau bol transparent et y verser le mélange de yogourt et graine de pavot.
7 Déguster!

Cette salade est vraiment bonne et rafraîchissante. Vous pouvez prendre la saveur de yogourt que vous voulez, ça changera le goût pour plus de variété!
À essayer sans faute...
Valeur nutritive: 404 calories, 14 grammes de protéine, 10 grammes de gras, 68 grammes de glucides, 2 mg de cholestérol...et ce pour toute la préparation de yogourt et fruit..

p.s.N'oubliez pas que les fruits sont un peu calorique, alors ne ''capoter'' pas sur le nombre de calorie! lol

Plats principaux

PORC:
Côtelettes de porc marinées
Côtelettes de porc au vin style Bbq
Rôti de porc à l'orientale
Filet de porc à la moutarde de dijon
Côtelettes de porc à la Sukie
Casserole de porc, riz et tomates à l'italienne
Porc burger
Filet de porc au tomate et au vin (mijoteuse)
Filet de porc glaçé à l'érable (Ricardo)

POULET:
Fajitas (maison)
Brochette de poulet au vin et estragon
Poulet Bruschetta
Cuisse de poulet à l'italienne
Poulet ''bonbon'' façi aux asperges et au cheddar fort
Poitrine de poulet aux raisins verts, sauce au vin blanc et estragon
Salade de poulet et fruit
Poulet à la texane
Poulet mariné sauce soya et miel
Quesadillas
Poulet du général Tao
Brochette de poulet citron-dijon
Pennes au poulet, pesto et à la crème de céleri

BOEUF:
Rôti de palette à la thailandaise
Hachis de boeuf et de légumes
Sauté de boeuf et brocoli au gingembre
Rôti de palette au jus de pomme et au tomate
Pain de viande aux légumes
Boeuf aux légumes(mijoteuse)
Mon roastbeef
Hamburger au fromage havarti
Mini pain de viande au fromage

POISSON:
Saumon laqué à l'érable et au gingembre
Pâté au saumon garni de sauce aux oeufs

MÉLANGE DE VIANDE:
Pizza à la fondue chinoise..boeuf et poulet
Bouilli de légumes
Ragoût de boulette au porc et poulet
Ragoût de patte de cochon
Sauce Bbq pour poulet, ou porc
Tourtière du Lac-St-Jean

Soupe et entrée

ENTRÉE
Muffin à la pizza
Fondue au fromage Oka



SOUPE
Crème de maïs
Crème de tomate et cari (Ricardo)
Ma soupe aux pois
Ma soupe aux légumes facile!
Soupe au boeuf, légumes et orge
Potage aux tomates et basilic
Potage aux poivrons rôtis (minçavi)
Crème d'asperge et cheddar mi-fort
Potage parmentier
Soupe à l'orge et aux tomates
Crème à l'oignon et au fromage suisse
Crème de légumes
Soupe noce à l'italienne

Divers

Petit pain ''fourré''
Pain marbré choco-banane
Salade de poulet et fruits
Limonade maison
Patates fricassées
Pain à l'orange et aux canneberges
Marinade pour: Poulet, Porc ou boeuf
Pain au banane
Beurre de poire
Pâte fraîche
Beurre de pomme
Creton maison

Muffins

Je n'ai pas toutes les provenance, mais si je sais,

je vous le dit...promit!

Au yogourt, bleuets et granola

 



Aux carottes, courgettes et fruits

Au cacao et aux amandes .

Au yogourt et confiture de framboiseAux pommes et carottesAux mandarines

Aux bananes et pépites de chocolat

Aux pommes et à l'avoine

Au fromage philadelphia et framboise

Explosion de fruits

Aux bananes et au gruau

Aux morceaux de chocolat toblerone

Aux bleuets et au coconut

À la pizza

Chocolaté aux framboises

Aux bleuets et aux canneberges

Aux mûres

Aux ananas et yogourt

Aux framboises et yogourt

Aux courgettes

Aux bleuets, citron et graines de pavot

Aux bananes

Double-choco et bleuet

Aux dattes

Aux fruits

Aux bleuets et à l'orange

Aux arachides et à la framboise

À l'avoine et à l'orange

Au chocolat

Desserts

Gâteau au citron, garniture au citron et crémage au citron
Gâteau blanc...fête de Dane

Brownie au chocolat blanc et aux framboises

Gâteau aux bananes et son glaçage chocolatée
Tarte au citron
Cake au banane et son glaçage au miel
Gâteau aux pommes et aux amandes caramélisées
Pudding au pain, pommes et cannelle
Gâteau au fromage praliné
Pain marbré choco-banane
Gâteau aux carottes, au chocolat et au coconut
Gâteau au chocolat super facile
Gâteau marbré au café et yogourt
Crème à l'ananas
Gâteau renversé aux poires et gingembre
Gâteau froid aux biscuits graham
Tarte au corn flakes
Boules aux flocons de maïs
Salade de fruits frais au yogourt et aux graines de pavot
Pain à l'orange et canneberge
Truffe
Pain aux bananes
Poudding chômeur
Croustade aux petits fruits
Tarte au sucre
Grand-père aux fruits
Croustade aux pommes
Tarte aux raisins
Poudding au chocolat

Présumé coupable

En fin de semaine, moi et mon bel amour avons louer ce film. Je dois dire qu'au début du film, nous n'étions pas certain de le ''toffer'' jusqu'au bout. Nous trouvions qu'il était terne. L'histoire longue a débuter. Nous avons donc été patient et finalement, ce n'était pas si pire.

Ce film est avec Michaël Douglas et Jesse Metcalfe. Premier très grand acteur et l'autre connais pas!

Ça raconte l'histoire d'un journaliste, Metcalfe, qui veut faire arrêter le procureur général, Douglas, puisqu'il est convaincu qu'il fabrique des preuves pour gagner ses procès. La seule façon qu'il trouve est de ce faire arrêter pour un meurtre qu'il n'a pas commis. De cette façon il aura la preuve que le procureur générale invente des preuves afin de le faire inculpé de meurtre. Le journaliste, avec l'aide de son meilleur ami, prend bien soin de tout faire pour avoir une preuve de son innocence. Mais malheur, son meilleur ami est tuer emportent toute la preuve de son innocence avec lui!

Bon...ce n'est certes pas un grand film. Vous n'avez pas besoin de courir pour aller le louer. S'il n'y a rien d'autre, ça va mais sans plus. Par contre, la fin est inattendu. Nous ne l'avions pas vu venir du tout!

Ma cote: 7/10

Pain à l'orange et aux canneberges

Bonjour à vous, j'espère que vous allez bien en ce dimanche après-midi! Moi, comme toujours je vais très bien...

Vrendedi soir, j'ai fait ce magnifique pain à l'orange et canneberges. N'est-il pas superbe? Et en plus, il est tellement bon...Je vous le recommande sans hésiter!

Voici donc la fameuse recette.
Ingrédients:

1 1/2 farine

1 tasse de canneberge séchée

1 c. à thé de poudre à pâte

1/2 c. à thé de sel

1/2 tasse de beurre ramolli ou huile végétale

3/4 tasse de sucre

2 gros oeuf

1/2 tasse de lait

1 c. à thé d'essence d'orange

1/2 tasse de jus d'orange

1 c. à thé de sucre

zeste d'orange

Méthode:

1-préchauffer le four à 325 degré

2-mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel

3-dans un autre bol, mettre en crème le sucre (3/4 t.) et le beurre

4-incorporer les oeufs, l'essence, le lait et 5 c.

à table de jus dans le #3

5-mettre le #2 dans le #3 et bien mélanger,

ensuite y ajouter les canneberges et le zeste

6-mettre dans un moule à pain beurrer et fariner

7-mettre, sur le dessus de la pâte, 3 tranches d'orange très mince
8-cuire environ de 50 min. à 60 min. sur la grille du bas

9-lorsque cuit, laisser reposer 10 minutes et démouler

10-mélanger le reste du jus et la c. à table de sucre et badigeonner la surface du pain

Le tour est jouer, vous pouvez maintenant le déguster! Humm..Bon appétit les amis!

200 recettes pour réduire le cholestérol

Vous souvenez-vous quand j'ai fait ma liste de cadeau que je n'avais pas mit celui de mon bel amour? Je ne pouvais pas vous le dire puisque j'avais acheter la même chose à ma soeur. Elle aurait donc su c'était quoi son cadeau. Alors voici le fameux cadeau....Un livre de recette sur le cholestérol.

Comme certain le save déjà, je fais beaucoup de cholestérol. Je prend même des médicaments depuis plusieurs années pour le faire baisser.
C'était donc le cadeau parfait pour moi! Merci mon bel amour...
Comme je le trouvais super bien, j'ai décider d'en acheter un à ma soeur pour son cadeau de noël. La chanceuse ne fait pas de cholestérol, mais il est quand même intéressant d'avoir des recettes qui aide à la diminution de ce fameux cholestérol!




Ce livre contient des recettes pour tout les goût: du déjeuner au dîner, à la collation jusqu'au souper! Il est vra

iment intéressant, il a plusieurs tableau nous montrant les aliments à risque ou ceux que l'on devrait consommer d'avantage afin de baisser notre taux de cholestérol.
Par exemple : saviez-vous que manger 3 à 4 pommes par jour aide à baisser le taux de cholestérol de 0.54 mmol/L? Plus concret, moi j'ai un taux de cholestérol d'environ 5 mmol/L ( c'est la limite à savoir si l'on en fait ou pas, donc plus il est haut, plus il y a risque) qui serait abaisser à 4.5 mmol/L. Évidemment ça ne se ferait pas en un mois là! Ce livre parle également
facteurs de risques comme le stress, la tabac, la boisson, etc...
En bref, un beau petit livre à donner à ceux qui en font ou ceux qui ne veulent jamais en faire!
p.s.mon cholestérol est héréditaire, alors il faut beaucoup plus que l'alimentation pour le faire baisser. La preuve, je suis sur la limites et je prend des médicaments à forte doses!

Soupe à l'orge et aux tomates(mijoteuse)

Bonsoir, je viens vous présenter une belle soupe que j'ai faites la semaine passé. Il s'agit d'une soupe fait à la mijoteuse! Oui, oui, à la mijoteuse. Je trouve ça génial...La recette me vient du blog d'Isabelle de ''Cuisine chic et simple'', voici le lien pour vous y rendre.. http://baddy649.blogspot.com/ .. Voici donc la recette...

Ingrédients:
1 oignon haché
2 carottes en dés
2 branches de céleri en dés
1/2 bouquet de chou-fleur et de brocoli coupé en petits fleurons
1 boîte de 28 oz de tomates en dés épicées
1 boîte de 10 oz de crème tomate
2/3 de tasse d'orge (barley)
8 à 10 tasses d'eau
1 c. à thé d'herbes salées
4 c. à soupe de base de poulet en poudre
1 c. à soupe de basilic frais
2 feuilles de laurier
1 c. à soupe de persil
sel et poivre au goût


Méthode:
Très simple, mettez tout dans la mijoteuse et cuire à low environ 8 heures.

Remarques: Ma mijoteuse est un peu petite, je n'ai pu mettre les 8 tasses d'eau, il en rentrait seulement 7, dans ce cas, mettre un peu moins d'orge , pour qu'elle ne soit pas trop épaisse, et moins de base de poulet!

District 9

Bonjour, un film aujourd'hui! Ça vous dit?
Il s'agit de District 9.
J'ai vu ce film en début de semaine et j'avoue que nous, ceux avec qui j'ai vu ce film, étions un peu d'accord sur ce film.
Ni mauvais, ni bon.
Un film de science-fiction, à la base je n'aime pas vraiment ce genre, qui a beaucoup de beau effet spéciaux.
Il est filmé comme si c'était un documentaire, comme si nous écoutions les nouvelles.
Les acteurs: pas connu.
L'histoire: Ça fait déjà 20 ans que des extra-terrestres vivent emprisonner en Afrique du sud dans ce qu'il appelle le district 9. Ce district ressemble a un bidonville qui cause des problèmes au habitant de la ville. La solution est donc de déménager ce district. C'est donc un agent du MNU qui doit se charger de dire aux extra-terrestres qu'ils devront s'en aller. Cet agent vient donc à découvrir un étrange cylindre qui changera sa vie pour toujours.
Je pense que j'ai bien résumé.
Un film intéressant pour ceux qui aime ce genre.
Moi, bofff...j'ai un peu de difficulté à vous dire ce que j'en ai penser.
C'est violent, parfois très dégueu.
Je vais vous laisser le découvrir, a vous de voir si vous voulez le louer.
Il faut aimer la science-fiction et la violence et le dégueu...lol..
Ma cote: 6.5/10
Bon film!

Panini à la provençale et aux oignons caramélisé

Bonsoir, hier soir pour souper, j'ai essayé un nouveau panini. Je viens donc vous donner la recette qui a été un beau succès.

Ingrédients:

1 paquet de viande à fondue(boeuf)

1 oignon rouge couper en lanière
1/2 poivron de votre choix

1/4 tasse de mayonnaise

3 c. à table de moutarde forte à la provençale

3 c. à table de miel

fromage mozzarella râpé(ou autre fromage que vous aimez)

4 pains style kaiser couper en 2 ou 8 tranches de pain à sandwich

huile pour la cuisson

Méthode pour oignon caramélisé:

Mettre un peu d'huile et y faire revenir les oignons pendant 2 à 3 minutes. Ensuite, ajouter le miel et laisser cuire au moins 10 minutes sur feu doux. Voilà, le tour est jouer!

Pour la suite, mélanger la mayo et la moutarde ensemble et mettre de côté.

Dans un poêlon, mettre un peu d'huile et y ajouter le boeuf couper en petit morceau. Cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Dans un autre poêlon, faire revenir le 1/2 poivron préalablement couper en lanière fine.

Lorsque tout est cuit, beurrer les 2 côtés des kaisers avec la préparation de mayonnaise.

Mettre 1/4 de la viande dans le fond du pain, y ajouter des oignons et du poivron. Finir avec du fromage râpé sur le dessus. Remettre l'autre moitié de pain et faire cuire au grille-panini pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Déguster! Vous pouvez accompagner de frites, de patate grecque ou simplement d'une bonne salade. Ce panini est vraiment exquis, le goût des oignon caramélisé est surprenant.

Bonne appétit!

De retour!

Je suis de retour les amis!

Heureuse et triste à la fois. Mon chez

moi me manquait, mais toute cette belle famille

me manque déjà...Je m'ennuie déjà d'eux...

Dans combien de temps je vais les revoir?

Aucune idée, j'espère le plus tôt possible.

Je souhaite que ce soit avant l'été, puisque c'est

si loin l'été! Sniff..sniff..snif..

Comme chaque année, voici la

traditionnelle photo de famille.

En partant de la gauche...

Jean-François (mon beau-frère), la petite

Léanne, Valérie (ma soeur, voici d'ailleurs son blog,
http://cestmaviemapetitehistoire.blogspot.com/),

Germain ( mon père), Étienne le ti-thomme,

Moi, Estelle ma belle filleule, et

Dane (mon frère). Quelle belle

famille! Pour aujourd'hui, c'est tout le temps

que j'ai. Promit que vous aurez de nouvelle

recette et photo bientôt!

Bonne soirée à vous.

xxx

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Poulet cuit lentement de Kat
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