Bienvenue sur mon blog! Vous y trouverez des petits jeux, tout en bas, des sondages, de bonne recette de toute sorte, et bien sure, vous apprendrez à me connaitre un peu plus! Vous voici donc dans ma petite vie!
samedi 24 décembre 2011
mercredi 14 décembre 2011
Je m'en vais en RÉPUBLIQUE!!!!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR0c3hUw_3c_0GEzb4PCk96TfklRS-YFvcNRsP7rlt8DUkCmxqtAztUOXPZcjoZ4cu3DPOHWE3k0xiaXNg-8gh4aprBiCp7ox4111ajoNRcLymsyb5ZOU3xLeZgX-A7aVw3-6vBAvjqSrD/s400/hotel3.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK3vqr4cuv-qFo_VLMjp1DuIoX0eyj0D2xhX2U1XiZe8t8ThDSkw8VKIyHp5VdAy_UW_984p4MBJ8ejvp-JuL32eUL1ikoftTI8rKZOXhedq2vg1o88hU6h5nxjHTD2QOrfNOi3cQml01m/s400/hotel.jpg)
Je vous montre donc de magnifiques photos prise sur le site de l'hôtel Le Riu Mambo qui se situe à Purto Plata....
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_LqLTEBPFTgQ-bmOXrEg7_Jim_YLVV1omcpvy-ABDR0S2bzcWNt0MabexL_NY9YNU8lonFhCoDkfgfsP8su88HJz544fo7-9fh9spX51hVL4of0tNqPlVH-gXOM8e5yEMIq71rozy1g7U/s400/hotel5.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU4g-JKqcTBBzvmdTQWrC6YXSJ6nmtjjhhnl6CPqR7K7XsR9Z9HK-0WZmey-7f4DQxC5OZlHN2nBG0rP1Dh4-KHwn_34ch7J-6wiSVMOQXNoRu7al8TSRXfYfCIpP01dH_0XqW3CbzOklT/s400/hotel4.jpg)
Alors sur ce...je vous laisse car mon avion part...euh...là, là!!! Mon départ est prévu pour 8h....Bonne semaine...!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJby-Ll8wsTUcEZ19BQ5afP19rOpcpUPlEn22tZVnzoKLCxL2Xf36VhW2AYjW_C8vsu2NJFTwyJ-Y8JU66C-xHO2vFxkL8Y7GtXzML49hHFHunkSrLBZkIKHbQo3TQoDaI6P5Ehr5o4OtB/s400/hotel2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJby-Ll8wsTUcEZ19BQ5afP19rOpcpUPlEn22tZVnzoKLCxL2Xf36VhW2AYjW_C8vsu2NJFTwyJ-Y8JU66C-xHO2vFxkL8Y7GtXzML49hHFHunkSrLBZkIKHbQo3TQoDaI6P5Ehr5o4OtB/s400/hotel2.jpg)
jeudi 8 décembre 2011
Tarte à la lime, au coconut et au fromage
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ2z8jS9ZOH6cZLz3yepR0TIAYvqQ1Mh5cUPUZ3euQYZrISZjXKwbVjv0PvPk_u1NgHEUpU2YmR28QvDv4gJEIqlKfZiz_NDP8Np6H25IUuqtAgzsihH0_IU50SqaPOYtHjKfq_iTz9SPO/s400/Tarte+%25C3%25A0+la+lime.jpg)
Fond:
1 1/2 de chapelure de graham
1/3 tasse de sucre
1/2 tasse de beurre fondu
1/4 tasse de coconut
----Mélanger le tout et étendre dans le fond de l'assiette et cuire à 350 degréF environ 8 à 10 minutes
Milieu:
1/2 tasse de sucre
1/4 tasse de fécule de maïs
1 paquet de 250 gr de fromage philadelphia à la température pièce(important)
1 tasse d'eau
3/4 tasse de jus de lime
1 c. à soupe de beurre
2 jaunes d'oeuf
colorant vert
----1-Mélanger l'eau, la fécule et le jus de lime
2-Ajouter le sucre et cuire sur feu dou jusqu'à épaississement
3-Sur feu réduit, ajouter un à un les jaunes d'oeuf en brassant continuellement de 2 à 3 minutes
4-Retirer du feu et ajouter le beurre
5-Y incorporer, avec le batteur électrique, le fromage par cuillère en laisant bien fondre..ajouter quelques gouttes de colorant vert pour qu'elle soit verte lime!
6-Étendre sur la fond de biscuits graham
Meringue:
2 blancs d'oeuf
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe de coconut
----Monter en neige et étendre sur la préparation à la lime, parsemer le coconut dessus et mettre à broil 1 minutes
Je préfère manger ce genre de tarte très froid..donc laisser réfrigérer au moins 2 heures...Malheureusement, sur la photo on ne voit pas bien la couleur..elle était d'un beau vert lime...faut croire que je ne sais pas prendre de photo..lol..
dimanche 4 décembre 2011
Filet de pangasius à la moutarde et miel
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitboEUSsRlpWWGd_UPUBcDOzuyJAOLBZJYqb-Ui2ADQKcORTd6OYNqK04QGZzoHQytLB9x2CFDeE_7Y-7U5ga-vlZB9jz1Tm-JV0tZfoYCoeDKhPjCHr4a1uc8ZEY_eoegyq-hGfDfHnJF/s400/pangasius+2.jpg)
2 filets de pangasius
1 échalote française émincée
3/4 tasse de bouillon de poulet
1/4 tasse de vin blanc sec
1 1/2 c. à table de moutarde de dijon
1 c. à thé de miel
sel et poivre au goût
Méthode:
1-Faire revenir les filets dans une poêle avec du beurre environ 5 minutes de chaque côté
2-Retirer les filets et réserver
3-Dans la même poêle, faire revenir l'échalote environ 2 à 3 minutes
4-Ajouter la moutarde et le miel et cuire 1 à 2 minutes
5-Déglacer au vin blanc et réduire de moitié
6-Ajouter le bouillon de poulet et y remettre les filets
7-Poursuivre la cuisson 5 à 7 minutes en arrosant les filet de la sauce
8-Déguster....
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