mercredi 19 mai 2010

Muffins aux mûres

De bien bon muffin que je vous présente aujourd'hui!
Comme les mûres étaient spécial à l'épicerie, j'en ai
profiter pour faire des muffins...
J'ai trouvé cette belle recette chez Simone

Ingrédients:

1 tasse de farine

1 1/2 c. à thé de poudre à pâte

1/4 c. à thé de sel

1 oeuf

1/2 tasse de lait

2 c. à soupe d'huile végétal

1/2 tasse de sucre...moi 1/4 tasse

3/4 tasse de mûres...moi 1 tasse

Méthode:

Préchauffer le four à 350 degré F

Mélanger les ingrédients secs ensembles

Dans un autre bol, battre l'oeuf, l'huile et le lait

Incorporer le deuxième mélange aux ingrédients secs

Ajouter délicatement les mûres

Mettre dans les moules à muffin et cuire, au centre, environ 18 à 22 minutes


C'est drôle, les mûres deviennent toutes roses à la cuisson, ils perdent les belle teintes mauve foncé....C'est triste, mais ça vaut la peine de les manger en de si bon muffins!!!

11 commentaires:

  1. Muffins.. aux mûres!

    Je n'y aurais pas pensé!

    Quelle délicieuse idée!

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  2. Et bien là je suis toute surprise de la couleur!!
    Je n'ai jamais mangé de mûres mais une fois cuit dans les muffins est-ce que goûte les framboises?

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  3. J'aime beaucoup les fruits rouges, donc entre autre, les mûres.
    En plus ta version moins sucrée et plus fruitée me plait beuacoup!
    Bises

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  4. Marmotte..en effet une délicieuse idée et simplement parfait!

    Esther..tu devrais les essyer, c'est vraiment bon! Non ce n'est pas le même goût que la framboise et le fruit ne se déafit pas autant que la framboise!

    Alazais..c'est si bon des mûres en plus! Un beau fruit un peu méconnu malheureusement!

    Bonne journée à toute et merci d'être passer!

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  5. Quelle belle idée des mûres...J'adore :)

    Merci du partage, ils ont l'air très bons

    Line xx

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  6. Merci à toi Line d'être venu chez moi!

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  7. quel delice... ils ont vraiment l'air moelleux et gourmands.
    bises

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  8. Hi! Hi! Bizarre!! je viens de les cuire et ils n'ont pas changé de couleur!!!
    Pas goûté encore, je déjeune demain matin avec!
    À suivre!!

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  9. Merci Alimonia de ton passage!

    Tu es donc chanceuse Esther...j'ai fait le saut quand je les ai ouvert et que j'ai vu le rose à l'intérieur!!! J'espère que tu les aimeras...

    Bonne soirée à vous 2!

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  10. lol!! trop,trop drôle!! J'ai moi aussi cuisiné ces muffins lundi !! Et comme M'Dame Esther,pas trop de changement de couleur hi!hi!! Je ne sais pas si c'est parce que j'ai changé l'huile pour 1/2 tasse de purée de citrouille?? Anaway ils sont trop,trop bons!!

    Merci et bo mercredi xx

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  11. Cou dont!!! Mes mûres étaient-elles vraiment des mûres??? Penses ben que oui...alors mystère! Merci Nancy de ta visite!

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