Muffins au yogourt, bleuets et granola

De beaux et bons muffins pour vous

aujourd'hui!!! Je les ai prit   ICI ...

J'ai changé les poires par des bleuets et c'est ben ben bon!!

 Ingrédients pour environ 9 muffins:
1 1/2 tasses de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1/2 tasse de yogourt nature...moi 1/4 vanille et 1/4 fraise
1 c. à thé de soda à pâte
1/4 tasse  d huile
1/2 tasse de cassonade...moi 1/4 tasse
1 œuf battu
1 tasse de bleuet
3/4 tasse de granola

Méthode:
1-Préchauffer le four à 350 degré
2-Dans un bol, mélanger la yogourt et le soda à pâte...laisser reposer 3 à 4 minutes
3-Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte
4-Dans un troisième bol, battre l'œuf, la cassonade et l'huile
5-Incorporer le mélange de yogourt et d'huile dans les ingrédients secs et mélanger
6-Incorporer les bleuets et le granola
7-Mettre dans des moules à muffins et cuire au centre du four environ 20 à 25 minutes
8-Laisser refroidir et déguster!!!

Franchement une recette à refaire sans faute, ils sont juste bien sucré et le granola apporte un beau croquant...Bon appétit les amis!  :-)

Gâteau aux bananes et son glaçage au chocolat

Bon dimanche soir....je viens vous offrir une rectte de gâteau tout simplement exquise!!! J'ai prit la recette du gâteau ICI et celle du glaçage ICI....

Ingrédients:
3/4 tasse de yogourt à la vanille ou nature...moi vanille
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse de beurre
1 tasse de sucre
2 oeufs
1 c. à thé d’extrait de vanille
2 grosses bananes mûres
2 tasses de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
2 c. à table de cacao...mon ajout

Méthode:
1-Préchauffer le four à 180 °C (350 °F)
2-Mélanger le yogourt et le bicarbonate et laisser reposer quelques minutes
3-Battre le beurre, le sucre, les oeufs et la vanille, ajouter les bananes et mélanger
4-Ajouter le yogourt au mélange de beurre et brasser
5-Mélanger la farine, le cacao et la poudre à pâte, dans un autre bol, et l’ajouter au premier mélange(juste ce qu’il faut pour l’incorporer, pas plus)
6-Verser dans un moule à cheminée préalablement beurré et fariné
7-Cuire de 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré dans le gâteau en ressorte propre
8-Laisser complètement refroidir avant de le glacer

Glaçage:
3/4 tasse de beurre ramoli
2 1/4 tasse de sucre à glacer
1/3 tasse de cacao
2 c. à table de crème 35%
1 c. à thé de vanille
--Battre tous les ingrédients jusqu'à ce qu'il soit crémeux--

HUMMM.....J'ai adoré ce gâteau..J'adore les recettes faites avec des bananes, ça goute toujours très, très bon! Bon appétit!

Muffins au yogourt et aux framboises

Bon dimanche! Une recette de muffin pour vous aujourd'hui...je les ai prit sur le site de Plaisirs Laitiers...Des muffins qui sont bons, mais qui ne font pas partie de mon top 5! Ingrédients:
2 1/2 tasses farine
2. c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel et de soda à pâte
1/4 tasse de sucre
1 1/4 tasses de lait
2/3 tasse de yogourt aux framboises...moi à la vanille
1 oeuf
1/4 tasse d'huile
1 c. à thé de vanille
2/3 tasse de confiture aux framboises divisés
Méthode:
1-Préchauffer le four à 375 degréF
2-Mélanger les ingrédients secs ensemble, à part le sucre
3-Dans un autre bol mélanger le yogourt, le sucre, le lai, la vanille, l'oeuf et 1/3 tasse de confiture ( mon ajout)
4-Incorporer le 2 ième mélange au premier
5-Mettre environ de la pâte à demi-moule
6-Ajouter 1 c. à thé de confiture et rajouter de la pâte par dessus
7-Cuire environ 20 à 30 minutes au centre du four

Comme dit plus haut, ils ne sont pas extraordinaire...il manque de goût et ne sont pas assé sucré..c'est rare que je dit ça mais bon! Peut-être par le fait que ma confiture n'est pas sucré et que j'y ai mit du yogourt à la vanille au lieu de celui aux framboises...Peut-être! Vous pouvez vous amusez avec toutes les sortes de fruit..en effet la recette de base se faisait avec du yogourt et de la confitures aux fraises...vous pouvez donc les faire aux bleuet, aux fruits..etc...

Verrines chocolat et fruit

Une idée recette toute simple pour vous aujourd'hui! Le fils de mon bel amour a adoré...c sure, c'est avec du chocolat..lol..

Ingrédients pour 6 verrines: 1 tasse de chapelure d'oréo ...1/3 tasse de margarine fondu... 1 paquet de pudding au chocolat préparer... 1 tasse de yogourt à la vanille... 1/4 tasse de confiture de votre choix

Méthode: 1-Mélanger la chapelure et la margarine et séparer dans les 6 verrines..bien tasser le mélange au fond des verrines 2-Ajouter le pudding préparer selon les indications sur l'emballage 3-Mélanger le yogourt et la confiture et mettre sur le pudding 4-Réfrigérer au moins une heure 5-Déguster!

Je ne sais pas pour vous, mais je trouve ça meilleur servi dans de belles verrines comme celle-là. Moi et le pudding, on fait pas une belle équipe, mais là, j'ai bien aimé! Simple et de bon goût...surtout pour les enfants!

Verrine vanillée au yogourt et petits fruits

Un beau dessert simple et vraiment très bon!

J'ai eu ces belles verrines pour Noël et je ne

les avais pas encore utilisé...Voici ma première recette!

Ingrédients pour 6:

1 er étage...

1 tasse de chapelure de graham

1/4 de tasse de beurre fondu

1 c. à soupe de sucre
--Mélanger le tout et mettre dans le fond des verrines

2 ième étage...

1 paquet de pudding à la vanille instant

--Préparer comme l'emballage le veut et séparer dans les 6 verrines

3 ième étage...

1 tasse de yogourt aux fraises

6 c. à soupe de confiture aux petits fruits

--Mélanger le tout et mettre sur le dessus des verrines

---Mettre au frigo au moins 1 heure avant de déguster!!!

HUMMM!!!! Excellent et rapide et ben facile en titi!!!

Bon lundi les amis!

Muffin explosion de fruits!!!

Cette recette, je l'ai depuis des lunes....Malheureusemet, je n'ai pas la source...Désolée....Une recette de muffin que vous apprécierez certainement puisqu'ils sont sublime!! Humm!!! De base, c'est une rectte à l'ananas...mais comme j'en avais pas, je l'ai transformer...En bas vous aurez la recette avec les ananas!!!

Ingrédients:

1 1/2 tasses de farine

1/4 tasse de jus d'orange ou fruit

1 tasse de yogourt sans gras aux petits fruits

1 oeuf

1/2 tasse de cassonade

1/4 tasse d'huile

1 tasse de gruau

1 c. à table de poudre à pâte

1 c. à thé de: muscade, canelle, soda à pâte
1 tasse de bleuet

1 tasse de framboise

Méthode:

1- préchauffer le four à 350 degré F

2-battre le jus, le yogourt, l'oeuf, la cassonade, l'huile et l'oeuf

3-dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs

4-verser les ingrédients liquides sur les secs

en remuant pour bien les mélanger
5-ajouter délicatement les fruits

6-cuire au centre environ 18 à 22 minutes

Franchement, j'ai vraiment adoré ces beaux ti muffin...Mon bel amour en à également raffolé! En plus, ils sont super santé avec le peu de sucre, le yogourt sans gras, le gruau et évidemment, les beaux fruits à l'intérieur! Bon appétit les amis!

p.s.--remplacer les bleuets et les framboises par une boîte d'ananas de 14 oz (égouter en gardant le jus)--remplacer le yogourt aux fruits par du nature--mettre du jus d'ananas(celui de la canne) au lieu de celui à l'orange--ajouter 1/2 tasse de raisins secs....voilà...ceci est la vrai recette...comme j'ai dit plus haut, je n'ai pas la source!

Muffins chocolatés aux framboises

Bonsoir les amis! J'espère que vous avez

passé une excellente fin de semaine!!

Et bien moi c'était merveilleux...je vous reviens

avec ça un autre tantôt. Ce soir, je vous

propose une recette de muffin au chocolat avec

de belles framboises...miammm!!!

Ingrédients:

1 tasse de farine

1/3 tasse de cacao

1/3 de sucre

2 c. à thé de poudre à pâte

1 oeuf

1 tasse de yogourt aux framboises...moi sans gras

3 c. à table de beurre ou margarine...moi huile végétale

une pincée de sel

3/4 tasse de framboise fraîche ou surgelé

Méthode:

1-préchauffer le four à 350 degré F

2-Mélanger les ingrédients secs ensembles

3-Battre l'oeuf, le beurre et le yogourt

4-Incorporer le premier mélanger au deuxième

5-ajouter délicatement les framboises (en garder quelques unes pour mettre sur le dessus)

6-cuire au centre du four environ 22 à 25 minutes

Quel bon muffin...Ils sont au chocolat, mais reste santé

quand même. Avec le yogourt sans gras et

le cacao pour rendre le tout chocolaté, quoi demander

de plus? Une bien belle recette à faire, vos

tout petit vous en redemanderons!

Bonne nuit à vous!

Muffin aux bleuets et aux canneberges

Une recette que j'ai prise sur le site de recette.qc.ca. Je les ai bien aimé, surtout le mélange de bleuet et de canneberge. En fait, c'est moi qui les ai ajouter(les canneberges). Ça fait donc de beaux muffins antioxidant!!!

Ingrédients pour environ 12 muffins:
2 1/4 tasses de farine
3/4 tasse de sucre...moi 1/2 tasse
2 oeufs
1 c. à soupe de poudre à pâte
1/2 c. à thé de soda à pâte
1 pincée de sel
1/2 c. à thé de muscade
1 tasse de yogourt nature...moi au bleuet sans gras
1 c. à soupe de zeste d'orange...omit
1/4 tasse de jus d'orange
1/4 tasse d'huile végétale
1 1/2 tasses de bleuet frais ou congelé...moi 2 tasses
1 tasse de canneberge...mon ajout

Méthode:
1-préchauffer le four à 350 degré F
2-mélanger tous les ingrédients secs ensemble
3-dans un autre bol, battre les oeufs, le yogourt, le zeste d'orange, le jus d'orange et l'huile
4-incorporer les ingrédients secs à ceux humides
5-ajouter délicatement les bleuets et les canneberges dans le mélange
6-répartir la pâte dans les moules à muffins
7-cuire au centre du four environ 18 à 22 minutes

J'aime beaucoup les muffins avec du yogourt. Je trouve qu'ils sont plus moelleux! Bon appétit les amis blogger!

Gâteau marbré au café et yogourt

Un beau gâteau que j'ai prit chez notre amie Viviane du blog...Le plaisir de la table....

Ce gâteau est vraiment très bon, il a un goût discret de café et j'aime bien ça. En effet, je ne bois pas de café..Et non!!! Jamais bu de café de ma vie...

Tout mon petit monde l'a adoré. Je l'avais amener chez mes beaux-parents pour le déguster avec eux, et j'ai fait fureur avec ce beau gâteau!

Ingrédients:
2 tasses de farine
1 tasse de sucre...moi 1/2 tasse
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de soda à pâte
1 pincée de sel
2 gros oeufs
3/4 tasse de margarine molle...moi de l'huile végétale
1/2 c. à thé de vanille
1 tasse de yogourt nature
1 c. à thé de café instant avec un peu d'eau
2 c. à soupe de cacao

Méthode:
1-Préchauffer le four à 350 degréF
2-Mélanger les 5 premier ingrédients ensemble
3-Battre, dans un autre bol, les oeufs, le yogourt, l'huile et la vanille
4-Incorporer les ingrédients secs à ceux humide
5-Réserver le 1/4 du mélange dans un autre bol et y ajouter le café et le cacao
6-Mettre le premier mélange, celui sans le café, dans un moule à charnière beurrer et enfariner
7-Disposer le deuxième mélange, celui avec le café, sur le premier et tourner délicatement, à l'aide d'une cuillère, pour que les 2 pâtes se mélange un peu
8-Cuire en bas environ 45 minutes

Ça vous donnera ceci!

9-Lorsque le gâteau est bien refroidi, glacer le avec ce beau glaçage au café
10-Émietter ou râpé un peu de chocolat sur le dessus pour décorer

Ça vous donnera cela!

Il est beau mon gâteau hein???? Et il est bon en plus! À refaire sans faute!

Muffin aux ananas

Encore une recette de muffin...

Ceux-ci au ananas!!! Leur texture est très moelleuse

et ils ont un petit goût d'ananas subtil! Très bon!

Ingrédients:

1 tasse de farine

1/2 tasse de yogourt nature, moi vanille sans gras

1/4 tasse d'huile végétale

1 oeuf

1/2 tasse de sucre, moi 1/4 tasse

1/2 c. à thé de soda à pâte

1/2 c. à thé de poudre à pâte

1/4 c. à thé de sel

1/2 c. à thé de vanille

1 petite canne d'ananas en dé de 142ml + réserver la moitié du jus

garniture:

1 c. à table de cassonade, omis

1/2 c. à thé de cannelle, omis

Méthode:

1-Préchauffer le four à 350 degré F

2-Mélanger les ingrédients secs ensemble, sauf le sucre

3-Battre l'oeuf, l'huile, le sucre, le yogourt, la moitié du jus d'ananas et la vanille ensemble

4-Incorporer les ingrédients secs à ceux humides

5-Mettre les ananas délicatement dans la pâte et mettre dans des moules

6-Saupoudrer de la garniture chaque muffin avant la cuisson...omis

7-Cuire au centre du four environ 20 minutes

Une belle recette de muffin trouver sur

le site de recette.qc.ca!

Leur point fort, leur texture moelleuse à souhait!

Une bien bonne recette! Bon appétit...

Muffins aux framboises et yogourt

Quel bon muffin!!!

Je les ai adoré ces beaux ti muffins aux framboises!!!

Une belle recette que j'ai prise

sur le site de recette.qc.ca.

Une bien belle trouvaille!

Ingrédients:
1 tasse de gruau
1 tasse de yogourt nature (moi, yogourt vanille)
1 /2 tasse d'huile végétale
3/4 tasse de sucre (moi, 1/2 tasse)
1 oeuf
1 tasse de farine
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de soda à pâte
1 c. à thé de poudre à pâte
3/4 tasse de framboises et fraises ( moi, 1 1/4 tasses de framboises surgelés)
Méthode:
1-Préchauffer le four à 350 degréF
2-Mettre le gruau dans le yogourt pour l'humecté
3-Y ajouter l'oeuf, l'huile et le sucre et battre le tout
4-Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs ensemble
5-Incorporer les ingrédients secs au ingrédients humides
6-Ajouter les framboise délicatement afin de ne pas les briser
7-Cuire au centre du four environ 20 minutes
8-Déguster!

Cette recette deviendra une de mes meilleurs je pense! Ils sont vraiment succulent... À refaire et à refaire sans cesse! Bon appétit les amis!

Galettes au yogourt

Menoum, menoum!

Quelle excellente galette! Un vrai régal pour les papilles

gustatives...Je les ai trouvé chez

Sara du Blog ''Ma cuisine de tous les jours''.

Un énorme merci pour ces belles galettes!

Mon bel amour et son fils ont littéralement

capoté dessus, tout comme moi!

Ingrédients galettes:

2 tasses de farine

1 tasse de cassonade

2 oeufs

1/2 tasse de beurre ou d'huile végétale

1 tasse de yogourt nature

1 c. à thé de poudre à pâte

1 c. à thé de bicarbonate de soude

Méthode galettes:

-Préchauffer le four à 350 degré F

-Mélanger le tout et déposer par cuillère sur une plaque à biscuit

-Cuire au centre du four environ 15 minutes

Ingrédients glaçage:

1/2 tasse de beurre

1 tasse de cassonade

1/4 tasse de lait évaporé

1 tasse de sucre à glacer

1/4 tasse de coconut(mon ajout)

Méthode glaçage:

-Faire bouillir les 3 premiers ingrédients environ 3 à 4 minutes

-Retirer du feu et ajouter le sucre à glacer, le coconut et bien mélanger

-Laisser refroidir quelques minutes avant de glacer les galettes

Déguster avec un bon verre de lait!

Le glaçage goute comme du sucre à la crème!

HUMM!! C'est totalement irrésistible!

p.s.Moi, j'ai fait la 1/2 recette pour environ une douzaine de galettes!

Salade de fruits frais au yogourt et graines de pavot

Bonsoir les amis! Dimanche matin, moi et mon bel amour nous sommes fait un beau déjeuner santé. Pour ce déjeuner, j'avais du pain à l'orange, de beaux fruits, des bagels avec fromage à la crème et je me suis fait cette magnifique salade de fruits! Je l'ai prise dans mon nouveau livre de recette ''200 recettes pour réduire le cholestérol''. Alors voici comment faire cette succulente salade de fruits...

Ingrédients:
2 c. à soupe de graine de pavot
1/2 tasse de lait écrémé(du 1% ou 2% fait l'affaire, mais plus de cholestérol!)
2/3 tasse de yogourt faible en gras ( vanille, ou autre si vous préférez)
1 c. à thé de sucre vanillé (moi normal)
1 c. à thé de jus de citron
fruits de votre choix...moi : banane, orange, raisin vert et rouge, poire et pomme

Méthode:
1 Dans une petite casserole, faites bouillir le lait et les graines de pavot environ 10 minutes.
2 Transférer dans un bol et laisser refroidir.
3 Lorsque refroidi, ajouter le yogourt et le sucre.
4 Couper les pommes et la banane en petite tranche et y mettre du jus de citron pour éviter qu'il noircisse.
5 Couper le reste des fruits en petit morceaux.
6 Mettre les fruits (mélanger) dans un beau verre ou un beau bol transparent et y verser le mélange de yogourt et graine de pavot.
7 Déguster!

Cette salade est vraiment bonne et rafraîchissante. Vous pouvez prendre la saveur de yogourt que vous voulez, ça changera le goût pour plus de variété!
À essayer sans faute...
Valeur nutritive: 404 calories, 14 grammes de protéine, 10 grammes de gras, 68 grammes de glucides, 2 mg de cholestérol...et ce pour toute la préparation de yogourt et fruit..

p.s.N'oubliez pas que les fruits sont un peu calorique, alors ne ''capoter'' pas sur le nombre de calorie! lol