Boeuf en ''raclette''

 Bon dimanche à vous!  Avec ce beau soleil...

Une bien belle recette aujourd'hui....on m'a présenté cette recette comme étant de la raclette vite fait...

Bon pour moi ce n'est pas une raclette mais bien un sauté mais peu importe...c'est délicieux!

Ingrédients:

2 steaks de contre filet couper un fine lanière

fromage mozzarella râpé

légumes de votre choix, moi; brocoli, oignon, poivron jaune, rouge et jaune, carotte couper un petite julienne

Marinade : 2/3 tasse  huile, 1/3 tasse sauce soya, 1/3 tasse miel, 1 c. à thé d'ail, persil

Sauce à l'oignon pour accompagner

Pomme de terre pour accompagnement ou riz blanc

Méthode:

1-Faire mariner le boeuf au moins 3 heures dans la marinade

2-Cuire les légumes dans huile et beurre jusqu'à ce qu'ils soient encore croquant, réserver dans un bol

3-Cuire les lanières de boeuf jusqu'à ce qu'ils perdent leur teinte rosées

4-Remettre les légumes et ajouter le fromage, en en gardant pour mettre sur le dessus, puis mélanger le tout

5-Servir avec une sauce de votre choix ou tout simplement sur un lit de riz

C'est vraiment très bon cette recette....J'ai adorée!

Biscuits aux dattes et à la compote de pommes

Bon lundi à tous!
Une recette de biscuit tout à fait délicieuse pour vous!!!!
Ingrédients:
1 tasse de compote de pomme
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de beurre mou
1 oeuf
2 1/2 de farine
1tasse de gruau
1 c. à thé de soda à pâte
1/2 c. à thé de cannelle
1/4 c. à thé de clous de girofle
sel
1/2 tasse de dattes hachées
1/4 tasse de raisin sec...mon ajout
Méthode:
1-Préchauffer le four à 375 degréF
2-Battre  la compote, le sucre, la cassonade, le beurre et l'oeuf
3-Ajouter les ingrédients secs, préalablement mélanger, dans le mélange humide
4-Ajouter les dattes et les raisins secs
5-Déposer la pâte par cuillerée environ à 2 pouces d'intervalle
5-Cuire en haut environ 8 à 10 minutes

De bien bon biscuits....à refaire!

p.s.  J'ai prit cette recette dans mon livre ''Biscuits''

Vivre sans internet!

Bonsoir mes amis...

Voilà presque 3 semaines que je n'avais plus d'internet à la maison...

WOW!! C'est long ça....

Et oui mon ordinausaure m'a lâché....

j'ai voulu le faire réparer mais rien n'a faire...

Alors je suis allé m'acheter un portable avant hier...

Ben oui un portable....j'en voulais pas mais mon bel amour m'a convaincu...

Ok, j'aime ça...un peu...lol...

La vie sans internet, c'est parfois compliquer...

pour ma job...je dois prendre mes e-mail à

tous les jours alors vous imaginez!!!

Etk...j'en suis sorti vivante...heureusement et avec un nouvel ordi...

C'est pas si pire...

Brownie au chocolat blanc et aux framboises

Quel bon dessert que ce brownie nouveau genre!!! J'ai prit cette belle recette ICI!
À refaire c'est sûre et certain!

Ingrédients:
1 tasse de chocolat blanc
3/4 tasse de farine
1 tasse de sucre
1 tasse de beurre mou
4 oeufs
1 1/2 tasses de framboises
Méthode:
1-Préchauffer le four à 325 degré F
2-Faire fondre le chocolat au bain-marie
3-Battre le beurre et le sucre
4-Ajouter le chocolat fondu et les oeufs un à un
5-Incorporer la farine et ajouter les framboises avec une cuillère de bois
6-Mettre dans un moule, carré de 9 pouces, beurrer et fariner
7-Cuire environ 20 à 25 minutes...moi ça prit 45 minutes en tout...etk...
8-Laisser refroidir et déguster

Pour la cuisson, ça prit 2 fois plus de temps que ce que la recette indiquait...Et c'était le temps que ça finisse..lol..les coin commençait à être un peu foncé.........Mais le dessert est exquis quand même...Ça fait vraiment différend de ceux au chocolat noir! Bon lundi à vous!

En temps

Voici un film que j'ai loué en fds dernière avec mon bel amour. Un film correct, sans plus. J'étais intrigué par le fait que l'argent est remplacer par le temps dans ce film alors je me disais qu'il apporterait quelque chose de nouveau. Mais non...désolée!

L'histoire: Dans le futur, les humains cessent de vieillir lorsqu'ils atteignent 25 ans. Alors leur temps sur terre est compter et ils doivent trouver du temps afin de survivre. Chaque chose à son temps; ex..un café vaut 2 minutes, etc...Lorsque leur temps s'écoule, les gens meurent instantané à moins qu'ils réussissent à s'en procurer et tous les moyens sont bon.

J'ai trouvé Justin Timberlake bien dans ce film. Les autres acteurs sont Amanda Seyfried, Olivia Wilde et d'autres peu connu.

Je vous le recommande quand même puisqu'il s'écoute bien.

Ma cote: 6.5/10

Bon film!

Muffin au cacao et aux amandes

Bon dimanche les amis bloggeurs!!!! Une recette de muffin pour vous aujourd'hui! Ils ne serons pas dans mon top 5 mais il se mange bien quand même.

Ingrédients:

2 tasses de farine

2/3 tasse de cacao

1 1/4 tasses de sucre...moi 3/4 tasse

1 c. à soupe de poudre à pâte

1/2 c. à thé de sel

2 gros oeufs

1 tasse de lait

1/2 tasse de compote de pomme

1/2 tasse de noisette hachées...moi amande

Méthode:

-Préchauffer le four à 375 degré F

-Dans un bol, mélanger les ingrédient secs

-Dans un autre bol, fouetter les oeufs, le lait et la compote de pomme

-Incorporer les ingrédients secs à ceux humide sans trop mélanger

-Ajouter les amandes

-Mettre dans des moules à muffin environ au 2/3

-Cuire au centre du four environ 18 à 22 minutes

Ces muffins gouttent vraiment le cacao alors

avis au amateur...ils sont pour vous!

p.s.J'ai prit cette recette sur mon livre ''Chocolat''

Tueur d'élite

Bon début de week end à vous tous! Ce film, je l'ai vu la semaine dernière avec mon bel amour bien sûre. Un film ordinaire selon nous! Pourtant, les acteurs vendaient bien le film puisqu'il y a Jason Statham, Robert Deniro, Clive Owen et d'autre peu connu...

L'histoire: Danny (Statham) veut prendre sa retraite et se la couler douce en Australie lorsqu'il doit reprendre du service pour sauver son mentor (Deniro).

C'est tout ce que je vous dit....Pour de plus ample information allé là!

Pour être honnête, j'étais un peu mêler...je n'y comprenais rien et mon bel amour aussi...En tout cas...je vous laisse le loisir de l'écouter vous-même pour vous faire votre propre opinion!

Ma cote: 5.5/10