dimanche 29 avril 2012

Boeuf en ''raclette''

 Bon dimanche à vous!  Avec ce beau soleil...
Une bien belle recette aujourd'hui....on m'a présenté cette recette comme étant de la raclette vite fait...
Bon pour moi ce n'est pas une raclette mais bien un sauté mais peu importe...c'est délicieux!
Ingrédients:
2 steaks de contre filet couper un fine lanière
fromage mozzarella râpé
légumes de votre choix, moi; brocoli, oignon, poivron jaune, rouge et jaune, carotte couper un petite julienne
Marinade : 2/3 tasse  huile, 1/3 tasse sauce soya, 1/3 tasse miel, 1 c. à thé d'ail, persil
Sauce à l'oignon pour accompagner
Pomme de terre pour accompagnement ou riz blanc

Méthode:
1-Faire mariner le boeuf au moins 3 heures dans la marinade
2-Cuire les légumes dans huile et beurre jusqu'à ce qu'ils soient encore croquant, réserver dans un bol
3-Cuire les lanières de boeuf jusqu'à ce qu'ils perdent leur teinte rosées
4-Remettre les légumes et ajouter le fromage, en en gardant pour mettre sur le dessus, puis mélanger le tout
5-Servir avec une sauce de votre choix ou tout simplement sur un lit de riz

C'est vraiment très bon cette recette....J'ai adorée!

lundi 23 avril 2012

Biscuits aux dattes et à la compote de pommes

Bon lundi à tous!
Une recette de biscuit tout à fait délicieuse pour vous!!!!
Ingrédients:
1 tasse de compote de pomme
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de beurre mou
1 oeuf
2 1/2 de farine
1tasse de gruau
1 c. à thé de soda à pâte
1/2 c. à thé de cannelle
1/4 c. à thé de clous de girofle
sel
1/2 tasse de dattes hachées
1/4 tasse de raisin sec...mon ajout
Méthode:
1-Préchauffer le four à 375 degréF
2-Battre  la compote, le sucre, la cassonade, le beurre et l'oeuf
3-Ajouter les ingrédients secs, préalablement mélanger, dans le mélange humide
4-Ajouter les dattes et les raisins secs
5-Déposer la pâte par cuillerée environ à 2 pouces d'intervalle
5-Cuire en haut environ 8 à 10 minutes

De bien bon biscuits....à refaire!
p.s.  J'ai prit cette recette dans mon livre ''Biscuits''

mercredi 18 avril 2012

Vivre sans internet!

Bonsoir mes amis...
Voilà presque 3 semaines que je n'avais plus d'internet à la maison...
WOW!! C'est long ça....
Et oui mon ordinausaure m'a lâché....
j'ai voulu le faire réparer mais rien n'a faire...
Alors je suis allé m'acheter un portable avant hier...
Ben oui un portable....j'en voulais pas mais mon bel amour m'a convaincu...
Ok, j'aime ça...un peu...lol...
La vie sans internet, c'est parfois compliquer...
pour ma job...je dois prendre mes e-mail à
tous les jours alors vous imaginez!!!
Etk...j'en suis sorti vivante...heureusement et avec un nouvel ordi...
C'est pas si pire...