Purée de légumes

Voici une purée de légumes toute simple mais délicieuse!

Un bel accompagnement qui fait différend!!

Ingrédients pour 4 à 6 portions:

4 pommes de terre moyenne

3 tasses de légumes congelés (moi carotte+chou-fleur+brocoli)

3 c. à soupe de base de poulet en poudre

1/4 tasse de crème 35 %

3 c. à table de beurre

1 c. à thé d'herbes salées

poivre au goût

eau pour cuisson

Méthode:

1-Couper les pommes de terres en petit cube (avec la pelure enlever)

2-Dans un chaudron, faire cuire, 20 minutes, les légumes et les pommes de terre dans l'eau, environ à égalité des légumes, en y mettant la base de poulet

3-Lorsque les légumes sont cuit, enlever l'eau

4- Battre au batteur électrique, avec le reste de ingrédients, jusqu'à l'obtention d'une purée onctueuse!

5-Servir!

J'aime bien le fait de voir les beaux morceaux de légumes

à travers la purée...

Bon appétit!