Lendemain de veille 2

Voici le film que nous avions vu lors de notre séjour à l'hotel Plaza Québec.

C'est le volet #2 évidemment. Je serai très brève dans ma description puisqu'il ressemble beaucoup au premier...mise à part qu'il se passe dans une autre ville. Et oui c'est exactement le même genre de film..mais j'avoue que le premier était très bon alors ils ont voulu le refaire de la même façon et c'est ben correct...Donc si vous avez aimé le premier vous aimerez encore mais une avec légère impression de déjà vu..

Ma cote: 7/10

Bon film!

Hachis de boeuf et de légumes vite fait

Bon samedi après-midi..Voici MON hachis de légumes...il est délicieux, croyez-moi!

Ingrédients:

8 à 10 pommes de terres moyenne couper en cube

4-5 carottes nantaises couper en tronçon

1 branche de céleri couper en tronçon

1 oignon émincé

1/2 poivron vert et rouge couper en cube

1/2 rutabaga couper en cube

1/3 tasse de pois vert (moi un reste)

1 boîte de consommé de boeuf + 1 boîte d'eau

2 c. à thé de sel d'oignon

poivre au goût

2 c. à soupe de base de poulet

2 c. à soupe de farine

1/4 tasse de beurre

reste de rôti de palette
Méthode:

1-Faire revenir les légumes, sauf les pois, dans le beurre environ 5 minutes

2-Ajouter la farine et assurez-vous qu'il y en ai sur tous les légumes

3-Ajouter la boîte de consommé avec l'eau, la base de poulet, le sel d'oignon et le poivre

4-Amener à ébullition et cuire sur feu doux environ 30 minutes

5-Une fois les légumes bien cuit, ajouter les pois et le boeuf (déjà cuit là) et cuire 4 à 5 minutes pour réchauffer

6-Si le bouillon n'est pas asser épais, épaissir avec de la veloutine, mais moi je n'ai pas eu besoin!

Et voilà! Mon beau hachis à moi...j'aime beaucoup ce genre de plat et j'aime surtout y tremper un beau morceau de pain..HUMM!!!

Le Ginger reso-bar

Bonjour tout le monde!

Comme promit je viens vous faire la critique de resto de l'hotel Plaza Québec, le Ginger. Moi et mon bel amour y avons mangé lors de notre petit séjour il y a plus de 2 semaines déjà!

Comme entrée:

Moi...un potage aux légumes qui était parfait

Mba...des pogos chics, c'est-à-dire, des pogo fait maison avec de la viande de gibiers avec sauce Bbq...il a adoré

Comme plat principal:

Nous...nous avions un steak boston servi avec choucroute alsacienne..vraiment écoeurant ça...avec sauce aux champignons et parfum de truffe...euh...j'en bave encore...et frites maisons parfaite!

Comme dessert:

Nous...petit dessert du moment qui était un gâteau mousse 3 étages aux triples chocolat...Exquis!

Nous avons donc adoré notre souper, tout était vraiment très, très bon..nous y retournerons c'est garantie!

Ambiance...4/5

Service...4/5

Bouffe...4.5/5

Muffins au yogourt et aux framboises

Bon dimanche! Une recette de muffin pour vous aujourd'hui...je les ai prit sur le site de Plaisirs Laitiers...Des muffins qui sont bons, mais qui ne font pas partie de mon top 5! Ingrédients:
2 1/2 tasses farine
2. c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel et de soda à pâte
1/4 tasse de sucre
1 1/4 tasses de lait
2/3 tasse de yogourt aux framboises...moi à la vanille
1 oeuf
1/4 tasse d'huile
1 c. à thé de vanille
2/3 tasse de confiture aux framboises divisés
Méthode:
1-Préchauffer le four à 375 degréF
2-Mélanger les ingrédients secs ensemble, à part le sucre
3-Dans un autre bol mélanger le yogourt, le sucre, le lai, la vanille, l'oeuf et 1/3 tasse de confiture ( mon ajout)
4-Incorporer le 2 ième mélange au premier
5-Mettre environ de la pâte à demi-moule
6-Ajouter 1 c. à thé de confiture et rajouter de la pâte par dessus
7-Cuire environ 20 à 30 minutes au centre du four

Comme dit plus haut, ils ne sont pas extraordinaire...il manque de goût et ne sont pas assé sucré..c'est rare que je dit ça mais bon! Peut-être par le fait que ma confiture n'est pas sucré et que j'y ai mit du yogourt à la vanille au lieu de celui aux framboises...Peut-être! Vous pouvez vous amusez avec toutes les sortes de fruit..en effet la recette de base se faisait avec du yogourt et de la confitures aux fraises...vous pouvez donc les faire aux bleuet, aux fruits..etc...

Hotel Plaza Québec * * * *

C'était le 29 octobre dernier à l'Hotel Plaza Québec de Ste-foy pour l'anniversaire de mon bel amour.... Je lui avais offert une nuité dans cette magnifique chambre avec souper au Ginger (resto de l'hotel, ma critique suivra bientôt), champagne à la chambre, cidre de glace avec petite douceur, accè au spa, sauna et piscine et déjeuner buffet le lendemain matin!!! Un superbe séjour qui à passer trop vite....

1 ière photo...Moi et mon bel amour dans notre chambre

2 ième photo...Voici notre lit hyper confortable..WOW!!

3 ième photo...vu d'ensemble sur la chambre avec foyer en avant du lit
4 ième photo...vu sur les balcons de certaine chambre..splendide!
5 ième photo...Vu sur la piscine et le spa auquel nou avions droit aussi!!!

Un séjour d'une nuit qui en valait la peine..

Décor...5/5

Propreté des lieux...4/5

Ambiance...4/5

Rapport qualité/prix...4/5

Bouchées de poulet

Bon dimanche!

Voici une recette toute simple mais délicieuse! J'ai prit cette recette sur le pot de sauce à l'ananas VH....De base, cette recette sert à faire du poulet à l'ananas, mais moi je préfère manger ces belles bouchées de poulet avec une autre sauce aux choix!!!

Ingrédients pour la pâte:
2 oeufs battus
1/2 tasse de farine
1 c. à thé d'eau
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de fécule de maïs
+1 ou 2 poitrines de poulet couper en cube

Méthode:
1-Battre tous les ingrédients ensemble pour former une pâte
2-Enrober les morceaux de poulet de pâte
3-Cuire à la friteuse environ 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit
4-Déguster avec une sauce votre choix

Je fais toujours cette recette lorsque je cuisine chinois...Nous aimons vraiment ça moi, mon bel amour et son fils....Petit hic, ça fait beaucoup de grenaille dan la friteuse donc un lavement de friteuse s'impose après cette recette!!! Bof...c'est pas si grave!