Gâteau vanille et sa crème à la confiture

Un beau gâteau blanc vanille pour vous...C'est toujours bon et dépanneur un gâteau comme ça! Voici une recette dénicher là!!!

Ingrédients pour un petit gâteau 4-5 personnes:

1 tasse de farine

1 1/2 c. à thé de poudre à pâte

un peu sel

1/4 tasse de beurre fondu...moi huile végétale

1/2 tasse de sucre...moi 1/4

1 oeuf

1/2 tasse de lait

1/2 c. à thé d'essence de vanille...moi 3/4

Méthode:

1-Préchauffer le four à 375 degréF

2-Battre le beurre, le sucre, l'oeuf et la vanille

3-Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel

4-En alternance, incorporer le lait et le mélange de farine au premier mélange
5-Verser dans un moule beurrer et cuire environ 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre

Crémage:

Battre environ 1/2 tasse de la crème 35% champêtre, y ajouter 1/4 tasse de sucre et 1/4 tasse de confiture de votre choix....Garnir votre gâteau refroidi et déguster!

Un dessert très simple qui a charmé mes invités...Comme quoi la simplicité est toujours apprécier!