Soupe à l'oignon à la suisse!

Bonjour,
j'espère que vous allez super bien aujourd'hui! Moi ça va pas pire là...
Je viens vous donner une magnifique recette de soupe à l'oignon différence de celle que l'on retrouve habituellement. En effet, c'est une crème à l'oignon!!! Humm et tellement bonne..
Voici la recette pour 2 personnes.
Ingrédients:
3 c. à table de beurre
3 c. à table de farine
1 1/2 tasses d'oignon émincé
3/4 tasse de bouillon de poulet
1 tasse de lait
3/4 tasse de fromage suisse râpé
quelques croûtons ou rôtie
sel, poivre au goût

Méthode:
1-faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide
2-ajouter le bouillon de poulet et cuire environ 15 minutes, couvert
3-dans un bol, fouetter le lait et la farine ensemble
4-mettre le lait dans la préparation d'oignon, après le 15 minutes
5-brasser en tout temps jusqu'à ce que le soupe épaississe
6-mettre la moitié du fromage dans la soupe et faire fondre
7-saler, poivrer
8-mettre dans un bol allant au four, environ une portion par bol
9-mettre quelques croûtons sur la crème
10-ajouter le reste du fromage sur le dessus et faire gratiné environ 5 minutes au four
11-déguster!

Voilà, le tour est joué!

J'ai vraiment adorée cette crème, mais petit conseil,

n'utiliser pas d'oignon rouge! La crème aura

une bizarre de couleur...Par contre,

elle sera tout aussi bonne là.

Merci à vous.

p.s.la photo me viens de ma soeur!