dimanche 28 février 2010

Nouille au boeuf et à l'oignon

Bonsoir à vous! Une belle recette de pâte qui vient du livre de recette '' Qu'est-ce qu'on mange?''. Moi, je l'ai découvert chez Isabelle du blog '' Cuisine chic et simple''. J'en profites pour lui souhaiter, encore une fois, une très belle grossesse. J'espère de tout coeur que tout se passera bien! Un beau bébé tout neuf et en santé!Ingrédients:
1 livre de boeuf haché maigre
1 enveloppe de soupe à l'oignon
2 c. à thé d'origan séché
1 boîte de 28 oz de tomate en dé non égoutté
2 tasses d'eau
2 tasses de coquillette non cuite ( moi fusilli, 1 1/2 tasses)
1/3 tasse de fromage parmesan ( omis)
fromage mozzarella râpé
huile pour cuisson
Méthode:
1-Faire cuire le boeuf dans un peu huile
2-Lorsque c'est cuit, mettre l'eau, les tomates, l'origan et la soupe à l'oignon
3-Amener à ébullition
4-Ajouter les pâtes et cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soit cuite
5-Mettre le fromage parmesan et brasser
6-Étendre le fromage mozzarella sur le dessus et gratiner au four pendant environ 5 à 10 minutes
7-Servir!
J'ai fait cette recette, pour la première fois, durant le temps des fêtes et depuis, je l'ai fait au moins 2 autres fois. J'aime ça moi les pâtes bon!!! C'est si rapide et plein de goût. Je le conseille les amis! Bon appétit!

samedi 27 février 2010

Le manoir du spaghetti

Bon samedi les amis!
Moi et mon bel amour sommes allés manger au Manoir du spaghetti hier soir. J'avais donc envie de vous en parler un peu.
Tout d'abord, c'est le genre de resto ou l'ambiance est chaleureuse puisqu'il est situé dans une vieille bâtisse, genre Manoir! Le nom le dit. Ça fait 2 fois que je vais manger là et j'ai été très contente d'y avoir été les 2 fois. Un très bon resto de pâte. Et comme tout le monde aime les pâtes, tout le monde peut être bien servi.
Moi j'ai opté pour les fettucines salsa rosa: crème, tomate, bacon, romano, échalote et j'ai fait gratiné ( 19.50$). Mon bel amour à prit les pennes manoir primavera: sauce aux champignons, oeuf, jambon, poivron, champignon (16.50$). 2 assiettes succulente. HUMMM!!! Très, très bon.
Pour ce qui est du prix, je dirais que cela varie de 13$ à 20$ l'assiette. Tout dépendant de ce que vous prenez. Pour la quantité et la qualité, c'est un très bon rapport. Je le conseille fortement.

ambiance....4/5
bouffe....5/5
service....4/5

Sauce aux oeufs



Ingrédients :
-3 oeufs
-3/4 tasse de lait
-3/4 tasse de bouillon de poulet
-3 c. à table de farine
-3 c. à table de beurre
-1 c. à thé de flocon d'oignon séché
-1 c. à thé de persil
-sel et poivre au goût


Méthode :
1-faire bouillir les oeufs pendant 10 minutes(comme oeuf à la coq)
2-dans un pyrex de 4 tasses, mettre tous les ingrédients (sauf les oeufs)
3-faire chauffer au micro-onde environ 4 à 6 minutes en fouettant toutes les minutes jusqu'à consistance voulue
4-à la toute fin, ajouter les oeufs cuits couper en morceaux


Excellent sur un pâté au saumon!

Haricot vert à l'érable


Tout d'abord j'ai fait blanchir environ 5 à 7 minutes les haricots dans l'eau bouillante.

Ensuite, je les ai fais revenir à la poêle, environ 3 à 4 minutes, avec 3 c. à table de beurre et 3 c. à table de sirop d'érable.

J'ai saler et poivrer et déguster ...Bon appétit!

Sauce aux poivres

Ingrédients...
3 c. à table de beurre
2 c. à thé de poivre concassé
4 c. à thé de mélange à sauce pour rosbeef
1 tasse d'eau
1/3 tasse de crème
Méthode...
1-faire fondre le beurre
2-mettre le poivre et faire ''sauter'' environ 3 à 4 minutes
3-y ajouter l'eau et la base de sauce que vous aurez préalablement mélanger
4-amener à ébullition et cuire 5 minutes
5-ajouter la crème et servir
Cette sauce est très bonne avec un steak ou sur du poulet! Une bonne sauce aux poivres maison! MIAM!!!

Sauce / Accompagnement

SAUCE:

Sauce à fondue au bovril
Sauce au cari (fondue)
Sauce Bbq maison
Sauce tartare
Sauce au vin blanc dijon-crème et miel
Sauce à l'ail, échalotte et dijonSauce rosée (base)
Sauce aux cornichons (poisson)
Sauce épicée (fondue)
Sauce à l'oignon(fondue)
Sauce aux poivres
Sauce Bbq pour poulet ou porc
Sauce aux oeufs
MA sauce du diable
Sauce à spaghetti aux courgettes

ACCOMPAGNEMENT:

Patate douce sur Bbq
Fèves au lard
Petit pain à soupe (MAP)
Salade de penne au pesto et bruschetta
Purée de légumes
Crémage au pomme et coconut
Salade de chou (crémeuse)
Glaçage au chocolat (au centre du message)
Pomme de terre à la ''Tuscanos''
Glaçage au café
Patates fricassées
Haricot vert à l'érable
Riz au cari

vendredi 26 février 2010

Tarte au corn flakes

Je dois cette belle tarte à notre ami Josakri du blog ''Dans ma boustifaille''. Elle m'a rappeler bien des souvenir avec cette tarte. Ma grand-mère en faisait souvent quand j'étais jeune. Alors un gros merci Josakri!

Premier mélange:
Fond de tarte..
2 tasses de corn flakes
1/4 tasse de beurre
1/2 tasse de sucre
1/2 c. à thé de cannelle
---Bien mélanger tous les ingrédients et mettre dans le fond d'une assiette à tarte.

Deuxième mélange:
Costarde..
3 jaunes d'oeufs
2 tasses de lait
1/2 tasse de sucre
2 c. à thé comble de farine
1/2 c. à thé de sel
1 c. à thé de vanille
---Cuire tous les ingrédients, à part la vanille, sur un feu très doux en brassant toujours jusqu'à épaississement. Retirer du feu et ajouter la vanille. Une fois un peu refroidie, mettre sur le premier mélange.

Troisième mélange:
Meringue..
3 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
6 c. à table de sucre
1/2 c. à thé de vanille
---Fouetter les blancs d'oeufs jusqu'à ce que cela forme de beaux pics. Ajouter le reste des ingrédients et fouetter encore un peu. Étendre sur la costarde et mettre au four à 350 degré environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée!




Bon appétit les amis!

jeudi 25 février 2010

Dormir!

Je veux dormir! SVP!!!!

Je ne sais pas si je vous l'ai déjà dit, mais j'ai beaucoup de problème de sommeil! Je fais de l'insomnie, alors tout vos trucs seront les bienvenus. Je ne sais plus quoi essayer. Dernièrement, mon médecin ma proposer un produit naturelle du non de mélatonine. Connaissez-vous? Notre corps secrète cette hormone qui nous aide durant le sommeil. Par conséquent, les personnes étant en carence peuvent avoir de la difficulté à dormir. Mon médecin me dit donc que c'est peut-être ça mon problème, je ne produit pas asser de cette hormone alors il faut que j'en ingère. Me voilà donc partie m'acheter un ti pot de mélatonine à la pharmacie. Toute contente, je me dis que mon problème sera peut-être régler grace à ça!

Et bien, je n'ai pas dormi de la nuit!! Sniff..sniff..sniff..Une des pires nuit de ma vie! J'ai vu toutes les heures passé, une après l'autre! Je ne finissais plus de me retourner pour voir si ça marcherait d'être coucher dans l'autre sens. Niette! Ça fonctionnait pas. Peut-être demain, ça marchera plus! Oh no! Encore une très mauvaise nuit.

Je veux dormir! SVP!!!!

Après somnifère, produit naturelle, médicament prescrit par mon médecin, rien ne semble marcher. Mais personne ne peut vivre ainsi, dormir 3-4 heures par nuit et ce en se réveillant toujours. Que dois-je faire?

mercredi 24 février 2010

Ma lasagne rapido-presto!

Bonsoir les amis bloggeurs!
Cette semaine, j'avais le goût de manger une bonne
lasagne...Ben je m'en suis fait une!
Et cela en 30 minutes, sauce inclus!! OUI! OUI!
En 30 minutes...Sceptique?
INGRÉDIENTS pour 4 portions:
1 1/2 livres de porc haché maigre
1 pot de sauce catelli de votre choix (moi, tomate et basilic)
3 c. à thé d'herbe salé
2 c. à thé d'origan
2 c. à table de pesto au basilic
5 c. à thé d'ail haché
2 c. à thé de piment broyé piquant
3 c. à thé de persil
huile pour cuisson
1/4 à 1/2 poivron vert couper en petit morceau
1 boîte de 5.5 oz de pâte tomate
pâte à lasagne
fromage mozzarella


MÉTHODE:
1-Tout d'abord faire cuire les lasagnes (pour 4 portions) comme indiquer sur la boîte
2-Pendant ce temps, faire cuire le porc jusqu'à ce qu'il perde sa teinte rosée
3-Ajouter les herbes et épices et laisser cuire 2 à 3 minutes
4-Mettre le pot de sauce catelli
5-Laisser mijoter à minimun pendant 20 minutes
6-Lorsque la sauce est prête, mettre la pâte de tomate pour épaissir
7-Préchauffer le four à ''broil''
8-Faire le montage de votre lasagne en y mettant du fromage entre chaque rangé, puis mettre le poivron
9-Gratiner le tout environ 5 minutes sur la grille du haut ou jusqu'à ce que le fromage soit bien griller
Hein...c'est rapide ça mes amis comme lasagne!!!
En 30 minutes! Une lasagne maison pleine de
saveur! Que dire de plus! HUMM!!!
p.s.J'ai fait 2 lasagnes de ce format ( voir 2 ième photos), une pour manger avec mon bel amour et l'autre que j'ai fait congeler pour un autre jour!

lundi 22 février 2010

Zombieland

Bonsoir! Un film que j'ai vu vendredi soir en compagnie de mon bel amour. Un film sur lequel nous sommes d'accord: moyen.
C'est une comédie d'épouvante avec comme acteur principal Woody Harrelson. Il est très bon dans son rôle, dommage que le film ne le soit pas. Pour aimer ce film, il faut vraiment aimer les trucs dégueulasse. En effet, il y en a du début jusqu'à la fin. Du sang, des morts-vivants, en voulez-vous, en vlà!
L'histoire: très simple, un ado essai de survivre tant bien que mal dans une ville peuplé de zombie. Il rencontre un autre non-zombie et décide de parcourir les villes à la recherche d'un endroit ou il pourrait vivre en paix, sans zombie. Durant leur parcours, ils rencontrent 2 soeurs malhonnête. Les voilà donc partie tous ensemble.
Sincèrement, j'ai lu plusieurs critique et la plupart disait que c'était un excellent film. Il faut vraiment aimer le genre sinon, vous n'aimerez pas, tout comme moi et mon bel amour. Il est très divertissant par contre, de l'action du début à la fin. Mais c'est carrément dégueulasse, même parfois j'avais des haut-le-coeur!!!! Donc vous saurez à quoi vous attendre.
Ma cote: 6.5/10

dimanche 21 février 2010

Muffin aux bananes

Encore des beaux ti muffin...
Mais cette fois-ci ils sont aux bananes!
Et ils sont terriblement bons!!
Ingrédients:
1 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé de sel
1/4 tasse de cassonade
1 oeuf petit ou moyen
1/2 tasse de lait
1 1/2 c. à table d'huile végétale ou beurre fondu
1 1/2 tasses de bananes écrasées
Méthode:
-Préchauffer le four à 350 degré
-Mélanger tous les ingrédients secs
-Dans un autre bol, battre l'oeuf, le lait et l'huile
-Incorporer le mélange sec dans celui humide
-Ajouter les bananes sans trop mélanger
-Cuire au centre environ 15 à 20 minutes

p.s.Donne environ 6 à 9 muffins selon la grosseur

vendredi 19 février 2010

Saumon laqué à l'érable et au gingembre

Non mais a-t-il l'air asser bon ce saumon là?
Vous savez, je ne tripe pas poisson ben, ben! Et quand
j'ai vu cette belle recette chez notre amie Maya,
je me suis dit que j'allais sûrement aimer ça.
Et bien ce fût le cas! J'ai adoré cette belle
recette. Je vous le dit, je ne mange pas de poisson,
à part le pâté au saumon là, mais celui-là,
j'ai capoter!!!! Je pense que c'est le premier
vrai repas de poisson que je mange à vie.
D'habitude, après 2, 3 bouchées, je laisse
tomber et mange autre chose. Ben là non!
Tout manger le beau ti poisson!!!
Voici les ingrédients pour le réaliser:
1 filet de saumon d'une livre (moi, j'ai prit celui séparer en 4 portions de marque high liner)
1/3 tasse de sirop d'érable
1/3 tasse d'eau
1 c. à thé de gingembre frais râpé
1 gousse d'ail hachés
1/4 c. à thé de piment de cayenne moulu
sel au goût

Méthode:
1-Placer la grille du four en haut complètement et préchauffer le four à ''broil''.
2-Porter à ébullition tous les ingrédients ( à part le saumon ,bien sure, et du sel) dans une casserole
3-Laisser réduire de moitié
4-Déposer le saumon sur une plaque à biscuit tapissé d'une feuille de papier d'aluminium
5-Badigeonner les filets avec la marinade réduit, des 2 côté et saler légèrement
6-Faire cuire environ 8 minutes ( moi 15 minutes) en badigeonnant 2 ou 3 fois le saumon avec la marinade
7 -À la sortie du four mettre le reste de la marinade sur le poisson ( moi j'ai épaissit légèrement avec de la veloutine pour faire une sauce plus onctueuse)

J'ai servi avec un bon riz et des haricots vert à l'érable(voir en bas pour recette). Cette recette a fait l'unanimité chez moi. Mon bel amour et son fils ont adorés tout comme moi! À refaire sans cesse afin que je mange plus de poisson...lol Merci Maya!

Haricots verts à l'érable: Tout d'abord j'ai fait blanchir environ 5 à 7 minutes les haricots dans l'eau bouillante. Ensuite, je les ai fais revenir à la poêle, environ 3 à 4 minutes, avec 3 c. à table de beurre et 3 c. à table de sirop d'érable. J'ai salé et poivrer et déguster avec mon beau ti poisson...Bon appétit!

jeudi 18 février 2010

Une ''plug'' à la radio? Pourquoi pas!

Bonjour les amis! Comment allez-vous ce soir?
Imaginez-vous dont que j'ai ''plugger'' mon blog à la radio! Et oui...j'ai des contact moi!!! Ben non, je vous racontes.
Mardi matin, j'étais au boulot entrain de travailler avec comme radio de fond, Rock Détente. Tout à coup, Johanne Boivin, l'animatrice, et son co-animateur disent que les gens on peur d'appeler à la radio et de leur parler. En effet, la question du jour était ''combien de temps passez-vous sur l'ordinateur?''. Chaque matin, il pose une question et l'on peut gagner un prix. Les 2 animateurs trouvent qu'il y a peu de personne qui appelle directement à la station. ''Ben moi j'ai pas peur!'' J'appelle donc et devinez quoi: je leur ai parler en leur expliquant ce que je fait principalement sur l'ordi. Je blogggue!!!! Ils ont trouver ça très intéressant et mon demander si je voulais raconter, à la radio, ce que je venais de leur dire. ''Euhhhhh!! Ben ok''. Il me mette donc en onde et me pose des questions sur ce que je fais sur l'ordi. Il me demande; en quoi consiste mon blog, si tout le monde peut le voir, s'il n'y a que ma famille et amis qui viennent le visiter, etc...Johanne trouve donc bien intéressant ce que je lui racontes et me dit: ''Veux-tu faire une tite plug?? Aller, c'est quoi le nom de ton blog?'' Et moi de réponde: ''La vie de Vicky. blogspot.com''. Et voilà, mon blog était ''plugger'' à la radio #1 de Québec avec des milliers d'auditeur! COOL!
Ha oui, j'oubliais, je n'ai pas gagner le prix..sniff..snif..sniff..Mais j'ai ''plugger'' mon blog à la radio!
p.s.Malheureusement, ma vie n'intéresse pas grand monde! Je n'ai pas eu de visiteur de la radio....lol...En tout cas, je pense pas! Hi, hi,hi!

mardi 16 février 2010

Biscuit aux canneberges et chocolat blanc

Quel bon biscuit! J'ai tout d'abord vu cette recette chez
notre amie Camille, et ensuite chez notre amie Pixel.
Il n'en fallait pas plus pour que je l'essaie. Moi les
canneberges, j'adore!!!! Avec le mélange
du chocolat blanc...miam!
Ingrédients:
2 tasses de farine
1 tasse de gruau
1 c. à thé de poudre à pâte et de sel
1 tasse de beurre et de sucre
1/2 tasse de cassonade
1 c. à thé de vanille
3 oeufs
1 tasse de chocolat blanc
1 tasse de canneberge séchées
1 tasse de noix hachés(omis)
Méthode:
1-Préchauffer le four à 325 degré
2-Mélanger les 4 premiers ingrédients
3-Dans un autre bol, battre le beurre, le sucre et la cassonade
4-Ajouter les oeufs et la vanille
5-Incorporer les ingrédients sec à ce mélange
6-Ajouter le chocolat, les canneberges et mélanger
7-Déposer à la cuillère, ne pas trop collé, sur une plaque à biscuit non graisser ou sur du papier parchemin
8-Cuire au centre du four environ 10 à 12 minutes
Nous avons tous été unanime sur ces biscuits, ils
sont à refaire très bientôt!
Très, très bon pour les papilles gustative!
Croyez-moi!
p.s. Moi j'ai fait la 1/2 recette pour environ une vingtaine de gros biscuit !

dimanche 14 février 2010

5150, rue des Ormes

Bon dimanche de St-Valentin les amis! J'espère que vous
vous amusez en compagnie de votre bel amour...lol
5150, rue des ormes. Un film que j'ai vu vendredi soir en compagnie de mon bel amour. Un excellent film je dois dire. Nous avons beaucoup aimé. Un film d'Éric Tessier avec Marc-André Grondin, Normand D'Amour et Sonia Vachon. Les 3 acteurs principaux sont extraordinaire. Leur rôle est parfait pour chacun d'eux.
L'histoire: Yannick, Grondin, part s'installer dans une petite ville tranquille pour suivre des études cinématographique. Un jour, il se promène à vélo et fait une mauvaise chute et demande de l'aide chez la famille Beaulieu. Malheureusement pour lui, il voit un terrible secret chez les Beaulieu. Le père, D'Amour, le fait donc prisonnier dans une chambre très sombre. Pour pouvoir recouvrer sa liberté, Yannick devra battre le père aux échecs. Mais le père n'a jamais perdu une seule partie de toute sa vie. Y arrivera-il?
En très bref, c'est ça l'histoire. Ce film n'est vraiment pas à voir en famille. Je dirais pour les 14 ans et plus. Il y a certaine scène ou c'est dure de regarder. Il est donc un peu violent par bout. Mais la violence à son but dans le film.
Je vous dirais de le louer sans hésiter. Il est très bien fait, l'histoire est très bonne, même si parfois on se demande pourquoi Yannick agit de la sorte. Mais comme nous n'avons jamais vécu ce genre d'histoire, nous ne pouvons juger!
Ma cote: 8.5/10
Bon film à vous!
p.s.C'est pas ben ben un film pour la St-Valentin là! Louez-le un autre soir...lol

samedi 13 février 2010

Muffin double-choco et bleuet

Cette semaine, j'avais le goût de muffin, mais
des muffins au chocolat!
Je ne suis pas du type très chocolat, mais là!
Oh que oui!!!
Ils sont excellent, je vous le jure!
Voici donc les ingrédients:
1 tasse de farine
1/3 tasse de cacao
2/3 tasse de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1 gros oeuf
2/3 tasse de lait
3 c. à table d'huile végétale
1/2 tasse de pépites de chocolat blanc
2/3 tasse de bleuet frais ou congelé

Méthode:
-préchauffer le four à 350 degré
-battre l'oeuf, le lait et l'huile
-mélanger les ingrédients secs(sauf pépites et bleuet)
-incorporer le mélange sec à celui humide sans trop brasser
-ajouter les bleuets et les pépites de chocolat
-verser dans un moule à muffin (environ 6 à 9 muffins, selon la grosseur)
-cuire au centre environ 15 à 20 minutes

Ce qu'il y a de merveilleux avec les muffins, c'est que
nous pouvons nous amuser à en faire de
toutes les sortes! Et c'est
toujours bons! J'adore les muffins!!!


p.s.La plupart de mes recettes de muffins viennent du livre: ''Cuisine facile: muffin et biscuit'', parfois avec un peu de ma touche perso!

jeudi 11 février 2010

Une maison pour moi!

Bonsoir.....Ça y est, le projet commence à se réaliser! Moi et mon bel amour commençons nos recherche pour nous trouver un nid d'amour. Autant que possible, nous voulons nous construire. Mais sibole, les terrains sont pas achetable. Et en plus il n'y en a pas beaucoup pour les auto-constructeur. Un terrain en bas de 100 000$? Oubliez ça! Niette, y'en a pas.
Bon à moins que vous vouliez rester à l'autre bout du monde là!!! Remarquer que j'ai rien contre, mais mon bel amour a une grosse restriction: son fils. Nous ne pouvons pas rester trop loin de son école. Eh oui, sinon mon bel amour sera obligé de faire beaucoup de route, dans le trafic, matin et soir... Pas super plaisant de faire 1h de route le matin et une heure le soir pour aller porter son fils et aller le chercher!!! Et il n'est pas rendu à la maison là!!! Bref, c'est une contrainte, et nous devrons faire avec.
En tout cas, nous espérons ben fort de trouver le parfait compromit! Croisons-nous les doigts!!!

mardi 9 février 2010

Pâté au saumon garni de sauce aux oeufs



Une tite recette de poisson! Un bon pâté au saumon!
HUMMM! C'est tellement bon! N'est-ce pas?
Je vous donne donc ma recette de ce beau ti pâté...

Ingrédients pour pâté:
-10 à 12 patates moyenne éplucher et couper en 4
-2 cannes de saumon(170gr.) sans arrête et sans peau
-4 c. à table de beurre
-1/3 tasse de crème 15% ou 35%
-sel et poivre au goût
-pâte à tarte du commerce

Ingrédients pour sauce aux oeufs:
-3 oeufs
-3/4 tasse de lait
-3/4 tasse de bouillon de poulet
-3 c. à table de farine
-3 c. à table de beurre
-1 c. à thé de flocon d'oignon séché
-1 c. à thé de persil
-sel et poivre au goût

Méthode pour pâté:
1-faire bouillir les patates environ 25 minute ou jusqu'à ce quelle soit cuite
2-préchauffer le four à 350 degré
3-enlever toute l'eau de cuisson des patates
4-avec une mixette ou un pile patate, rendre les patates en semi purée
5-ajouter le reste des ingrédients, le saumon doit avoir son jus
6-rendre le tout en purée lisse, environ 2 minutes à la mixette
7-abaisser la pâte et mettre dans un assiette à tarte de 9 pouces
8- mettre la garniture dans l'assiette
9-couvrir le tout de pâte à tarte
10-cuire environ 25 minutes en bas

Méthode pour la sauce aux oeufs:
1-faire bouillir les oeufs pendant 10 minutes(comme oeuf à la coq)
2-dans un pyrex de 4 tasses, mettre tous les ingrédients (sauf les oeufs)
3-faire chauffer au micro-onde environ 4 à 6 minutes en fouettant toutes les minutes jusqu'à consistance voulue
4-à la toute fin, ajouter les oeufs cuits couper en morceaux et servir sur le pâté

Bon pâté les amis!

lundi 8 février 2010

1 an

Eh bien, eh bien, eh bien!!!! Il y a 1 an exactement, mon blog venait d'être créer..Eh oui, 1 an tout juste! Je me souhaite donc un excellent anniversaire de blog! J'en ai dit des trucs en 1 an. Vous avez apprit à me connaître un peu plus, je vous ai donner quelques unes de mes recettes préférer, bref vous avez partager ma vie depuis 1 an! MERCI, MERCI, MERCI! Du fond du coeur de venir me visiter une fois de temps en temps et de me laisser vos chaleureux commentaires, c'est très apprécier! Sur ce les amis, je vous souhaite une excellente nuit et une belle journée demain!
xxx

dimanche 7 février 2010

Clones

Un film que nous avons vu hier soir. Un film de Jonathan Mostow avec Bruce Willis. Un film que nous avons aimé, sans plus.
C'est l'histoire de 2 agents du FBI qui enquête sur le meurtre d'un jeune étudiant. Fait à noter, il est mort chez lui entrain de commander son clone à distance. En effet, il est fréquent que les humains ont un clone qui fait toute leur tâche quotidienne à leur place. De ce fait, les humains restent bien tranquille chez eux à commander leur clone à distance. Donc comment a-t-il pu mourir?
Un bon film, mais qui ne vous renversera pas. Vous l'oublierez vite. C'est un film qui est très bien fait je trouve. Dans un monde ou l'on ne sais plus à qui faire confiance.
Ma cote: 6.5/10
Bon film.

samedi 6 février 2010

Biscuit au gingembre et aux raisins

De bon biscuit fait maison, y'a rien de mieux!
Une belle recette que j'ai depuis des années, alors
je ne sais pas trop ou je l'ai prise.
Ingrédients:
1/3 tasse de beurre mou
1/2 tasse de sucre
1 gros oeuf
1 tasse de farine
1/2 tasse de raisin sec
1 1/2 c. à table de miel ou mélasse(moi mélasse)
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de gingembre moulu
1/4 c. à thé de clou de girofle
sucre(facultatif)
Méthode:
1-préchauffer le four à 375 degré
2-mettre en crème le beurre et le sucre
3-au batteur, incorporer l'oeuf(battu) et le miel
4-mélanger les ingrédients secs et incorporer au premier mélange
5-façonner en petite boule(environ 2 c. à table), saupoudrer de sucre(facultatif), ne pas aplatir
6-graisser et enfariner la plaque( ou sur du papier parchemin) et cuire au centre environ 10-12 minutes
Ça vous donnera ces beaux biscuits là!
Ils sont vraiment bon et différend de ceux que nous
avons l'habitude de faire étant donner
les épices qu'il y a dedans.
Bon appétit!


p.s.Mon bel amour était sceptique au début, mais il m'en redemande sans cesse depuis que je les ai fait!

jeudi 4 février 2010

Brochette de poulet citron-dijon

Bonjour à vous tous! Bon jeudi après-midi les amis!
C'est dimanche soir que je me suis fait ces belles brochettes de poulet. Délicieuses...J'ai prit la marinade sur le site de recette du Québec.
Voici les ingrédients:
1/4 tasse d'huile
1/3 jus de citron
1 c. à thé de moutarde de dijon
1 c. à thé d'échalote
1 c. à table d'ail haché
1 c. à thé d'épice à steak
1 c. à thé de persil
légume au choix
2 poitrines de poulet désossées et
couper en cube
Méthode:
1-Faire mariner le poulet au moins 24 heures et tournant le plat 2 à 3 fois.
2-Cuire au four à 350 degré environ 15 minutes ou
jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Moi, j'ai servi avec salade et légume (brocoli, chou-fleur et carotte). Je les ai déguster avec une bonne sauce aux poivres maison (voir recette plus bas). Quel beau repas prit en compagnie de mon bel amour et son fils. Tout était délicieux et parfait. Cette marinade est vraiment succulente. Nous avons été unanime, nous avons adoré ces belles brochettes de poulet. N'hésitez surtout pas à les essayer!


Sauce aux poivres:
ingrédients...
3 c. à table de beurre
2 c. à thé de poivre concassé
4 c. à thé de mélange à sauce pour rosbeef
1 tasse d'eau
1/3 tasse de crème
méthode...
1-faire fondre le beurre
2-mettre le poivre et faire ''sauter'' environ 3 à 4 minutes
3-y ajouter l'eau et la base de sauce que vous aurez préalablement mélanger
4-amener à ébullition et cuire 5 minutes
5-ajouter la crème et servir
Cette sauce est aussi très bonne avec un steak! Une bonne sauce aux poivres maison! MIAM!!!

mardi 2 février 2010

Film

Avant de louer un film, venez-voir

si j'y ai mit une critique!
En temps...6.5/10
Tueur d'élite...5.5/10
Piégée...7/10
La planète des singes: les origines...8.5/10
Lendemain de veille 2...7/10
La maison de rêve...7/10
Thor...6.5/10
Hors de moi...7.5/10
Le dilemme...6.5/10
Le cygne noir...8.5/10
Coup de grâce...8/10
Salt...6.5/10
Le touriste...7.5/10
Mesrine: L'ennemi public #1...8/10
Origine(Inception)...8.5/10
Nuit et jour...7.5/10
Scott Pilgrim vs le monde...7/10
Nouvelle espèce...0/10
Iron man 2...7/10
Le Karaté Kid...6.5/10
Robin des Bois...7/10
La dernière chanson...7.5/10
Le livre d'Eli...7.5/10
Tuer pour aimer...6.5/10
Repreneurs...6.5/10
Loup-Garou...6.5/10
L'aube des survivants...6.5/10
Le démineur...9/10
Sherlock Holmes...8/10
Avatar...8.5/10
L'orpheline...7.5/10
Frères...8.5/10
Bon baiser de Paris...6.5/10
Shutter Island...7.5/10
Zombieland...6.5/10
5150, rue des Ormes...8.5/10
Clones...6.5/10
Le commando des batards...9/10
Gamer...4/10
1981...7.5/10
Présumé coupable...7/10
Distric 9...6.5/10
Lendemain de veille...8/10
Ninja assassin...7/10
Pelham 123, l'ultime station...7/10
Un honnête citoyen...6.5/10...8.5/10
Lies and illusions...4/10
L'an un...2/10
Push: la division...7/10
Combat de rue...6/10
Duplicité...5.5/10
G.I.joe, l'éveil du cobra...7/10
Transformers II...7.5/10
Cadavres...1/10
Le code...7.5/10
L'internationnal...4/10
Gran torino...8.5/10
Rébellion...9/10
L'enlèvement...8.5/10
Flic du mail...6.5/10
L'intrus...7.5/10
Le lutteur...8/10
Slumdog millionnaire...9/10
Monsieur oui...7/10
L'échange...5/10

Gamer

''POUR PUBLIC AVERTI''
Gamer, un film que moi et mon bel amour avons louer en fin de semaine. Un film de science fiction avec le beau Gerard Butler.
J'avais entendu une critique moindre pour ce film, mais je voulais le voir et me faire une idée par moi-même. Résultat: parfois il faut écouter les critiques!
Moi je me suis endormi dessus et mon bel amour l'a arrêter avant la fin. Pour vous dire que nous n'avons pas aimé du tout.
L'histoire: Dans un futur rapprocher, la nano-technologie nous à déjà envahit. De ce fait, il existe un jeu de simulation virtuelle qui consiste a commander d'autre être humain. Dans ce jeu, le ''personnage'' principal, Butler, se bat pour retrouver sa vrai identité.
Il n'y a donc que du sang, des bagarres, des meurtres...bref, tout ce qui est violence. On se sent vraiment comme dans un jeu. Il fait vraiment aimé ce genre de jeu pour y trouver son compte. Et comme moi et mon bel amour ne sommes pas des adictes de ce genre de jeu, nous avons détesté.
Ma cote: 4/10 ( le 4 c'est pour le beau Gerard...lol)