Troisième et dernière sauce qui accompagnait ma raclette la semaine dernière. Une sauce particulière, je dois dire, que j'ai prise sur le site recette.qc.ca. Il faut vraiment aimé les cornichons puisque le goût y est très prononcer. Nous l'avons beaucoup aimé avec le saumon. Alors je la conseille surtout avec du poisson..C'est aussi bon avec le poulet et le boeuf, mais cette sauce à voler la vedette avec le poisson. Elle m'a fait pensée à la sauce tartare, elle peut donc la remplacer avec vos croquettes de poisson pannées.Ingrédients:
1 tasse de mayonnaise
2 c. à table d'huile
6 échalotes (moi 3)
3 cornichons (moi 1 1/2)
1/4 c. à thé de moutarde jaune
persil au goût
Méthode:
Couper les échalotes et les cornichons en très petit.
Mélanger tous les ingrédients et réfrigérer au moins 1 heure avant de déguster!
Tout simple comme sauce. Cette sauce ne deviendra pas ma préféfée pour la fondue ou raclette, mais je ne dit pas non quand j'aurai du poisson sur ma table! Bon apétit...
Intéressant comme sauce, je la retiens!!
RépondreSupprimercornichon salé où sucré ou aneth...Moi aussi je la retiens ..Merci!!!!
RépondreSupprimerMes cornichons étaient sucré maman...mais si tu veux tu peux mettre ceux que tu veux! Ce n'était pas spécifier sur le site de recette!
RépondreSupprimerxxx
Ta p'tite recette doit être très bonne. Je vais essayer. Moi, je prenais mayo et ma relish maison qui est fait avec des concombres mais c'est sucré. Les enfants aiment beaucoup avec le poisson effectivement. Mais ta recette avec des cornichons à l'aneth c'est à essayer. Je te redonne des nouvelles lorsque je l'aurai essayer.
RépondreSupprimerBonne fin de semaine
Dodo
Bonjour Vicky
RépondreSupprimerComme je veux faire nettoyer mon ordi question de prendre de la vitesse. Je garde en note mes blogs mais le tien si je tape Ma petite vie! dans la barre Google. Ce n'est pas ton site mais une française alors qu'est-ce que je dois faire pour aller sur ton blog si tu n'es plus dans mes favoris. Je prends pas de chance je préviens avant. lol J'ai peur qu'au retour de mon ordi je ne vous trouve plus.
Merci
Dodo
C'est bizarre...j,ai accepter tes 2 messages Dodo et je ne les vois pas sur mon blog....en plus il marque qu'il y a 5 message mais n'en vois que 3....Je suis certaine que lorsque je vais poster celui-ci, les 2 messages manquant vont apparaître...enfin!
RépondreSupprimerMe chère Dodo...Mon blog se nomme ''Ma petite vie'' Mais mon adresse est...
''laviedevicky.blogspot.com''..
Alors si tu tapes cette adresse, tu arriveras à mon blog! Merci d'être passer Dodo et je te souhaite une belle fin de semaine!