Biscuits à l'avoine et aux canneberges

Des biscuits que j'ai trouvé sur le site sun-maid...Vous savez la marque populaire pour les raisins secs??? Etk....Ils avaient plus l'air de galettes que de biscuits, mais bon!! Leur goût était tout de même bien agréable...

Ingrédients:

3/4 tasses de beurre ou margarine

1 tasse de cassonade

1/2 tasse de sucre

1/4 tasse de lait

1 gros oeuf

1 tasse de farine

3 tasses de gruau à cuisson rapide

1 tasse de raisins secs...moi canneberge séchée
1 tasse de noix hachées...omit

1 c. à thé de vanille

1 c. à thé de cannelle

1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

1/4 c. à thé de sel

Méthode:

1-Préchauffer le four à 350 degré F

2-Battre le beurre, le sucre, la cassonade, le lait, l'oeuf et la vanille

3-Dans un autre bol, mélanger la farine, la cannelle, le bicarbonate et le sel

4-Incorporer le deuxième mélange au premier

5-Ajouter le gruau, les canneberges et les noix

6-Déposer par cuillère sur une plaque à biscuit

7-Cuire en haut du four environ 12 à 15 minutes...moi, 10 seulement!

Sur le site de sun-maid, la photo les montrait bien dodu....moi, ils sont plutôt mince...Je ne sais trop pourquoi là!!! Comme j'ai dit plus haut, ils étaient bien bon quand même..Bon appétit!