Muffins au yogourt, bleuets et granola

De beaux et bons muffins pour vous

aujourd'hui!!! Je les ai prit   ICI ...

J'ai changé les poires par des bleuets et c'est ben ben bon!!

 Ingrédients pour environ 9 muffins:
1 1/2 tasses de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1/2 tasse de yogourt nature...moi 1/4 vanille et 1/4 fraise
1 c. à thé de soda à pâte
1/4 tasse  d huile
1/2 tasse de cassonade...moi 1/4 tasse
1 œuf battu
1 tasse de bleuet
3/4 tasse de granola

Méthode:
1-Préchauffer le four à 350 degré
2-Dans un bol, mélanger la yogourt et le soda à pâte...laisser reposer 3 à 4 minutes
3-Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte
4-Dans un troisième bol, battre l'œuf, la cassonade et l'huile
5-Incorporer le mélange de yogourt et d'huile dans les ingrédients secs et mélanger
6-Incorporer les bleuets et le granola
7-Mettre dans des moules à muffins et cuire au centre du four environ 20 à 25 minutes
8-Laisser refroidir et déguster!!!

Franchement une recette à refaire sans faute, ils sont juste bien sucré et le granola apporte un beau croquant...Bon appétit les amis!  :-)

Muffin explosion de fruits!!!

Cette recette, je l'ai depuis des lunes....Malheureusemet, je n'ai pas la source...Désolée....Une recette de muffin que vous apprécierez certainement puisqu'ils sont sublime!! Humm!!! De base, c'est une rectte à l'ananas...mais comme j'en avais pas, je l'ai transformer...En bas vous aurez la recette avec les ananas!!!

Ingrédients:

1 1/2 tasses de farine

1/4 tasse de jus d'orange ou fruit

1 tasse de yogourt sans gras aux petits fruits

1 oeuf

1/2 tasse de cassonade

1/4 tasse d'huile

1 tasse de gruau

1 c. à table de poudre à pâte

1 c. à thé de: muscade, canelle, soda à pâte
1 tasse de bleuet

1 tasse de framboise

Méthode:

1- préchauffer le four à 350 degré F

2-battre le jus, le yogourt, l'oeuf, la cassonade, l'huile et l'oeuf

3-dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs

4-verser les ingrédients liquides sur les secs

en remuant pour bien les mélanger
5-ajouter délicatement les fruits

6-cuire au centre environ 18 à 22 minutes

Franchement, j'ai vraiment adoré ces beaux ti muffin...Mon bel amour en à également raffolé! En plus, ils sont super santé avec le peu de sucre, le yogourt sans gras, le gruau et évidemment, les beaux fruits à l'intérieur! Bon appétit les amis!

p.s.--remplacer les bleuets et les framboises par une boîte d'ananas de 14 oz (égouter en gardant le jus)--remplacer le yogourt aux fruits par du nature--mettre du jus d'ananas(celui de la canne) au lieu de celui à l'orange--ajouter 1/2 tasse de raisins secs....voilà...ceci est la vrai recette...comme j'ai dit plus haut, je n'ai pas la source!

Muffin aux bleuets et au coconut

Une recette de muffin que j'ai prise sur le site ''Dans la cuisine d'Hada''. Une recette qui est bonne mais qui ne sera dans mon top 5! J'aurais pensé que la noix de coco grillé allait être beaucoup plus goûteux...Enfin, ils sont quand même bon...Voici la recette!

Ingrédients pour 12 muffins:

1 3/4 tasses de farine

1 tasse de coconut (noix de coco)

1 c. à thé de poudre à pâte

une pincée de cannelle

1/4 tasse de sucre

zeste d'un demi citron

1/4 livre de beurre...moi 1/3 tasse d'huile végétal

2/3 tasse de babeurre ou lait

1 oeuf

150 grammes de bleuet...moi 3/4 tasse

Méthode:

1-Préchauffer le four à 375 degré F

2-Étendre la noix de coco sur une plaque à biscuit et faire griller au four environ 10 minutes (moi 5min.) en brassant souvent afin qu'elle ne brûle pas

3-Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, la cannelle, le zeste et le coconut refroidi

4-Dans un autre bol, battre le beurre, le lait, le sucre et l'oeuf

5-Incorporer les ingrédients secs à ceux humide, ne pas trop mélanger

6-À la cuillère de bois, mettre les bleuets

7-Verser la pâte dans des moules à muffin et cuire au centre environ 20 minutes

8-Déguster une fois refroidi!

J'ai trouver qu'il ne levait pas beaucoup...Ils ont à peine

grossit....Peut-être j'ai fait quelques choses de croche..lol..

La prochaine fois, je vais les cuire à 350 degréF

pour quelques minutes de plus....

Enfin....ils ont tous été mangé quand même!

Bon appétit les amis!

Muffin aux bleuets et aux canneberges

Une recette que j'ai prise sur le site de recette.qc.ca. Je les ai bien aimé, surtout le mélange de bleuet et de canneberge. En fait, c'est moi qui les ai ajouter(les canneberges). Ça fait donc de beaux muffins antioxidant!!!

Ingrédients pour environ 12 muffins:
2 1/4 tasses de farine
3/4 tasse de sucre...moi 1/2 tasse
2 oeufs
1 c. à soupe de poudre à pâte
1/2 c. à thé de soda à pâte
1 pincée de sel
1/2 c. à thé de muscade
1 tasse de yogourt nature...moi au bleuet sans gras
1 c. à soupe de zeste d'orange...omit
1/4 tasse de jus d'orange
1/4 tasse d'huile végétale
1 1/2 tasses de bleuet frais ou congelé...moi 2 tasses
1 tasse de canneberge...mon ajout

Méthode:
1-préchauffer le four à 350 degré F
2-mélanger tous les ingrédients secs ensemble
3-dans un autre bol, battre les oeufs, le yogourt, le zeste d'orange, le jus d'orange et l'huile
4-incorporer les ingrédients secs à ceux humides
5-ajouter délicatement les bleuets et les canneberges dans le mélange
6-répartir la pâte dans les moules à muffins
7-cuire au centre du four environ 18 à 22 minutes

J'aime beaucoup les muffins avec du yogourt. Je trouve qu'ils sont plus moelleux! Bon appétit les amis blogger!

Carré au chocolat blanc et aux bleuets

Miam,miam, miam! Je ne sais quoi dire de plus sur ces beaux carrés que j'ai prit sur le beau blog de Marie-Jeanne, ''Maman, qu'est-ce qu'on mange?''. Marie-Jeanne les a fait avec des framboises, mais comme j'en avais pas, ben j'ai mit des bleuets et je suis certaine que les 2 sont extraodinaire! Ils fondent dans la bouche...Le dessus est craquant et ça donne vraiment un bon résultat!
Ingrédients:
6 oz de chocolat blanc haché grossièrement
1 tasse de farine
1/2 c. à thé de poudre à pâte
3/4 tasse de sucre
2 oeufs
2 c. à thé d'extrait de vanille
3 c. à soupe de lait
1 tasse de bleuet

Méthode:
1-Préchauffer le four à 350 degré F
2-Au bain-marie, faire fondre le chocolat en remuant
3-Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte
4-Dans un autre bol, battre les oeufs et le sucre
5-Incorporer le chocolat et la vanille dans le deuxième mélange sans arrêter de battre
6-Y ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait
7-Ensuite, mettre les bleuets à la cuillère de bois
8-Cuire au centre du four dans un moule carré beurré, environ 40 minutes
9-Laisser refroidir et couper en carré!
10-Déguster les amis!

C'est vraiment bon...Je vous le dit là! Faut les essayer...

La texture est très moelleuse et le dessus

est craquant, quelle belle combinaison gagnante!

Muffin aux bleuets, citron et graine de pavot

Bonsoir à vous! Muffin, muffin, muffin,

je ne vivrais pas sans eux! lol

Une belle recette de muffin ce soir.

Ça vous tente? Hi! Hi! Vous n'avez pas le choix...

Ingrédients:

1 1/2 tasses de farine

1/4 tasse de cassonade

1/4 c. à thé de sel

1 c. à thé de poudre à pâte

1 gros oeuf

1/2 tasse de lait

2 1/2 c. à table d'huile végétale

4 c. à table de jus de citron

3 c. à thé de graine de pavot

3/4 tasse de bleuet frais ou congelé

zeste de 1/2 citron

Méthode:

1-Laisser tremper les graines de pavot dans le lait 10 minutes

2-Préchauffer le four à 375 degré

3-Mélanger tous les ingrédients secs ensemble

4-Dans un autre bol, battre légèrement l'oeuf, l'huile, le jus de citron et la préparation de lait

5-Incorporer à la cuillère de bois les ingrédients secs dans ceux humide

6-Ajouter les bleuets sans trop brasser

7-Cuire au centre du four de 18 à 22 minutes

8-Laisser refroidir et déguster!

p.s. donne 9 muffins ! Ce ne sont pas les meilleures que j'ai fait, mais ils sont quand même mangeable! lol

Muffin double-choco et bleuet

Cette semaine, j'avais le goût de muffin, mais

des muffins au chocolat!

Je ne suis pas du type très chocolat, mais là!

Oh que oui!!!

Ils sont excellent, je vous le jure!

Voici donc les ingrédients:
1 tasse de farine
1/3 tasse de cacao
2/3 tasse de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1 gros oeuf
2/3 tasse de lait
3 c. à table d'huile végétale
1/2 tasse de pépites de chocolat blanc
2/3 tasse de bleuet frais ou congelé

Méthode:
-préchauffer le four à 350 degré
-battre l'oeuf, le lait et l'huile
-mélanger les ingrédients secs(sauf pépites et bleuet)
-incorporer le mélange sec à celui humide sans trop brasser
-ajouter les bleuets et les pépites de chocolat
-verser dans un moule à muffin (environ 6 à 9 muffins, selon la grosseur)
-cuire au centre environ 15 à 20 minutes

Ce qu'il y a de merveilleux avec les muffins, c'est que

nous pouvons nous amuser à en faire de

toutes les sortes! Et c'est

toujours bons! J'adore les muffins!!!

p.s.La plupart de mes recettes de muffins viennent du livre: ''Cuisine facile: muffin et biscuit'', parfois avec un peu de ma touche perso!

Muffin aux bleuets et à l'orange

Bonsoir les tinamis! Une bonne recette de muffin que

j'ai faites aujourd'hui, ça vous tentes?

Je vous la donne pareille bon...lol

Alors la voici.

Ingrédients:
1 tasse de cassonade
3/4 tasse de gruau
2/3 tasse de farine de blé
1/2 tasse de farine tout usage
1 c. à table de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de cannelle
1 tasse de lait
1/4 tasse d'huile végétale
1 oeuf
1 1/2 c. à thé d'essence d'orange ou le zeste d'une orange
1 tasse de bleuet frais ou congelé


Méthode:
1- préchauffer le four à 375 degré
2- mélanger les ingrédients sec ensemble ( pas les bleuets)
3- battre le lait, l'huile, l'oeuf et l'essence ensemble
4- mettre le #3 dans le #2, ne pas trop mélanger
5- ajouter les bleuets 6- faire cuire au centre environ 15 à 20 minutes

Et voilà, aussi simple que ça!

Ils sont très bon, vraiment très bon!

Plein de bonne chose pour la santé...ça on

aime ça, n'est-ce-pas?

p.s.1 merci à ma soeur pour la recette!

p.s.2 petite variante..mettre 3/4 tasse de bleuet et ajouter 1/4 de tasse de canneberge séchée