Panini à la provençale et aux oignons caramélisé

Bonsoir, hier soir pour souper, j'ai essayé un nouveau panini. Je viens donc vous donner la recette qui a été un beau succès.

Ingrédients:

1 paquet de viande à fondue(boeuf)

1 oignon rouge couper en lanière
1/2 poivron de votre choix

1/4 tasse de mayonnaise

3 c. à table de moutarde forte à la provençale

3 c. à table de miel

fromage mozzarella râpé(ou autre fromage que vous aimez)

4 pains style kaiser couper en 2 ou 8 tranches de pain à sandwich

huile pour la cuisson

Méthode pour oignon caramélisé:

Mettre un peu d'huile et y faire revenir les oignons pendant 2 à 3 minutes. Ensuite, ajouter le miel et laisser cuire au moins 10 minutes sur feu doux. Voilà, le tour est jouer!

Pour la suite, mélanger la mayo et la moutarde ensemble et mettre de côté.

Dans un poêlon, mettre un peu d'huile et y ajouter le boeuf couper en petit morceau. Cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Dans un autre poêlon, faire revenir le 1/2 poivron préalablement couper en lanière fine.

Lorsque tout est cuit, beurrer les 2 côtés des kaisers avec la préparation de mayonnaise.

Mettre 1/4 de la viande dans le fond du pain, y ajouter des oignons et du poivron. Finir avec du fromage râpé sur le dessus. Remettre l'autre moitié de pain et faire cuire au grille-panini pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Déguster! Vous pouvez accompagner de frites, de patate grecque ou simplement d'une bonne salade. Ce panini est vraiment exquis, le goût des oignon caramélisé est surprenant.

Bonne appétit!