dimanche 10 janvier 2010

Pain à l'orange et aux canneberges


Bonjour à vous, j'espère que vous allez bien en ce dimanche après-midi! Moi, comme toujours je vais très bien...
Vrendedi soir, j'ai fait ce magnifique pain à l'orange et canneberges. N'est-il pas superbe? Et en plus, il est tellement bon...Je vous le recommande sans hésiter!
Voici donc la fameuse recette.
Ingrédients:
1 1/2 farine
1 tasse de canneberge séchée
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de beurre ramolli ou huile végétale
3/4 tasse de sucre
2 gros oeuf
1/2 tasse de lait
1 c. à thé d'essence d'orange
1/2 tasse de jus d'orange
1 c. à thé de sucre
zeste d'orange
Méthode:
1-préchauffer le four à 325 degré
2-mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel
3-dans un autre bol, mettre en crème le sucre (3/4 t.) et le beurre
4-incorporer les oeufs, l'essence, le lait et 5 c.
à table de jus dans le #3
5-mettre le #2 dans le #3 et bien mélanger,
ensuite y ajouter les canneberges et le zeste
6-mettre dans un moule à pain beurrer et fariner
7-mettre, sur le dessus de la pâte, 3 tranches d'orange très mince
8-cuire environ de 50 min. à 60 min. sur la grille du bas
9-lorsque cuit, laisser reposer 10 minutes et démouler
10-mélanger le reste du jus et la c. à table de sucre et badigeonner la surface du pain

Le tour est jouer, vous pouvez maintenant le déguster! Humm..Bon appétit les amis!

10 commentaires:

  1. J'adore ce genre de cake!

    Merci pour le partage!

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  2. Il est super beau ton pain!! Miam!!

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  3. Bonjour Vicky,j'ai pris plaisir à visiter ton blog, je te félicite pour ton travail, dis-moi ta belle maman serait-elle Mona? Bonne journée, by

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  4. Ton pain est très alléchant Vicky:)xxx

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  5. Bonjour Viviane, oui effectivement, ma mère est Mona...J'ai écrite belle, mais ça voulais dire jolie! C'est ma mère! Merci de ta visite...bonne journée

    Merci Lexibule de ton commentaire! Bonne journée à toi!

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  6. Bonjour Vicky, ton pain est vraiment tentant, je prend la recette car j'aimerais bien l'essayer bientôt.

    Passe une belle journée.
    Josée xx

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  7. Merci Josée, tu as bien raison de prendre cette recette en note, ce pain est réellement bon!
    Merci de ton commentaire

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  8. Bonjour Vicky, un pain vraiment délicieux, on a tous adoré. Merci pour le partage.

    Passe une belle journée.
    Josée xx

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  9. Je suis très contente que tu l'ais aimé Josée! Bonne journée!

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