vendredi 11 février 2011

Crème de tomate et cari

Bon vendredi à vous!! Veuillez prendre note que mon appareil photo est brisé (ben oui...il est neuf sibole!!) alors ma photo est vraiment pas terrible..mais je vous dis que c'était vraiment bon!! Voici une crème de tomate et cari de Ricardo!!
Ingrédients:
1 oignon
1 carotte
1 gousse d'ail...moi 2
2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de cari en poudre
2 c. à thé de sucre
1 boîte de grosse tomate de 796 ml
2 tasses de bouillon de poulet
1/2 tasse de crème
poivre au goût
Méthode:
1-Faire revenir les légumes, préalablement couper en dés, dans le beurre environ 3 à 4 minutes
2-Ajouter l'ail et le cari et continuer 2 minutes
3-Mettre les tomates, le sucre, le bouillon de poulet et porter à ébullition
4-Mijoter environ 20 minutes
5-Rectifier l'assaisonnement et mettre au mélanger pour rendre le tout bien lisse
6-Ajouter la crème juste avant de servir et déguster!
Moi qui aime la tomate, j'ai été bien servi avec
cette belle crème!! À refaire assurément!

4 commentaires:

  1. Merci du partage, je conserve pour en faire l'essai bientôt !!

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  2. Tu vas voir Bridge, elle est excellente!
    Bonne journée ma chère..

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  3. Belle recette ma soeur!! Je vais certainement l'essayer!!

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  4. Ça va surement être meilleur que ta soupe de ce soir...lol...

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