Truffe

Cette année, j'ai décidé d'offrir quelques bouchées sucrées à mes employés comme cadeaux...C'est le fun hein?

J'en fait aussi pour apporter chez mes beaux-parents. Alors voici la première recette, des truffes.

Ingrédients:
15 carrés Bake's mi-sucré
1 pot de fromage à la crème
essence de vanille ou alcool
assaisonnement

Méthode:
1-faire fondre tout doucement au micro-onde 8 carré, ou au bain-marie si vous préférez
2-battre ensemble le chocolat fondu et le fromage à la crème
3-ajouter 2 c. à thé de vanille ou 1/4 tasse d'alcool de votre choix
Moi j'ai mit du grand marnier, et

l'année passé, j'avais aussi mit de l'amaretto...très bon les 2!
4-mettre cette préparation au frigo au moins 1 h
5-façonner le mélange refroidi en boule
6-faire fondre le reste du chocolat
7-y tremper les boule pour les recouvrir de chocolat et les mettre sur une plaque tapissée de papier parchemin...vous pouvez aussi rouler les boule de chocolat dans du cacao, du coconut, du sucre à glacé, c'est votre choix et vous aurez ainsi plusieurs sorte!
8-laisser refroidir au frigo jusqu'à ce que le chocolat soit dur!
9-déguster...

C'est vraiment très bon au goût,

vous ne serez pas déçu...