Poulet bruschetta

Bon jeudi les amis bloggeurs! Aujourd'hui, une recette vraiment très simple qui comprend très peu d'ingrédient....Moi et mon bel amour avons adorés ce petit plat!

Ingrédients:

4 poitrines de poulet désossées

1 tasse de mélange à bruschetta du commerce ou maison

1 tasse de fromage mozzarella râpé

poivre au goût

Méthode:

1-Préchauffer le four à 350 degré F

2-Faire cuire les poitrines de poulet, poivrer, sur une grille (pour ne pas que le poulet baigne dans son jus) environ 15 minutes

3-Après les 15 minutes, transférer les poitrines dans un plat allant au four et mettre le mélange à bruschetta sur le poulet

4-Cuire encore 15 minutes

5-Lorsque le poulet est cuit, ajouter le fromage

6-Mettre le four à broil et y remettre le poulet

7-Cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné

8-Déguster!

J'ai accompagné ce poulet avec de bonne pâtes romanoff. La recette viendra plus tard dans la semaine. J'aime vraiment beaucoup ce genre de plat, c'est goûteux et tendre à la fois. Un bien bon poulet!

Échange de cadeaux

Bonjour les amis! Je reviens d'un magnifique petit voyage au Nouveau-Brunwick pour voir ma soeur et sa belle famille (photo à venir)...Le voyage a été, encore une fois, trop court..snif..snif..snif..

Chaque année, nous faisons une pige de cadeaux dans ma famille du côté de ma maman. Ma soeur a trouver un superbe site pour nous facilité la tâche. En effet, sur ce site, nous pouvons faire notre échange à distance. Il fait tout tout seul, enfin presque là!!! Nous n'avons qu'à entrer les personnes participant à l'échange, mettre nos suggestions et le site fait la pige pour nous. Etk...aller voir, ça vaut la peine si comme nous, vous faites des piges de cadeaux avec votre famille!!!

Voici le lien.... échange de cadeaux virtuel

Bonne pige les amis!!!

Saumon en croûte au citron et à l'aneth

La semaine dernière, je me suis fait ce beau saumon. J'ai prit la recette sur le site lifemadedelicious...Voici le lien de la recette!

Ingrédients:

huile pour cuisson
4 filets de poisson...moi saumon
1/2 tasse de mélange bisquick...omit
1/4 tasse de chapelure...j'ai remplacer le bisquick par plus de chapelure donc 3/4 tasse pour moi
2 c. à thé de zeste de citron râpé...moi 2 c. à thé de jus de citron
1 c. à thé d'aneth séché
sel au goût
1 oeuf

Méthode:

1-Dans un plat peu profond, combiner le mélange Bisquick, la chapelure, le zeste de citron(omit), l'aneth et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé
2-Dans un autre plat peu profond, battre l'oeuf (avec le jus de citron pour moi) et tremper le poisson dans l'oeuf puis l'enrober dans la chapelure (photo #2)
3-Dans une grande poêle à revêtement antiadhésif, faire chauffer l'huile à feu doux-moyen
4- Ajouter le poisson et faire cuire de 8 à 10 minutes, en tournant une fois, jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit (photo # 3)

Une recette toute simple, mais qui a très bon goût. J'ai servi ce poisson avec ma sauce tartare, du bon riz et de belle carotte cuite à la vapeur. Ce fût un régal!!! Bon poisson les amis!!

p.s.Juste avant de servir, vous pouvez ajouter du jus de citron sur le poisson...c'est vraiment bon!

Muffin explosion de fruits!!!

Cette recette, je l'ai depuis des lunes....Malheureusemet, je n'ai pas la source...Désolée....Une recette de muffin que vous apprécierez certainement puisqu'ils sont sublime!! Humm!!! De base, c'est une rectte à l'ananas...mais comme j'en avais pas, je l'ai transformer...En bas vous aurez la recette avec les ananas!!!

Ingrédients:

1 1/2 tasses de farine

1/4 tasse de jus d'orange ou fruit

1 tasse de yogourt sans gras aux petits fruits

1 oeuf

1/2 tasse de cassonade

1/4 tasse d'huile

1 tasse de gruau

1 c. à table de poudre à pâte

1 c. à thé de: muscade, canelle, soda à pâte
1 tasse de bleuet

1 tasse de framboise

Méthode:

1- préchauffer le four à 350 degré F

2-battre le jus, le yogourt, l'oeuf, la cassonade, l'huile et l'oeuf

3-dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs

4-verser les ingrédients liquides sur les secs

en remuant pour bien les mélanger
5-ajouter délicatement les fruits

6-cuire au centre environ 18 à 22 minutes

Franchement, j'ai vraiment adoré ces beaux ti muffin...Mon bel amour en à également raffolé! En plus, ils sont super santé avec le peu de sucre, le yogourt sans gras, le gruau et évidemment, les beaux fruits à l'intérieur! Bon appétit les amis!

p.s.--remplacer les bleuets et les framboises par une boîte d'ananas de 14 oz (égouter en gardant le jus)--remplacer le yogourt aux fruits par du nature--mettre du jus d'ananas(celui de la canne) au lieu de celui à l'orange--ajouter 1/2 tasse de raisins secs....voilà...ceci est la vrai recette...comme j'ai dit plus haut, je n'ai pas la source!

La dernière chanson

Voici un drame que j'ai vu il y a quelques semaines déjà. J'étais toute seule chez moi pendant que mon bel amour recevait ses amis, chez lui. Je me suis donc dit ''Pourquoi pas un ti film de fille?''. Me voilà donc entrain d'écouter ce film.

L'histoire: Depuis le divorce de ses parents, Ronnie, Miley Cirus, a arrêté de jouer du piano et elle ne cesse de défier l'autorité parentale. Malheureusement pour elle, ses parents l'oblige à passer tout l'été en compagnie de son frère chez son père qui voudrait bien qu'elle rejoue du piano. Elle décide alors de rester le moins possible à la maison pour ne plus en entendre parler. Lors d'une ballade, elle rencontre Will. Un jeune homme prétentieux qui s'intéresse immédiatement à elle. Elle refuse ses avances , mais Will ne lâche pas prise.

En dépit de cette histoire d'amour, il y a l'histoire de Ronnie et son père qui est très touchante...Je ne vous en dit pas plus!!!

Un bon film dans l'ensemble. Un bon divertissement qui, je pense, aurait plu à mon bel amour.
C'est un peu fille-fille, mais l'histoire est tout de même belle. Si vous avez le goût d'écouter un film tranquille et ne pas vous casser la tête, allez-y!

Ma cote: 7.5/10

Bon film!

Soupe au boeuf, légumes et orge

Ce soir, je vous présente ma soupe au boeuf préférée concocter par nul autre que moi-même! Pleine de légumes, de morceaux de boeuf et de saveur! Quoi demander de plus en ces temps frisquet!!!! Une bonne soupe réconfortante comme jamais...

Ingrédients pour environ 10 portions:
3 branches de céleri
7-8 carottes nantaise
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
une vingtaine d'haricot vert
3 pommes de terre moyenne
1 courgette
10-12 petits bouquets de chou-fleur
1 oignon
1 canne de tomates en dés de 19 oz à l'italienne
1 livre de cube de boeuf à ragoût
2 feuilles de laurier
1 c. à thé de piment broyé
1 c. à thé de persil
1 c. à thé de basilic
1 c. à hé d'herbes salées
3 1/2 tasses de bouillon de boeuf
2 tasses de bouillon de poulet
1/2 tasse d'orge (barley)
huile pour cuisson

Méthode:

1-couper tous les légumes en petits

2-sur feu moyen, faire dorer la viande

préalablement émincé, dans l'huile environ 4 à 5 minutes

3-ajouter tous les légumes, l'orge, la canne de tomate

et brasser environ 3 à 4 minutes

4-mettre les 2 bouillons, les épices et amener à ébullition

5-cuire sur feu doux environ 1h15

6-enlever les feuilles de laurier et déguster

Franchement, cette soupe à fait le bonheur total de mon bel amour et moi!! HUMMM!!!! Servi avec un bon pain croûter et du sublime fromage...Une bien belle recette que cette soupe repas!!!

Bon appétit les amis!!

Pain marbré choco-banane

Un très bon pain que j'ai prit chez notre amie Esther!!! J'avais des bananes trop mûres et mon bel amour m'a demander de faire un pain avec...J'ai donc chercher et trouver celui-ci!!

Ingrédients:

2 tasses de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de zeste de citron...omit
1/2 c. à thé de soda à pâte
1/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de muscade
1 pincée de cannelle
2 oeufs battus
1 1/2 tasses de bananes écrasées...moi, 1 tasse de banane et 1/2 tasse de compote de pomme
1 tasse de sucre...moi, 3/4 tasse
1/2 tasse de beurre mou
1 c. à soupe de lait ou rhum...moi, lait
2 oz de chocolat mi-amer fondu...moi, 2 c. à thé de cacao

Méthode:
1-Préchauffer le four à 350 degréF
2-Dans un bol, mélanger la farine. la p. à pâte, le zeste, le soda, le sel, la muscade et la cannelle
3-Dans un autre bol, battre les oeufs, le beurre, les bananes(pour moi, la compote aussi), le sucre et le lait
4-Incorporer le mélange sec à celui humide
5-Dans un troisième bol, prendre le tiers du mélange et y ajouter le chocolat fondu(moi, le cacao) et brasser
6-Dans un moule à pain beurrer et fariner, déposer les 2 pâtes en alternance afin d'avoir l'effet marbré, passer un couteau à travers la pâte pour accentuer le marbré
7-Cuire en bas du four environ 55 minutes
8-Lorsqu'il est cuit, laisser refroidir 10 minutes et démouler sur une grille
9-Déguster!!!

Il est beau hein? Et en plus, il était délicieux. Merci à toi Esther pour cette belle recette. J'aime vraiment beaucoup faire ce genre de pain. En effet, je peux le manger à toute heure du jour...pour collation, pour dessert..etc..
À refaire sans faute d'ici pas grand temps là!!! Bon samedi les amis!