Boeuf aux légumes (mijoteuse)

Bonjour les bloggeurs!

Aujourd'hui, une belle recette de mijoteuse.

Mon excellent boeuf aux légumes!

Mijoter aussi longtemps en fait l'un

des meilleurs au monde...MIAM! MIAM!

Ingrédients:

2 livres de cube de boeuf à ragoût

1/2 tasse de vin rouge

1 1/2 tasse de bouillon de boeuf

3 c. à table de sauce en poudre, soit brune ou rosbeef

4-5 pommes de terre moyenne couper en cube

1/2 poivron couper en petit cube

1 oignon moyen couper en petit

3 branches de céleri couper en petit tronçon

3 carottes couper en petit dés

1 petite canne de pois

sel, poivre au goût

Si vous désirez, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme du navet, des champignons.

Méthode:

1-Mettre tous les légumes, sauf les pois, le boeuf , le vin et saler, poivrer

2-Délayer la sauce en poudre dans le bouillon de boeuf et ajouter dans la mijoteuse

3-Cuire à minimum pendant 7 à 8 heures

4-Juste avant de servir, mettre les pois

5-Si votre bouillon est trop liquide, épaississer avec de la fécule

Déguster avec un bon petit pain. Hum..

c'est si bon tremper

du pain dans ce bouillon!

Bon appétit les amis!

p.s.Pour 4 à 6 personnes!

Shutter Island

Allo tout le monde! Vendredi soir, moi et mon bel amour, sommes aller au cinéma voir Shutter Island. Un suspense de Martin Scorsese avec Léonardo Dicaprio et Mark Ruffalo. Un film qui nous a déchirer mon bel amour et moi. Moi, j'ai bien aimé et lui a carrément détesté.

C'est l'histoire de 2 Marshalls américain qui se rende sur une île ou se trouve un hôpital psychiatrique. Il y vont pour enquêter sur la disparition d'une patiente. Malheureusement pour eux, les médecins ne semble pas vouloir les aider. Alors ils décident de s'en aller. Mais une violente tempête les en empêche. Ils en profitent donc pour parcourir les lieux et découvre des choses pas ordinaire.

C'est pas mal ça si vous voulez vous en garder pour le voir. J'ai donc apprécier ce film, je n'ai pas capoté, mais c'est un bon divertissement, à mon avis. Dicaprio est très vrai dans son rôle. Le film est long par bout et il n'y a pas du tout d'action. C'est d'ailleurs pour ça que mon bel amour n'a pas aimé. Il a trouver ça très, très long. Je pense qu'il ne savait pas vraiment quel genre de film c'était et il s'attendait a plus d'action.

En bref, un bon suspense sombre et noir, avec parfois des longueurs et peu d'action.

Ma cote: 7.5/10

Galettes au yogourt

Menoum, menoum!

Quelle excellente galette! Un vrai régal pour les papilles

gustatives...Je les ai trouvé chez

Sara du Blog ''Ma cuisine de tous les jours''.

Un énorme merci pour ces belles galettes!

Mon bel amour et son fils ont littéralement

capoté dessus, tout comme moi!

Ingrédients galettes:

2 tasses de farine

1 tasse de cassonade

2 oeufs

1/2 tasse de beurre ou d'huile végétale

1 tasse de yogourt nature

1 c. à thé de poudre à pâte

1 c. à thé de bicarbonate de soude

Méthode galettes:

-Préchauffer le four à 350 degré F

-Mélanger le tout et déposer par cuillère sur une plaque à biscuit

-Cuire au centre du four environ 15 minutes

Ingrédients glaçage:

1/2 tasse de beurre

1 tasse de cassonade

1/4 tasse de lait évaporé

1 tasse de sucre à glacer

1/4 tasse de coconut(mon ajout)

Méthode glaçage:

-Faire bouillir les 3 premiers ingrédients environ 3 à 4 minutes

-Retirer du feu et ajouter le sucre à glacer, le coconut et bien mélanger

-Laisser refroidir quelques minutes avant de glacer les galettes

Déguster avec un bon verre de lait!

Le glaçage goute comme du sucre à la crème!

HUMM!! C'est totalement irrésistible!

p.s.Moi, j'ai fait la 1/2 recette pour environ une douzaine de galettes!

Parfaite pour toi!

Aujourd'hui, c'est la fête de Léanne! Un gros 4 ans la petite puce...Voici la carte que je lui ai envoyé par la poste. Elle est parfaite pour elle. Un minou en princesse!

Léanne adore les minou et surtout les princesses...Alors quand j'ai vu cette carte, j'ai sauté dessus afin que personne ne vienne me la voler...lol Je n'aurais pas pu en choisir une plus belle...cette carte est parfaite pour toi Léanne!

4 ans, déjà! La vie va si vite, surtout que je ne la vois pas grandir..sniff..sniff..snif..Elle est trop loin cette belle petite princesse. En tout cas, elle sait que sa tante Vicky pense ben gros a elle et que je l'aime de tout mon coeur! XXX Encore joyeuse fête Léanne!!!!

Mini pain de viande au fromage

Une belle recette que j'ai prit sur le merveilleux, le splendide,

que dis-je, l'extraordinaire blog de ma soeur,

''Valérie aux fourneaux''. Une recette à refaire sans faute.

Moi et mon bel amour avons adoré.

La recette de base se fait avec une sauce au ketchup, mais

comme nous avions manger beaucoup de plat tomater cette

semaine là, j'ai opter pour une sauce brune en sachet.

J'ai accompagné de légumes et d'un gratin dauphinois. HUMM!!

Tout était succulent...

Ingrédients:

1 livre de boeuf haché

1/4 tasse de chapelure

1 oeuf

2 c. à table d'oignon haché finement

sel et poivre au goût

1 tasse de fromage suisse (moi, 3/4 tasse et du mozza)

1/4 poivron couper en petit dé

2 c. à table de mayonnaise

1 c. à thé de moutarde de dijon

1 c. à thé de sauce Worcertershire (omis)

Pour la sauce...1/2 tasse de ketchup+1 1/2 c. à thé de pesto...moi j'ai prit une sauce brune.

Méthode:

1-Préchauffer le four à 375 degré

2-Mélanger la viande, la chapelure, l,oeuf, l'oignon et saler poivrer. Façonner 8 pains

3-Dans un autre bol, mélanger le fromage, le poivron, la mayonnaise, la moutarde de dijon et la sauce Worcertershire

4-Répartir la préparation au fromage sur 4 pains, et recouvrir avec les 4 autres

5-Bien presser les côté afin que le fromage reste emprisonner

6-Déposer les 4 pains sur une grille, qui elle sera sur un plat allant au four

7-Cuire environ 25 à 30 minutes

8-Juste avant de servir, faire chauffer la sauce au ketchup au micro-onde, environ 1 minutes, et mettre sur les pains(omis)

Le tour est jouer les amis!!! Un vrai délice! Miam, miam!

Papillons en fête

En fin de semaine, moi, mon bel amour et Étienne sommes allés voir les beaux papillons au Jardin Hamel. En effet, il y a présentement la douzième édition de Papillons en fête. Tout plein de papillons qui volent autour de nous et qui se poser sur nous. Quelle belle photo à prendre. Cette fête a lieu jusqu'au 5 avril.. Une belle activité à faire en famille. Un papillon, c'est tellement beau. Allez-y, vous ne serez pas déçu.

Voici un papillon que j'essaie de prendre, et j'y suis arrivé!

Tiens, tiens, un beau papillon à trouver refuge dans les cheveux d'Étienne! Que c'est mignon!

Je vous l'avais dit que j'avais réussi à le prendre sur ma main!!!

Muffin aux bleuets, citron et graine de pavot

Bonsoir à vous! Muffin, muffin, muffin,

je ne vivrais pas sans eux! lol

Une belle recette de muffin ce soir.

Ça vous tente? Hi! Hi! Vous n'avez pas le choix...

Ingrédients:

1 1/2 tasses de farine

1/4 tasse de cassonade

1/4 c. à thé de sel

1 c. à thé de poudre à pâte

1 gros oeuf

1/2 tasse de lait

2 1/2 c. à table d'huile végétale

4 c. à table de jus de citron

3 c. à thé de graine de pavot

3/4 tasse de bleuet frais ou congelé

zeste de 1/2 citron

Méthode:

1-Laisser tremper les graines de pavot dans le lait 10 minutes

2-Préchauffer le four à 375 degré

3-Mélanger tous les ingrédients secs ensemble

4-Dans un autre bol, battre légèrement l'oeuf, l'huile, le jus de citron et la préparation de lait

5-Incorporer à la cuillère de bois les ingrédients secs dans ceux humide

6-Ajouter les bleuets sans trop brasser

7-Cuire au centre du four de 18 à 22 minutes

8-Laisser refroidir et déguster!

p.s. donne 9 muffins ! Ce ne sont pas les meilleures que j'ai fait, mais ils sont quand même mangeable! lol