Muffins aux fruits

Bonsoir, voici une recette de muffin tellement simple et super bonne!

Voici les ingrédients:
2 tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
5 c. à table de sucre
2 oeufs
1 tasse de lait
4 c. à table d'huile végétale
1 1/2 tasses de fruits frais ou décongeler(le moins d'eau possible)

Voici la méthode:
1-Préchauffer le four à 350 degré
2-Mélanger les 4 premier ingrédients ensemble
3-Dans un autre bol, battre les autres ingrédients (sauf les fruits)
4-Ensuite, incorporer , à la cuillère de bois, le #2 dans le #3
5-Y ajouter les fruits et mélanger le tout
6-Cuire au centre du four environ 18 à 22 minutes
Bon appétit!

p.s. donne environ 9 moyens muffins ou 12 petits.

Croustade aux petits fruits

Hello le monde!
Une autre variante de la fameuse croustade aux pommes...celle-ci est aux fruits!
Voici les ingrédients:

chapelure..
1 tasse de gruau
1/2 tasse de cassonade
1/4 tasse de farine
4 c. à soupe de beurre température pièce

garniture..
3 tasses de petits fruits congelés ou frais
1/4 tasse de pépite de chocolat(facultatif)
1/2 tasse de sucre

La méthode:

1-préchauffer le four à 350 degré
2-mélanger la garniture et mettre dans le fond d'un plat rectangulaire
3-mélanger la chapelure ensemble jusqu'à ce que cela devienne granuleux
4-mettre la chapelure sur la garniture
5-cuire environ 30 à 40 minutes
6-déguster!

Cette recette donne environ 3-4 portions. Si vous être plusieurs, vous pouvez doubler sans problème, juste le temps de cuisson qui différera peut-être!

Bon appétit les amis!

Grand-père aux fruits!

Bonjour...
Me voilà avec une belle recette de dessert tellement facile à faire et délicieuse en plus!
Quoi demander de mieux?
Ce sont donc des grand-père aux fruits.
Pourquoi aux fruits?
Très simple, vous y mettez les petits fruits que vous désirez!
Moi, cette fois-ci, j'ai opté pour un mélange de bleuets, mûres et framboises.
Hummm!!!
Voici donc la recette.

Pâte:

1 tasse de farine

2 c. à thé de poudre à pâte

2 c. à thé de beurre

1/2 tasse de lait

pincée de sel

Bouillon:

1 1/2 tasses de fruits

1/2 tasse de sucre

1/2 tasse de cassonade

1 tasse d'eau

1 c. à thé de vanille

Méthode:

1-Amener à ébullition le bouillon

2-Mélanger la pâte

3-Jeter par cuillerée la pâte dans le bouillon

4-Couvrir et laisser cuire pendant 15 minutes à feu doux

donne 3-4 portions

Bon appétit!

Muffin aux arachides et framboise

Une nouvelle recette de muffin

..miam..miam..

ingrédients:

2 tasses de farine

1/2 tasse de cassonade bien tassée

1 c. à soupe de poudre à pâte

1/2 c. à thé de cannelle

1/2 c. à thé de sel

2 oeufs battus

1/2 tasse de beurre d'arachide

1 tasse de lait

1 c. à thé de vanille

1/4 tasse beurre fondu ou huile végétale

confiture de framboise

méthode:

1-mélanger tous les ingrédients secs

2-mélanger les ingrédients humides ( sauf la confiture)

3- mettre le #1 dans le # 2 et bien mélanger

4-remplir les moules à muffin au tiers avec le mélange

5- mettre 1 c. à thé de confiture

6-remettre du mélange jusqu'au 3/4 du moule

7- cuire ( au centre ) environ 18 à 20 minutes dans un four préchauffer à 350 degré

8- déguster!

Humm, ils sont succulent, le mélange du beurre d'arachide avec la framboise,

c'est génial!