jeudi 10 juin 2010

Galette aux bananes et aux amandes et son glaçage

Une belle recette de galette prise chez ma soeur adorée Valérie aux fourneaux. Le goût de la banane est peu présent, mais elles sont très bonne quand même. J'y ai ajouté un petit glaçage aux amandes .
Ingrédients pour les galettes:
3/4 tasse de beurre mou
1 tasse de sucre...moi 3/4 tasse
1 oeuf
1 banane mûre en purée
1/2 c. à thé (chaque) de jus de citron, de bicarbonate de soude et de sel
3/4 c. à thé de cannelle
1/4 c. à thé de muscade
1 1/2 tasses de farine
1 1/2 tasses de gruau
1 tasse d'amande en tranche...moi entière écrasé

Ingrédients pour la glaçage:
1 1/4 tasses de sucre à glacer
1 c. à thé d'essence d'amande (voir photo)
2 c. à soupe de lait
3 c. à soupe de beurre mou
---Battre tous les ingrédients ensemble---


Méthode:
1-préchauffer le four à 350 degré F
2-Mélanger tous les ingrédients secs ensemble (sauf le sucre)
3-Battre l'oeuf, la banane, le jus de citron et le sucre
4-Incorporer doucement le mélange sec à celui humide en y mettant les amandes
5-Déposer par cuillère, aplatir un peu, sur une plaque à biscuit
6-Cuire au centre environ 12 à 15 minutes
7-Lorsque refroidi, mettre du glaçage dessus et déguster!
HUMM!!! Elles étaient très bonne,
mon bel amour les a beaucoup aimé!
Comme moi! Bonne soirée les amis!

7 commentaires:

  1. Ce dessert me tente aussi ! J'ai fais le Fudge : A tomber par terre tellement il est bon ! Dès que j'ai un peu de temps je note la recette sur mon blog avec photo et le lien de ta recette... Une petite question... Mais... Valérie Aux Fourneaux... C'est vraiment ta soeur ? Je suis curieuse et tu m'intrigues... A bientôt. biz

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  2. Bonsoir Valmoto...et oui Valérie aux fourneaux est ma soeur...et jumelle à part de ça!!!
    Nous nous ressemblons pas comme jumelle, mais nous le sommes.
    Tu verras, les galettes sont très bonne! le goût des amandes est merveilleux!
    Bonne soirée..xx

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  3. Miam les belles galettes!! Avec le ti glaçage, ça doit donner un plus!!

    Bye!

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  4. Ca a l'air vraiment très très bon!

    Bises

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  5. En effet Esther, le glaçage donne une petite touche de plus!

    Elles le sont Alazais!!

    Bonne journée les amies! xx

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  6. ALLA MA BELLE VICKY
    JE VIENS DE FAIRE TES GALETTES BANANES ET AMANDE TRES BONNES,MOI J AI MIS DEUX BANANES ,MERCI POUR TA RECETTES

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    1. Je suis bien contente qu'elle t'ai plu!!!

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