lundi 28 mars 2011

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dimanche 27 mars 2011

Muffins aux mandarines

Une belle recette de muffin!

Aujourd'hui, aux mandarines!

Ingrédients pour 6 muffins:

1 tasse de farine

1/4 tasse de cassonade

3/4 c. à thé de poudre à pâte

1/4 c. à thé de sel

1 oeuf

1 1/2 c. à soupe d'huile végétale

2 petits contenant de mandarines en conserve de marque Doles(avec son jus)


Méthode:

Préchauffer le four à 350 degré F

Battre l'oeuf, l'huile et la cassonade

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et la p. à pâte

Incorporer le mélange sec à celui humide en alternant avec les mandarines

Mettre dans des moules à muffin et cuire, au centre, environ 15 à 18 minutes

Déguster!


J'ai fait ces muffins lorsque ma mère, tante Faby et tante Chantale

sont venu me visiter lundi passé. Nous les avons bien aimé!

Bon dimanche!

vendredi 25 mars 2011

Salt


Voici un film avec Angelina Jolie et beaucoup d'autre acteur que je ne connais pas. Un film d'espionnage plutôt moyen. Un très bon divertissement pour ceux qui aime l'action.
L'histoire: L'agente de la CIA Evelyn Salt, Jolie, voit sa vie basculer lorsqu'un espion russe divulgue des secrets sur sa vie. Elle serait, selon l'espion, une espionne spéciale charger d' assassiner le président russe qui doit venir au États-Unis. Salt dément immédiatement, mais quand elle voit que ses coéquipiers de la CIA ne la croit pas, elle décide de s'échapper. Et là, l'action commence.
Il y a beaucoup de scène d'action invraisemblable. Vraiment là...Ça se peut pas. Malgré tout, c'est très divertissant. Je le conseille donc à ceux qui veulent un film d'action, sans plus. La fin est inattendu et bien.
Ma cote: 6.5/10

mardi 22 mars 2011

Gâteau aux pommes et aux amandes caramélisées

Un superbe gâteau que j'ai fait la semaine passé.....Renversant!!!! De base, cette recette s'appelle ''Gâteau renversé'', mais moi je ne voulais pas le renverser alors j'ai enlever le renversé....ETK.....J'espère que vous ne serez pas trop fâché que je lui donne un autre nom!!! J'ai prit cette recette chez Blanc-manger!!!

première garniture!
8 pommes couper en morceau sans la pelure...moi 6
1/2 tasse de compote de pomme...moi, 1 tasse
3/4 tasse de jus de pomme
1 tasse de sucre...1/2 tasse
cannelle et muscade au goût
Mélanger tous les ingrédients et mettre au fond
d'un plat allant au four!

deuxième préparation!
1/2 tasse de beurre...moi huile végétale
1 tasse de sucre...moi 1/2 tasse
2 oeufs
1 3/4 tasses de farine
3 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1/2 c. à thé de muscade
1 tasse de lait
Battre le sucre, les oeufs et le beurre.
Dans un autre bol, mélanger tous les autres ingrédients
sauf le lait. Incorporer le mélange sec, en alternant avec le lait,
au mélange d'oeuf et mettre sur la garniture aux pommes!
--Cuire, dans un four préchauffer,
au centre à 350 degréF environ 45 -55 minutes--
À la toute fin faire la troisième préparation...

troisième garniture!
1/4 tasse de beurre
3/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de crème 15% à cuisson
1/2 tasse d'amandes tranchées...moi, + 4-5 amandes entière pour décorer
Faire cuire sur feu doux tous les ingrédients, sauf
les amandes, environ 7 à 10 minutes, retirer du feu et
ajouter les amandes, réserver.
----Lorsque le gâteau est cuit, mettre la garniture d'amande sur le gâteau en y mettant les amandes entière, pour décorer, et mettre à Broil environ 3 à 4 minutes----
Laisser refroidir légèrement et déguster!
Il est vraiment très bon! La garniture sur le dessus ressemble
à du sucre à la crème! HUMMM!!!! Un peu chaud, c'est exquis!


dimanche 20 mars 2011

Exposition Venin (centre de foire)

En fin de semaine passé, avait lieu une exposition au centre de foire sur les animaux venimeux. Une exposition que je suis allé voir avec mon bel amour et son fil. très intéressant dans l'ensemble mais un peu court comme expo. Nous y avons été 2 heures et là-dessus, nous avons écouter une représentation avec l 'alligator qui durait 40 minutes. Donc pour le prix, 12.50$ par personne + le parking (7$), ça fait cher un peu. Nous avons tout de même apprécier notre soirée. Nous y avons vu des grenouilles très venimeuse, à peine plus grosse que le bout de mon pouce, d'un vert très flash, donc si vous en voyez une comme ça, éloignez-vous!!!!!
Il y avait aussi des scorpions, des araignées, des serpents de toutes sorte. Des lézards très épeurant comme la photo ci-dessous. Il ne bougeait pas du tout, mais ouvrait l'oeil quelque instant et moi ça me faisait peur. Je n'aurais pas voulu le rencontrer celui-là!

Un beau cobra que mon bel amour s'amusait à faire ''ouvrir'', je ne sais trop comment on dit ça là! Avec son manteau, il l'agaçait et le cobra répondait très bien!



Aussi un beau petit alligator qui semblait inoffensif. Le pauvre, il était dans une maison, comme un animal de compagnie, mais est devenu très malade après avoir manger un jouet pour enfant. Il a donc été amener dans un endroit qui lui convenait le plus.. Franchement, un alligator comme animal de compagnie!! Y'en a des ''fucké'' dans la vie....


En bref, j'ai bien aimé ma sortie, mais un peu cher! Si ça ne vous dérenge pas de payer, c'est très intéressant alors n'hésiter pas si l'expo vient près de chez vous!

lundi 14 mars 2011

Pâtes aux tomates, au poulet et aux 2 piments!



Des pâtes, quel plat super! J'aime toutes les pâtes ou presque! Voici donc une tite recette de semaine...
Ingrédients:
1 poitrine de poulet désossé couper en lanière
1 boîte de 28 oz de tomate étuvé
1 piment rouge couper en dé
1 oignon émincé
3 c. à thé de piment broyés en pot (voir photo)
1 1/2 c. à thé d'herbes salées
1 c. à table de basilic
2 c. à table d'origan
3 gousses d'ail
3/4 tasse de crème à cuisson 35%
poivre au goût
fromage pour gratiné
pâte cuite de votre choix pour environ 4 personnes
Méthode:
-faire revenir le poulet
-ajouter le piment rouge et l'oignon et cuire 3 à 4 minutes
-mettre les tomates et les épices et mijoter 10 minutes
-ajouter la crème et de la veloutine si
la sauce n'est pas assé épaisse
-déposer la sauce sur les pâtes et gratiné au four
-déguster!
Un beau plat qui sera à refaire bientôt! Bonne soirée à vous!

samedi 12 mars 2011

Le touriste

Bon samedi à vous tous! Voici un film que j'ai vu au cinéma il y a déjà plus de 2 mois maintenant et j'avais complètement oublier de vous faire ma critique!! Il sort en dvd le 22 mars...
Alors voici: c'est un suspense policier avec Johnny Depp et Angelina Jolie.
L'histoire: Elise Ward, Jolie, est surveiller par la police parisienne afin qu'elle les mène vers son ancien amant Alexander Pierce, Depp, qui doit 744 millions en impôt non-payé. Pierce a aussi volé plusieurs million à un gangster nommé Shaw. La police et Shaw font donc tout pour retrouver Pierce afin de le faire payer. Mais Pierce a subi plusieurs chirurgie plastique alors difficile de savoir ou il se trouve vraiment.
Moi et mon bel amour avons aimé. J'ai trouvé ce film bien fait. Je dois dire que Johnny Depp est l'un de mes acteurs préférés alors je suis un peu vendu d'avance!!!
Je vous le recommande sans hésiter.
Ma cote: 7.5/10
Bon film!

lundi 7 mars 2011

Muffins aux bananes et pépites de chocolat

Bon lundi à vous! Une recette de muffins comme je les aimes...Plein de saveur..HUMM!!! J'ai prit cette recette chez Genny ici...Une bien belle recette!

Ingrédients:
1 tasse d'eau bouillante
1 tasse de gruau

3 bananes écrasées
2 oeufs
1 tasse de sucre...moi 1/2 tasse
1/2 tasse d'huile
2 tasses de farine
3 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda à pâte
1 tasse de pépites de chocolat

Méthode:
1-faire tremper le gruau dans l'eau bouillante 10 minutes
2-préchauffer de four à 350 degré F
3-battre les oeufs, le sucre, l'huile et les bananes écrasés
4-mélanger les ingrédients secs dans un autre bol
5-combiner les3 préparations et bien mélanger et ajouter les pépites de chocolat et rebrasser
6-cuire au centre environ 20 minutes

Moi, j'adore les muffins! Et j'ai été très bien servi!