De bons muffins!!!

Bonjour tout le monde, je viens juste de faire des muffins, et comme ils sont très bon, je vous en fait part!!!! Miam, Miam!

Muffins à l'orange et avoines

ingrédients:

1 tasse de gruau

1/2 tasse de jus d'orange

1/2 tasse d'eau bouillante

Zeste d'orange ( facultatif)

1/2 tasse de beurre fondu ou huile végétale

1/2 tasse de cassonnade

1/4 tasse de sucre

2 oeufs

1 tasse de canneberge

1 1/4 tasse de farine

1 c. à thé de sel, poudre à pâte, bicarbonate de soude et essence d'orange

étapes:

1. préchauffer le four à 350 degré

2. mélanger le gruau, le jus d'orange et l'eau bouillante pendant 15 min

3. battres les oeufs et les incorporer au mélange de gruau ( après le 15 min)

4. dans un autre bol, battre le beurre, la cassonade, l'essence d'orange et le sucre puis verser au mélange de gruau

5. incorporer les ingrédients secs , préalablement mélanger, au # 4

6. finalement cuire de 18 à 22 min à 350 degré au centre du four

7. déguster! Humm!!!

p.s. autre alternative...au lieu du jus d'orange, mettre du jus de citron, et zeste aussi

au lieu des canneberges, mettre des dattes hachées finement

au lieu de l'essence, mettre 1 1/4 c. à thé de gingembre moulu

Ca vous donne un tout autre muffin...c'est le fun hein!!!

Merci à vous de me lire et une excellente soirée!