Muffin aux bananes

Encore des beaux ti muffin...

Mais cette fois-ci ils sont aux bananes!

Et ils sont terriblement bons!!

Ingrédients:

1 tasse de farine

1 c. à thé de poudre à pâte

1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

1/4 c. à thé de sel

1/4 tasse de cassonade

1 oeuf petit ou moyen

1/2 tasse de lait

1 1/2 c. à table d'huile végétale ou beurre fondu

1 1/2 tasses de bananes écrasées

Méthode:
-Préchauffer le four à 350 degré
-Mélanger tous les ingrédients secs
-Dans un autre bol, battre l'oeuf, le lait et l'huile
-Incorporer le mélange sec dans celui humide
-Ajouter les bananes sans trop mélanger
-Cuire au centre environ 15 à 20 minutes

p.s.Donne environ 6 à 9 muffins selon la grosseur