Bonne fête mon frère et recette de gâteau blanc!

 Hier, 23 mai, c'était l'anniversaire de mon frère Dane.  Un beau 28 ans...Et avis aux intéressées, il est célibataire...lol...

Depuis bientôt 2 semaines, mon frère habite chez moi puisqu'il travaille à Québec pour quelques temps..alors pour son anniversaire, je me devais de lui faire un beau souper et un gâteau de fête!!!

Pour souper, je lui ai préparé un ragoût de boulette...et pour dessert, un gâteau blanc maison...dont voici la recette que j'ai prise sur le site de recette.qc.ca:

Ingrédients:
1 1/2 tasse de farine
2 1/2 c. à thé de poudre à pâte
une pincée de sel
1/2 tasse de graisse
1 tasse de sucre...moi 3/4 tasse
1/2 c. à thé de vanille
2 oeufs
3/4 tasse de lait
Méthode:
1-Préchauffer le four à 350 degré
2-Dans un bol, mélanger les ingrédients secs ensemble
3-Dans un autre bol, battre la graisse, le sucre, les oeufs et la vanille
4-Incorporer les ingrédients secs à ceux humide en alternant avec le lait
5-Cuire environ 45 minutes dans un moule beurrer et fariner

Et voilà....moi j'ai couper le gâteau en 2 et mit de la confiture de fraise entre les 2 moitié et garni de crème fouetter...C'était très bon....un petit gâteau de fête tout simple....Et vous avez sûrement remarquer mon talent pour la décoration???   lol   pas grave, c'est l'intention qui compte!  N'est-ce-pas?

Gâteau vanille et sa crème à la confiture

Un beau gâteau blanc vanille pour vous...C'est toujours bon et dépanneur un gâteau comme ça! Voici une recette dénicher là!!!

Ingrédients pour un petit gâteau 4-5 personnes:

1 tasse de farine

1 1/2 c. à thé de poudre à pâte

un peu sel

1/4 tasse de beurre fondu...moi huile végétale

1/2 tasse de sucre...moi 1/4

1 oeuf

1/2 tasse de lait

1/2 c. à thé d'essence de vanille...moi 3/4

Méthode:

1-Préchauffer le four à 375 degréF

2-Battre le beurre, le sucre, l'oeuf et la vanille

3-Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel

4-En alternance, incorporer le lait et le mélange de farine au premier mélange
5-Verser dans un moule beurrer et cuire environ 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre

Crémage:

Battre environ 1/2 tasse de la crème 35% champêtre, y ajouter 1/4 tasse de sucre et 1/4 tasse de confiture de votre choix....Garnir votre gâteau refroidi et déguster!

Un dessert très simple qui a charmé mes invités...Comme quoi la simplicité est toujours apprécier!

Gâteau aux bananes et son glaçage au chocolat

Bon dimanche soir....je viens vous offrir une rectte de gâteau tout simplement exquise!!! J'ai prit la recette du gâteau ICI et celle du glaçage ICI....

Ingrédients:
3/4 tasse de yogourt à la vanille ou nature...moi vanille
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse de beurre
1 tasse de sucre
2 oeufs
1 c. à thé d’extrait de vanille
2 grosses bananes mûres
2 tasses de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
2 c. à table de cacao...mon ajout

Méthode:
1-Préchauffer le four à 180 °C (350 °F)
2-Mélanger le yogourt et le bicarbonate et laisser reposer quelques minutes
3-Battre le beurre, le sucre, les oeufs et la vanille, ajouter les bananes et mélanger
4-Ajouter le yogourt au mélange de beurre et brasser
5-Mélanger la farine, le cacao et la poudre à pâte, dans un autre bol, et l’ajouter au premier mélange(juste ce qu’il faut pour l’incorporer, pas plus)
6-Verser dans un moule à cheminée préalablement beurré et fariné
7-Cuire de 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré dans le gâteau en ressorte propre
8-Laisser complètement refroidir avant de le glacer

Glaçage:
3/4 tasse de beurre ramoli
2 1/4 tasse de sucre à glacer
1/3 tasse de cacao
2 c. à table de crème 35%
1 c. à thé de vanille
--Battre tous les ingrédients jusqu'à ce qu'il soit crémeux--

HUMMM.....J'ai adoré ce gâteau..J'adore les recettes faites avec des bananes, ça goute toujours très, très bon! Bon appétit!

Muffins au yogourt et aux framboises

Bon dimanche! Une recette de muffin pour vous aujourd'hui...je les ai prit sur le site de Plaisirs Laitiers...Des muffins qui sont bons, mais qui ne font pas partie de mon top 5! Ingrédients:
2 1/2 tasses farine
2. c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel et de soda à pâte
1/4 tasse de sucre
1 1/4 tasses de lait
2/3 tasse de yogourt aux framboises...moi à la vanille
1 oeuf
1/4 tasse d'huile
1 c. à thé de vanille
2/3 tasse de confiture aux framboises divisés
Méthode:
1-Préchauffer le four à 375 degréF
2-Mélanger les ingrédients secs ensemble, à part le sucre
3-Dans un autre bol mélanger le yogourt, le sucre, le lai, la vanille, l'oeuf et 1/3 tasse de confiture ( mon ajout)
4-Incorporer le 2 ième mélange au premier
5-Mettre environ de la pâte à demi-moule
6-Ajouter 1 c. à thé de confiture et rajouter de la pâte par dessus
7-Cuire environ 20 à 30 minutes au centre du four

Comme dit plus haut, ils ne sont pas extraordinaire...il manque de goût et ne sont pas assé sucré..c'est rare que je dit ça mais bon! Peut-être par le fait que ma confiture n'est pas sucré et que j'y ai mit du yogourt à la vanille au lieu de celui aux framboises...Peut-être! Vous pouvez vous amusez avec toutes les sortes de fruit..en effet la recette de base se faisait avec du yogourt et de la confitures aux fraises...vous pouvez donc les faire aux bleuet, aux fruits..etc...

Gâteau blanc

Une jolie recette pour vous aujourd'hui! Très simple, mais out de même délicieux! Un gâteau blanc avec son crémage à la vanille que j'ai prit ICI!!!
Ingrédients:

• 1 1/2 de farine



• 1 tasse de sucre...moi 1/2 t



• 2 oeufs



• 1/2 tasse de beurre...moi huile végétale



• 3 c. à thé de poudre à pâte



• 1 tasse de lait



• 1 c. à thé de sel



• 1/2 à 1 c. à thé de vanille

Méthode:

1. Préchauffer le four à 350 degré F



2. Battre les oeufs, le sucre, la vanille et l'huile végétale



3. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs et ajouter, en alternance avec le lait, au mélange de sucre



4. Mettre dans un moule à charnière beurrer et fariner



5. Cuire environ 35 à 45 minutes sur la grille du bas



6. Lorsque le gâteau est bien refroidi, couper-le en deux sur le sens de la largeur et ajouter de la confiture de votre choix, moi framboise avec un peu de crémage...et remettre l'autre moitié sur le dessus



7. Glacer avec le crémage de votre choix
   

Biscuits à la banane et au beurre d'arachide

Bien le bonjour chers amis bloggeurs!!! Ben oui, encore une recette avec des bananes...Que voulez-vous, ça se cuisine tellement bien...J'ai prit cette recette dans ce beau livre(en bas) que mon bel amour avait chez lui depuis que nous sommes ensemble et c'est seulement il y a 2 semaines qu'il me le donne....non mais!!!!!

Ingrédients:

• 1/3 tasse de cassonade


• 1/4 tasse de beurre


• 2 c. à soupe de beurre d'arachide


• 1 petit oeuf


• 1/4 c. à thé de vanille


• 1 banane écrasée


• 1 1/2 tasse de farine


• 1/2 c. à thé de soda à pâte


• pincée de sel

Glaçage: 1 tasse de sucre à glacer + 1/4 tasse de beurre + 1 oz de chocolat fondu + 1 à 2 c. à table de lait.......Battre jusqu'à ce que ce soit très lisse

Méthode:

1. Préchauffer le four à 350 degréF


2. Graisser une plaque à biscuit


3. Dans un bol, mélanger la cassonade, le beurre, le beurre d'arachide, l'oeuf et la vanille


4. Ajouter la banane et battre à faible intensité


5. Incorporer la farine le soda à pâte et le sel jusqu'à ce que ce soit lisse


6. Déposer par grosses cuillères sur la plaque et écraser légèrement la pâte


7. Cuire en haut du four environ 10 à 12 minutes


8. Laisser complètement refroidir avant de mettre le glaçage

Voici de bon biscuits à faire encore et encore. Ils sont très moelleux...plus une texture de galette je dirais. Ce qui est dommage, c,est que le goût du beuure d'arachide est peu présent. Mais ils sont vraiment bon quand même!!!!! Bon samedi soir à vous tous!

Cake à la banane et son glaçage au miel

Un gâteau tout simplement exquis! Délicieux, tendre, goûteux...quoi demander de plus! Moi, mon amour et son ami Stéphane avons adorés ce petit délice au banane! Je n'avais sincèrement jamais vu un gâteau aussi moelleux...vraiment là!!!!

Ingrédients pour 8 portions:

• 90 g de beurre ramolli


• 45 g de miel


• 100 g de sucre à glacer


• 1 c. à thé de vanille


• 2 petits oeufs


• 2 bananes écrasées


• 60 g de yogourt...omit


• 60 ml de lait...mon ajout (j'ai remplacer le yogourt par du lait)


• 1/2 c. à thé de soda à pâte...omit


• 190 g de farine à levure...moi ordinaire


• 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte...mon ajout

Méhode:

1. Préchauffer le four à 325 degré F


2. Battre en crème le beurre, le miel, le sucre et la vanille


3. Ajouter un à un les oeufs


4. Incorporer les bananes


5. Dans un autre bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte


6. Incorporer le mélange de farine dans celui de banane et y ajouter le lait...bien mélanger


7. Beurrer un moule à tarte de 9 pouces et y mettre le mélange à gâteau


8. Cuire environ 30 à 35 minutes

Pour le glaçage au miel...

• 125 g de beuure doux


• 3 c. à soupe de miel...moi 5


• 125 g de sucre à glacer...250 g


• 1 c. à soupe de lait...moi 2

Mélanger le tout et glacer le gâteau une fois bien refroidi!

Et voilà......que c'était bon...HUMMM!!!!! Veuillez noter que j'ai prit cette recette dans le livre sur le petits gâteau, ci-dessous, et que c'est un livre européen...alors voilà le pourquoi des grammes et non des mesures en tasse comme je met d'habitude....Un très beau livre d'ailleurs...

Bon gâteau les amis!!!!

Pudding au pain, pomme et cannelle

Bon jeudi les amis! Un pudding au pain , ça vous dit? Ben pourquoi pas! Une recette que j,ai faites avec ma soeur lorsque je suis allé la voir il y a quelques semaines....Mon bel amour a beaucoup apprécier!

Ingrédients:
2 c. à table de beurre
2 pommes moyennes, évidées et coupées en petits cubes
3tasses de cubes de pain blanc ou de blé entier
2 tasse de raisins secs
4 oeufs
2 tasses de lait
1/3 tasse de cassonade
1 c. à thé d'essence de vanille
1/2 c. à thé de cannelle moulue
1/4 c. à thé de muscade moulue
Méthode:
1-Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen
2-Ajouter les pommes en remuant
3-Couvrir et cuire à feu moyen en remuant de temps en temps, environ 5 minutes
4-Dans un grand bol, mélanger les pommes (légèrement refroidi), les cubes de pain et les raisins secs
5-Ajouter le mélange dans un plat beurrer d'environ 9x9 allant au four
6-Dans un bol moyen, battre les oeufs avec le lait, la cassonade, la vanille, la cannelle et la muscade jusqu'à ce que la cassonade soit dissoute
7-Verser sur le mélange aux pommes, couvrir et réfrigérer plusieurs heures
8-Préchauffer le four à 350F
9-Cuire le pouding au centre du four de 45 à 55 minutes
10-Laisser refroidir un peu et déguster avec de la crème ou du sirop d'érable...HUMM!!!

Le centre reste un peu mouilleux, mais ce

pudding est très bon quand même!

À refaire un de ces 4!!! Bonne soirée à vous...

Gâteau au fromage praliné

Un magnifique, un superbe, que dire,

un sublime gâteau au fromage.................

OH MY GOOD!!!!

Il est cochon mes amis.....

à prendre en portion modéré...mais c'est dure de ce retenir!

Vraiment très, très , très bon...

Ingrédients:

1 1/4 tasses de chapelure

1/4 tasse de beurre

1 pot de caramel Dulce de Leche de 450 g.

1/4 tasse de lait + 1 c. à soupe

1 tasse de pacanes hachées divisées

3 paquets de fromage à la crème de 250 g.

3/4 tasse de sucre

1 .c à thé de vanille

3 oeufs

Méthode:

1-Chauffer le four à 350 degré F

2-Mélanger la chapelure et le beurre fondu et mettre la préparation dans un moule à charnière(beurrer) de 9 pouce

3-Chauffer environ 3/4 du pot de caramel avec le lait (1/4 tasse) au micro-onde environ 45 secondes et brasser jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse

4-Incorporer 3/4 tasse de pacane et mettre le tout sur la chapelure

5-Battre le fromage à la crème, le sucre et la vanille, ajouter les oeufs un à la fois en brassant à basse vitesse entre chaque

6-Déposer le tout dans le moule

7-Faire réchauffer au micro-onde le reste du caramel (1/4 du pot) avec la c. à soupe de lait environ 30 secondes et y mettre le quart de pacane restante (s'en garder pour la déco)

8-Mettre cette préparation sur le dessus du gâteau et passer un couteau pour faire un effet marbré

9-Cuire environ 45 à 50 minutes

10-Passer un couteau tout le tour afin de bien le décoller et laisser complètement refroidir avant d'enlever la charnière

11-Réfrigérer au moins 4 heures ( mettre les pacanes garder pour décorer le dessus)

12-Enfin, déguster!!!

Mon bel amour voulait que je lui fasse ce gâteau pour

son anniversaire alors je ne pouvais pas le décevoir...

Je lui ai fait avec plaisir!!!! Et évidemment, nous

l'avons mangé aussi avec plaisir!!!

(source: Kraft canada)

Biscuits à l'avoine et aux canneberges

Des biscuits que j'ai trouvé sur le site sun-maid...Vous savez la marque populaire pour les raisins secs??? Etk....Ils avaient plus l'air de galettes que de biscuits, mais bon!! Leur goût était tout de même bien agréable...

Ingrédients:

3/4 tasses de beurre ou margarine

1 tasse de cassonade

1/2 tasse de sucre

1/4 tasse de lait

1 gros oeuf

1 tasse de farine

3 tasses de gruau à cuisson rapide

1 tasse de raisins secs...moi canneberge séchée
1 tasse de noix hachées...omit

1 c. à thé de vanille

1 c. à thé de cannelle

1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

1/4 c. à thé de sel

Méthode:

1-Préchauffer le four à 350 degré F

2-Battre le beurre, le sucre, la cassonade, le lait, l'oeuf et la vanille

3-Dans un autre bol, mélanger la farine, la cannelle, le bicarbonate et le sel

4-Incorporer le deuxième mélange au premier

5-Ajouter le gruau, les canneberges et les noix

6-Déposer par cuillère sur une plaque à biscuit

7-Cuire en haut du four environ 12 à 15 minutes...moi, 10 seulement!

Sur le site de sun-maid, la photo les montrait bien dodu....moi, ils sont plutôt mince...Je ne sais trop pourquoi là!!! Comme j'ai dit plus haut, ils étaient bien bon quand même..Bon appétit!

Biscuits aux 3 brisures

Voici une recette de biscuit prise ICI! Ils sont très bon et je vous les recommande fortement...

Ingrédients pour environ 24 biscuits:
1/2 tasse de beurre ramolli
1/2 tasse de sucre
1/4 tasse de cassonade
1 oeuf
1/2 c. à thé de vanille
1 tasse de farine
1/2 c. à thé de soda à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/4 de brisure de chocolat noir
1/4 de brisure de chocolat blanc
1/4 tasse de brisure de caramel

Méthode:
1-préchauffer le four à 375 degré
2-dans un bol, battre le beurre, le sucre et la cassonade, puis ajouter l'oeuf et la vanille afin d'obtenir une pâte lisse
3-dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs et incorporer au premier mélange
4-à l'aide d'une cuillère de bois, incorporer les brisures
5-sur une plaque beurrer et fariner, jeter la pâte par cuillerées et aplatir avec le dos d'une fourchette
6-cuire en haut du four environ 7 à 9 minutes

Bon appétit les amis blogger!

Je vous souhaite une excellente nuit!

Gâteau marbré au café et yogourt

Un beau gâteau que j'ai prit chez notre amie Viviane du blog...Le plaisir de la table....

Ce gâteau est vraiment très bon, il a un goût discret de café et j'aime bien ça. En effet, je ne bois pas de café..Et non!!! Jamais bu de café de ma vie...

Tout mon petit monde l'a adoré. Je l'avais amener chez mes beaux-parents pour le déguster avec eux, et j'ai fait fureur avec ce beau gâteau!

Ingrédients:
2 tasses de farine
1 tasse de sucre...moi 1/2 tasse
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de soda à pâte
1 pincée de sel
2 gros oeufs
3/4 tasse de margarine molle...moi de l'huile végétale
1/2 c. à thé de vanille
1 tasse de yogourt nature
1 c. à thé de café instant avec un peu d'eau
2 c. à soupe de cacao

Méthode:
1-Préchauffer le four à 350 degréF
2-Mélanger les 5 premier ingrédients ensemble
3-Battre, dans un autre bol, les oeufs, le yogourt, l'huile et la vanille
4-Incorporer les ingrédients secs à ceux humide
5-Réserver le 1/4 du mélange dans un autre bol et y ajouter le café et le cacao
6-Mettre le premier mélange, celui sans le café, dans un moule à charnière beurrer et enfariner
7-Disposer le deuxième mélange, celui avec le café, sur le premier et tourner délicatement, à l'aide d'une cuillère, pour que les 2 pâtes se mélange un peu
8-Cuire en bas environ 45 minutes

Ça vous donnera ceci!

9-Lorsque le gâteau est bien refroidi, glacer le avec ce beau glaçage au café
10-Émietter ou râpé un peu de chocolat sur le dessus pour décorer

Ça vous donnera cela!

Il est beau mon gâteau hein???? Et il est bon en plus! À refaire sans faute!

Glaçage au café

Bonsoir les amis!!!

Voici un beau glaçage que j'ai prit sur le sachet de sucre à glacer...

J'y ai simplement ajouter du café pour l'aromatiser!

Ingrédients:

3/4 tasse de beurre ramoli ou margarine

4 tasse de sucre à glacer

1/3 tasse de lait

2 c. à thé de vanille...moi 1

1 1/2 c. à thé de café instant...mon ajout

Méthode:

Battre tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un beau crémage bien lisse!

Vous pouvez ommetre le café et arromatiser à plein d'autre chose, comme par exemple, mettre du sirop d'érable ou de l'essence d'érable ou d'amande..etc..Plein de beau crémage à différente sorte!

Galettes aux bananes

De belle et bonne galette aujourd'hui pour vous.

J'ai prit cette recette chez ma soeur chérie

Valérie aux fourneaux...

Elles sont tendres et moelleuse à souhait.

La prochaine fois, je vais faire un

petit crémage pour mettre dessus.

Elles seront donc parfaite!

Ingrédients:
3/4 tasse de beurre mou
1 tasse de sucre...moi 3/4 tasse
2 oeufs
2 bananes mûres en purées
1 c. à thé de vanille
2 1/4 tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de soda à pâte
1/2 c. à thé de sel

Méthode:
1-Préchauffer le four à 375 degré F
2-Battre en crème le beurre et le sucre
3-Ajouter les oeufs, les bananes et la vanille
4-Dans un autre bol, tamiser les ingrédients secs ensemble
5-Incorporer les ingrédients secs à ceux humide
6-Déposer, par cuillère sur une tôle à biscuit
7-Saupoudrer les biscuits d'un mélange de 1 c. à table de sucre et 1 c. à thé de cannelle
8-Cuire au centre du four environ 10 minutes

Le tour est jouer les amis!!!

Une recette à refaire sans faute!

Bonne soirée à vous...

Muffin aux ananas

Encore une recette de muffin...

Ceux-ci au ananas!!! Leur texture est très moelleuse

et ils ont un petit goût d'ananas subtil! Très bon!

Ingrédients:

1 tasse de farine

1/2 tasse de yogourt nature, moi vanille sans gras

1/4 tasse d'huile végétale

1 oeuf

1/2 tasse de sucre, moi 1/4 tasse

1/2 c. à thé de soda à pâte

1/2 c. à thé de poudre à pâte

1/4 c. à thé de sel

1/2 c. à thé de vanille

1 petite canne d'ananas en dé de 142ml + réserver la moitié du jus

garniture:

1 c. à table de cassonade, omis

1/2 c. à thé de cannelle, omis

Méthode:

1-Préchauffer le four à 350 degré F

2-Mélanger les ingrédients secs ensemble, sauf le sucre

3-Battre l'oeuf, l'huile, le sucre, le yogourt, la moitié du jus d'ananas et la vanille ensemble

4-Incorporer les ingrédients secs à ceux humides

5-Mettre les ananas délicatement dans la pâte et mettre dans des moules

6-Saupoudrer de la garniture chaque muffin avant la cuisson...omis

7-Cuire au centre du four environ 20 minutes

Une belle recette de muffin trouver sur

le site de recette.qc.ca!

Leur point fort, leur texture moelleuse à souhait!

Une bien bonne recette! Bon appétit...

Un petit goût de sucre!

Ce soir je reçois un des amis à mon bel amour! Nous mangerons de bon steak boston de la Boucherie Rolaine accompagné de patate à l'oignon, de légume et d'une bonne salade! Pour dessert, j'ai fait cette belle tarte au sucre....J'ai déjà mit cette succulente tarte sur mon blog, alors vous n'avez qu'à appuyer ici et vous aurez la recette! C'est le fun hein??? Je suis certaine que vous n'aurez jamais manger une aussi bonne tarte au sucre de votre vie! C'est la meilleure recette au monde...Alors gâtez-vous!

Muffin aux courgettes

Muffin, muffin, muffin!!! J'adore toutes les sortes de muffin....Il n'y en a pas un que je déteste...on peut les faire à tout, tout, tout!!! En voici la preuve, des muffins aux courgettes. Et inutile de vous dire comment ils sont succulent....Nous les avons tous manger en 2 jours!!!

Ingrédients pour une quinzaine de muffin:

3 oeufs battus

2 tasses de sucre...moi 3/4 tasse

2 1/2 tasses de farine

1 tasse d'huile

2 c. à thé de vanille

1 c. à thé de sel

2 c. à thé de cannelle

1 c. à thé de bicarbonate de soude

2 c. à thé de poudre à pâte

2 tasses de courgettes râpées...moi 2 1/2 tasses

1 tasse de dattes hachées...omit

1 tasse de raisins secs...moi 1 1/2 tasses

Méthode:

1-préchauffer le four à 350 degréF

2-battre les oeufs avec le sucre, la vanille et l'huile

3-dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, la cannelle, la p. à pâte et le bicarbonate

4-incorporer le mélange #2 dans le #1

5-ajouter les courgettes, les dattes et les raisins

6-mettre dans des moules à muffin et cuire au centre environ 20 minutes

Ça faisait longtemps que je ne les avais pas fait ces beaux muffins là. Mon bel amour a littéralement tripper dessus. Il ne finissait plus de me dire comment ils étaient bons! Je vais les refaire très bientôt, c'est certain.

Vous avez sûrement remarquer que j'ai réduit de beaucoup la quantité de sucre qu'il fallait mettre. Et bien croyez moi, même avec seulement 3/4 tasse de sucre, ils étaient bien sucré!!! Je n'ose même pas imaginer combien ça doit être sucré avec 2 tasses...Etk...C'est à vous de voir ! Bon muffin les amis...Moi je m'en vais manger une bonne raclette avec mon bel amour ce soir...hum...hum...hum...D'ailleurs, je vous revient très vite avec de belle sauce pour accompagner vos raclettes ou votre fondue!

p.s.Vous avez une autre belle recette de muffin aux courgettes sur le merveilleux site: ''Les petits plats de Dianeange''...Pas que je voulais la copier, mais moi aussi je le ai cuisiner cette semaine...Donc 2 recettes pour le prix d'une!

Carré au chocolat blanc et aux bleuets

Miam,miam, miam! Je ne sais quoi dire de plus sur ces beaux carrés que j'ai prit sur le beau blog de Marie-Jeanne, ''Maman, qu'est-ce qu'on mange?''. Marie-Jeanne les a fait avec des framboises, mais comme j'en avais pas, ben j'ai mit des bleuets et je suis certaine que les 2 sont extraodinaire! Ils fondent dans la bouche...Le dessus est craquant et ça donne vraiment un bon résultat!
Ingrédients:
6 oz de chocolat blanc haché grossièrement
1 tasse de farine
1/2 c. à thé de poudre à pâte
3/4 tasse de sucre
2 oeufs
2 c. à thé d'extrait de vanille
3 c. à soupe de lait
1 tasse de bleuet

Méthode:
1-Préchauffer le four à 350 degré F
2-Au bain-marie, faire fondre le chocolat en remuant
3-Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte
4-Dans un autre bol, battre les oeufs et le sucre
5-Incorporer le chocolat et la vanille dans le deuxième mélange sans arrêter de battre
6-Y ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait
7-Ensuite, mettre les bleuets à la cuillère de bois
8-Cuire au centre du four dans un moule carré beurré, environ 40 minutes
9-Laisser refroidir et couper en carré!
10-Déguster les amis!

C'est vraiment bon...Je vous le dit là! Faut les essayer...

La texture est très moelleuse et le dessus

est craquant, quelle belle combinaison gagnante!

Biscuits à l'avoine, arachide et chocolat!

De beaux et bons biscuits pour vous aujourd'hui! Vous êtes content hein? En tout cas, mes papilles étaient très contente quand je leur ai offert ces biscuits en cadeau cette semaine! Un pur délice! J'en ai même offert à quelques un de mes employés au Subway, ils étaient enchantés par leur bon goût...

Cette recette me vient du livre ''Qu'est-ce qui mijote'', printemps 2010. De bien belle recette dans ce livre qui est livré chez moi 4 fois par année. De belle recette simple et rapide! J'adore!

Voici les ingrédients pour une quarantaine de biscuit:

1 1/2 tasses de beurre d'arachide croquant(moi crémeux)

1/2 tasse de beurre ramolli

3/4 tasse de sucre

2/3 tasse de cassonade

2 oeufs

1 1/2 c. à thé d'essence de vanille

1 tasse de gruau cuisson rapide

3/4 tasse de farine

1/2 c. à thé de soda à pâte

1 paquet(8 carrés) de chocolat Baker's mi-sucré haché(moi 1/2 tasse de pépite de chocolat noir et 1/2 tasse de pépite de chocolat blanc)

Méthode:

1-préchauffer le four à 350 degré F

2-Battre le beurre d'arachide et le beurre au batteur

3-ajouter le sucre et la cassonade et rendre mousseux

4-incorporer les oeufs et la vanille

5-dans un autre bol, mélanger le gruau, la farine et le soda

6-incorporer le premier mélange au deuxième et rendre homogène

7-à la cuillère de bois, mettre les pépites

8-déposer sur une plaque à biscuit par cuillerées à thé, à 1 pouce d'intervalle

9-cuire au centre 10 à 12 minutes

10-laisser refroidir environ 5 minutes et transférer sur une grille

11-déguster les amis!