mardi 9 mars 2010

Boeuf aux légumes (mijoteuse)

Bonjour les bloggeurs!
Aujourd'hui, une belle recette de mijoteuse.
Mon excellent boeuf aux légumes!
Mijoter aussi longtemps en fait l'un
des meilleurs au monde...MIAM! MIAM!
Ingrédients:
2 livres de cube de boeuf à ragoût
1/2 tasse de vin rouge
1 1/2 tasse de bouillon de boeuf
3 c. à table de sauce en poudre, soit brune ou rosbeef
4-5 pommes de terre moyenne couper en cube
1/2 poivron couper en petit cube
1 oignon moyen couper en petit
3 branches de céleri couper en petit tronçon
3 carottes couper en petit dés
1 petite canne de pois
sel, poivre au goût
Si vous désirez, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme du navet, des champignons.
Méthode:
1-Mettre tous les légumes, sauf les pois, le boeuf , le vin et saler, poivrer
2-Délayer la sauce en poudre dans le bouillon de boeuf et ajouter dans la mijoteuse
3-Cuire à minimum pendant 7 à 8 heures
4-Juste avant de servir, mettre les pois
5-Si votre bouillon est trop liquide, épaississer avec de la fécule
Déguster avec un bon petit pain. Hum..
c'est si bon tremper
du pain dans ce bouillon!
Bon appétit les amis!
p.s.Pour 4 à 6 personnes!

9 commentaires:

  1. oui!!! il a l'air très bon .....

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  2. J'apprécie ces plats qu'on laisse mijoter pendant des heures.
    Bonne journée.

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  3. Humm j'aime beaucoup ton plat!
    Je me vois bien tremper mes petits morceaux de pain dans ta délicieuse sauce! ;)
    Bisous & Bonne soirée

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  4. Il a l'air très très bon ton boeuf aux légumes!!!!!!!

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  5. Merci maman de ton passage!

    Tu as tellement raison Virginie, c'est un pur délice un beau mijoté!

    Ma chère Clémence, tu ne serais pas déç c'est certain!

    Ma soeur, toi qui aimes ça du bon boeuf aux légumes...si tu n'étais pas si loin, je t'aurais invité!

    Bonne soirée à tous..xx

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  6. J'adore les plats qui mijotent longtemps, c'est super délicieux....

    manue

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  7. En effet ManuuB...un vrai délice!
    Bonne journée!

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  8. Miam!! il semble franchement savoureux ton tit mijoté!! La photo est trop alléchante;)

    ~nancy

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  9. Merci Nancy, il était savoureux comme tu dis!
    Bonne journée..x

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