Gâteau aux bananes et son glaçage au chocolat

Bon dimanche soir....je viens vous offrir une rectte de gâteau tout simplement exquise!!! J'ai prit la recette du gâteau ICI et celle du glaçage ICI....

Ingrédients:
3/4 tasse de yogourt à la vanille ou nature...moi vanille
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse de beurre
1 tasse de sucre
2 oeufs
1 c. à thé d’extrait de vanille
2 grosses bananes mûres
2 tasses de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
2 c. à table de cacao...mon ajout

Méthode:
1-Préchauffer le four à 180 °C (350 °F)
2-Mélanger le yogourt et le bicarbonate et laisser reposer quelques minutes
3-Battre le beurre, le sucre, les oeufs et la vanille, ajouter les bananes et mélanger
4-Ajouter le yogourt au mélange de beurre et brasser
5-Mélanger la farine, le cacao et la poudre à pâte, dans un autre bol, et l’ajouter au premier mélange(juste ce qu’il faut pour l’incorporer, pas plus)
6-Verser dans un moule à cheminée préalablement beurré et fariné
7-Cuire de 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré dans le gâteau en ressorte propre
8-Laisser complètement refroidir avant de le glacer

Glaçage:
3/4 tasse de beurre ramoli
2 1/4 tasse de sucre à glacer
1/3 tasse de cacao
2 c. à table de crème 35%
1 c. à thé de vanille
--Battre tous les ingrédients jusqu'à ce qu'il soit crémeux--

HUMMM.....J'ai adoré ce gâteau..J'adore les recettes faites avec des bananes, ça goute toujours très, très bon! Bon appétit!

Biscuits à la banane et au beurre d'arachide

Bien le bonjour chers amis bloggeurs!!! Ben oui, encore une recette avec des bananes...Que voulez-vous, ça se cuisine tellement bien...J'ai prit cette recette dans ce beau livre(en bas) que mon bel amour avait chez lui depuis que nous sommes ensemble et c'est seulement il y a 2 semaines qu'il me le donne....non mais!!!!!

Ingrédients:

• 1/3 tasse de cassonade


• 1/4 tasse de beurre


• 2 c. à soupe de beurre d'arachide


• 1 petit oeuf


• 1/4 c. à thé de vanille


• 1 banane écrasée


• 1 1/2 tasse de farine


• 1/2 c. à thé de soda à pâte


• pincée de sel

Glaçage: 1 tasse de sucre à glacer + 1/4 tasse de beurre + 1 oz de chocolat fondu + 1 à 2 c. à table de lait.......Battre jusqu'à ce que ce soit très lisse

Méthode:

1. Préchauffer le four à 350 degréF


2. Graisser une plaque à biscuit


3. Dans un bol, mélanger la cassonade, le beurre, le beurre d'arachide, l'oeuf et la vanille


4. Ajouter la banane et battre à faible intensité


5. Incorporer la farine le soda à pâte et le sel jusqu'à ce que ce soit lisse


6. Déposer par grosses cuillères sur la plaque et écraser légèrement la pâte


7. Cuire en haut du four environ 10 à 12 minutes


8. Laisser complètement refroidir avant de mettre le glaçage

Voici de bon biscuits à faire encore et encore. Ils sont très moelleux...plus une texture de galette je dirais. Ce qui est dommage, c,est que le goût du beuure d'arachide est peu présent. Mais ils sont vraiment bon quand même!!!!! Bon samedi soir à vous tous!

Cake à la banane et son glaçage au miel

Un gâteau tout simplement exquis! Délicieux, tendre, goûteux...quoi demander de plus! Moi, mon amour et son ami Stéphane avons adorés ce petit délice au banane! Je n'avais sincèrement jamais vu un gâteau aussi moelleux...vraiment là!!!!

Ingrédients pour 8 portions:

• 90 g de beurre ramolli


• 45 g de miel


• 100 g de sucre à glacer


• 1 c. à thé de vanille


• 2 petits oeufs


• 2 bananes écrasées


• 60 g de yogourt...omit


• 60 ml de lait...mon ajout (j'ai remplacer le yogourt par du lait)


• 1/2 c. à thé de soda à pâte...omit


• 190 g de farine à levure...moi ordinaire


• 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte...mon ajout

Méhode:

1. Préchauffer le four à 325 degré F


2. Battre en crème le beurre, le miel, le sucre et la vanille


3. Ajouter un à un les oeufs


4. Incorporer les bananes


5. Dans un autre bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte


6. Incorporer le mélange de farine dans celui de banane et y ajouter le lait...bien mélanger


7. Beurrer un moule à tarte de 9 pouces et y mettre le mélange à gâteau


8. Cuire environ 30 à 35 minutes

Pour le glaçage au miel...

• 125 g de beuure doux


• 3 c. à soupe de miel...moi 5


• 125 g de sucre à glacer...250 g


• 1 c. à soupe de lait...moi 2

Mélanger le tout et glacer le gâteau une fois bien refroidi!

Et voilà......que c'était bon...HUMMM!!!!! Veuillez noter que j'ai prit cette recette dans le livre sur le petits gâteau, ci-dessous, et que c'est un livre européen...alors voilà le pourquoi des grammes et non des mesures en tasse comme je met d'habitude....Un très beau livre d'ailleurs...

Bon gâteau les amis!!!!

Muffins aux bananes et pépites de chocolat

Bon lundi à vous! Une recette de muffins comme je les aimes...Plein de saveur..HUMM!!! J'ai prit cette recette chez Genny ici...Une bien belle recette!

Ingrédients:
1 tasse d'eau bouillante
1 tasse de gruau

3 bananes écrasées
2 oeufs
1 tasse de sucre...moi 1/2 tasse
1/2 tasse d'huile
2 tasses de farine
3 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda à pâte
1 tasse de pépites de chocolat

Méthode:
1-faire tremper le gruau dans l'eau bouillante 10 minutes
2-préchauffer de four à 350 degré F
3-battre les oeufs, le sucre, l'huile et les bananes écrasés
4-mélanger les ingrédients secs dans un autre bol
5-combiner les3 préparations et bien mélanger et ajouter les pépites de chocolat et rebrasser
6-cuire au centre environ 20 minutes

Moi, j'adore les muffins! Et j'ai été très bien servi!

Pain marbré choco-banane

Un très bon pain que j'ai prit chez notre amie Esther!!! J'avais des bananes trop mûres et mon bel amour m'a demander de faire un pain avec...J'ai donc chercher et trouver celui-ci!!

Ingrédients:

2 tasses de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de zeste de citron...omit
1/2 c. à thé de soda à pâte
1/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de muscade
1 pincée de cannelle
2 oeufs battus
1 1/2 tasses de bananes écrasées...moi, 1 tasse de banane et 1/2 tasse de compote de pomme
1 tasse de sucre...moi, 3/4 tasse
1/2 tasse de beurre mou
1 c. à soupe de lait ou rhum...moi, lait
2 oz de chocolat mi-amer fondu...moi, 2 c. à thé de cacao

Méthode:
1-Préchauffer le four à 350 degréF
2-Dans un bol, mélanger la farine. la p. à pâte, le zeste, le soda, le sel, la muscade et la cannelle
3-Dans un autre bol, battre les oeufs, le beurre, les bananes(pour moi, la compote aussi), le sucre et le lait
4-Incorporer le mélange sec à celui humide
5-Dans un troisième bol, prendre le tiers du mélange et y ajouter le chocolat fondu(moi, le cacao) et brasser
6-Dans un moule à pain beurrer et fariner, déposer les 2 pâtes en alternance afin d'avoir l'effet marbré, passer un couteau à travers la pâte pour accentuer le marbré
7-Cuire en bas du four environ 55 minutes
8-Lorsqu'il est cuit, laisser refroidir 10 minutes et démouler sur une grille
9-Déguster!!!

Il est beau hein? Et en plus, il était délicieux. Merci à toi Esther pour cette belle recette. J'aime vraiment beaucoup faire ce genre de pain. En effet, je peux le manger à toute heure du jour...pour collation, pour dessert..etc..
À refaire sans faute d'ici pas grand temps là!!! Bon samedi les amis!

Muffin aux bananes et au gruau

Une recette de muffin, ça vous dit? Celle-ci est aux bananes et au gruau!! Une bien bonne recette dénicher sur le site de recette.qc.ca. Ils sont par contre peu sucré, mais moi j'aime bien quand ça ne goûte pas juste le sucre...À vous de voir!

Ingrédients:
1 1/2 tasses de farine
1 tasse de gruau
1 oeuf
1/2 tasse de lait
1/2 tasse de miel
1/3 tasse d'huile végétale
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda à pâte
1/2 c. à thé de sel
2/3 tasse de banane écraséMéthode:
1-Préchauffer le four à 350 degré
2-Battre le miel, l'huile et l'oeuf dans un bol
3-Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs ensemble
4-Incorporer le mélange sec à celui humide en alternant avec le lait
5-Ajouter les bananes
6-Cuire au centre du four environ 15 à 18 minutes

Franchement, ils m'ont bien servi de petit

déjeuner rapide cette semaine!

À refaire 1 de c 4!!!

Galette aux bananes et aux amandes et son glaçage

Une belle recette de galette prise chez ma soeur adorée Valérie aux fourneaux. Le goût de la banane est peu présent, mais elles sont très bonne quand même. J'y ai ajouté un petit glaçage aux amandes .
Ingrédients pour les galettes:
3/4 tasse de beurre mou
1 tasse de sucre...moi 3/4 tasse
1 oeuf
1 banane mûre en purée
1/2 c. à thé (chaque) de jus de citron, de bicarbonate de soude et de sel
3/4 c. à thé de cannelle
1/4 c. à thé de muscade
1 1/2 tasses de farine
1 1/2 tasses de gruau
1 tasse d'amande en tranche...moi entière écrasé

Ingrédients pour la glaçage:
1 1/4 tasses de sucre à glacer
1 c. à thé d'essence d'amande (voir photo)
2 c. à soupe de lait
3 c. à soupe de beurre mou
---Battre tous les ingrédients ensemble---


Méthode:

1-préchauffer le four à 350 degré F
2-Mélanger tous les ingrédients secs ensemble (sauf le sucre)
3-Battre l'oeuf, la banane, le jus de citron et le sucre
4-Incorporer doucement le mélange sec à celui humide en y mettant les amandes
5-Déposer par cuillère, aplatir un peu, sur une plaque à biscuit
6-Cuire au centre environ 12 à 15 minutes
7-Lorsque refroidi, mettre du glaçage dessus et déguster!

HUMM!!! Elles étaient très bonne,

mon bel amour les a beaucoup aimé!

Comme moi! Bonne soirée les amis!

Galettes aux bananes

De belle et bonne galette aujourd'hui pour vous.

J'ai prit cette recette chez ma soeur chérie

Valérie aux fourneaux...

Elles sont tendres et moelleuse à souhait.

La prochaine fois, je vais faire un

petit crémage pour mettre dessus.

Elles seront donc parfaite!

Ingrédients:
3/4 tasse de beurre mou
1 tasse de sucre...moi 3/4 tasse
2 oeufs
2 bananes mûres en purées
1 c. à thé de vanille
2 1/4 tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de soda à pâte
1/2 c. à thé de sel

Méthode:
1-Préchauffer le four à 375 degré F
2-Battre en crème le beurre et le sucre
3-Ajouter les oeufs, les bananes et la vanille
4-Dans un autre bol, tamiser les ingrédients secs ensemble
5-Incorporer les ingrédients secs à ceux humide
6-Déposer, par cuillère sur une tôle à biscuit
7-Saupoudrer les biscuits d'un mélange de 1 c. à table de sucre et 1 c. à thé de cannelle
8-Cuire au centre du four environ 10 minutes

Le tour est jouer les amis!!!

Une recette à refaire sans faute!

Bonne soirée à vous...

Muffin aux bananes

Encore des beaux ti muffin...

Mais cette fois-ci ils sont aux bananes!

Et ils sont terriblement bons!!

Ingrédients:

1 tasse de farine

1 c. à thé de poudre à pâte

1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

1/4 c. à thé de sel

1/4 tasse de cassonade

1 oeuf petit ou moyen

1/2 tasse de lait

1 1/2 c. à table d'huile végétale ou beurre fondu

1 1/2 tasses de bananes écrasées

Méthode:
-Préchauffer le four à 350 degré
-Mélanger tous les ingrédients secs
-Dans un autre bol, battre l'oeuf, le lait et l'huile
-Incorporer le mélange sec dans celui humide
-Ajouter les bananes sans trop mélanger
-Cuire au centre environ 15 à 20 minutes

p.s.Donne environ 6 à 9 muffins selon la grosseur

Pain aux bananes

Bonsoir, comment allez-vous en ce dimanche soir? Moi? Je vais très bien merci..lol
Je viens vous donner une recette de pain aux bananes qui est ma fois du bon dieu excellente!!!

Alors voici les ingrédients:
1 3/4 tasses de farine
3/4 tasse de sucre
1/2 c. à thé de soda à pâte
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/4 tasse d'huile végétale
1 tasse de banane écrasée(très mûre)
1/2 tasse de lait
1 gros oeuf
une pincée de sel

Voici maintenant la méthode:
1-préchauffer le four à 350 degré
2-mélanger les ingrédients secs
3-battre ensemble tous les autres ingrédients
4-incorporer le #2 dans le #3
5-cuire, dans un moule à pain graissé, environ 45 à 55 minutes
6-déguster!

Ce pain fait l'affaire comme dessert ou pour accompagner votre déjeuner!
Miam, miam! Il est vraiment excellent!