Beurre de poire!

Vous souvenez-vous de mon fameux beurre de pomme?

Il était bon hein?

Je récidive donc avec celui aux poires!

Tout aussi facile à faire...c'est la même recette mais avec des poires...

Je vous rafraîchit la mémoire?

Ingrédients:

8 poires

1 tasse de sucre

3/4 tasse de beurre

Méthode:

1-faire cuire au micro-ondes, couvert, les poires en petit morceau et le sucre environ 22 minutes. ( cela à prit un peu plus de temps qu'avec les pommes)

2-passer le mélange de poires au blender et y ajouter le beurre jusqu'à ce que cela devienne très lisse

3-mettre dans des pots massons ou un contenant de vitre et réfrigérer

4-déguster sur des toasts ou sur un gâteau vanille!

Il est aussi bon que celui aux pommes..humm qu'elle belle recette facile à faire et qui fera le bonheur de vos tout petit j'en suis sure!

Bonne fête mon bel amour!

Demain est un grand jour, c'est la fête de mon bel amour!! YOUOUOU!!!

Un beau 34 ans mon bel amour...

Comme je n'aurai pas le temps de venir demain,

je me suis dit que j'allais le faire aujourd'hui..

Faut quand même pas que je l'oubli.

Sinon, quel genre de bel amour je serais!! lol

Alors je viens souhaiter un joyeux

anniversaire à l'homme qui partage ma

vie depuis déjà 1 ans et 9 mois!
Mon dieu que ça passer vite..

Je n'en reviens tout simplement pas! OUF!

Mais c'est un réel bonheur de partager

sa vie. C'est un homme extraordinaire, et je

me trouve chanceuse d'avoir croiser son

chemin. Il m'apporte beaucoup de joie et me

donne beaucoup d'amour. Nous sommes fait

pour aller ensemble. Et la vie

nous offre plein de merveilleux

moment ensemble.

Alors mon bel amour, que cette

journée soit rempli de

belle surprise et de plein

d'amour de tout ceux qui t'aime!

Je t'embrasse et je t'aime

de tout mon coeur!

XXX

Ta Vik

Lies and illusions

Hello, un petit film aujourd'hui. Je ne me souviens plus c'est quoi le titre en français....Bof pas grave, vous le trouverez surement.

Un film d'action avec Christian Slater et Cuba Gooding Jr. C'est l'histoire d'un écrivain, Slater, qui se fait harcelé par un ''fou''' Gooding Jr, à la suite du décès de sa fiancée. Il le soupçonne de cacher plusieurs millier de dollar en diamant. Je ne vais pas plus loin dans la description de ce film.

Je vais être très franche, ce film est sans intérêt. Même s'il y a 2 acteurs connus. Si ce n'était de la traduction, il ne serait pas si pire...Mais la traduction est vraiment à ''chier''. Dsl pour le gros mot! C'est vraiment énervant...Alors je vous le déconseille fortement.

Ma cote: 4/10

Merci et bonne soirée!

Chez Victor

Bonjour,

la semaine passé moi et mon bel amour sommes allés manger au restaurant Chez Victor. Alors j'avais envie de vous en glisser un mot.

Tout d'abord, je dois dire que ce n'était pas la première fois que nous y allions. Et chaque fois, nous sommes content d'y être aller. Ce resto sert pratiquement que des hamburgers. mais des hamburgers de luxe!!! En effet, vous pouvez les avoir au saumon, au porc et évidemment au boeuf.

Pour cette fois-ci, j'avais opter pour un hamburgers au boeuf, avec fromage, tomate, laitue , cornichon, mayonnaise, moutarde forte et confit d'oignon. Le tout servi avec des frites allumettes et mayonnaise maison de son choix. Soit au cari, ail, érable et romarin ou tout simplement nature. Tout est bon! Mon bel amour avait prit celui au porc.

Je vous conseille donc ce restaurant, il en vaut vraiment la peine pour manger un des meilleurs hamburgers en ville!

ambiance...4/5
bouffe.......5/5
service......4/5

http://www.restobooking.com/resto-chezvictorstefoy.htm

Muffin aux bleuets et à l'orange

Bonsoir les tinamis! Une bonne recette de muffin que

j'ai faites aujourd'hui, ça vous tentes?

Je vous la donne pareille bon...lol

Alors la voici.

Ingrédients:
1 tasse de cassonade
3/4 tasse de gruau
2/3 tasse de farine de blé
1/2 tasse de farine tout usage
1 c. à table de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de cannelle
1 tasse de lait
1/4 tasse d'huile végétale
1 oeuf
1 1/2 c. à thé d'essence d'orange ou le zeste d'une orange
1 tasse de bleuet frais ou congelé


Méthode:
1- préchauffer le four à 375 degré
2- mélanger les ingrédients sec ensemble ( pas les bleuets)
3- battre le lait, l'huile, l'oeuf et l'essence ensemble
4- mettre le #3 dans le #2, ne pas trop mélanger
5- ajouter les bleuets 6- faire cuire au centre environ 15 à 20 minutes

Et voilà, aussi simple que ça!

Ils sont très bon, vraiment très bon!

Plein de bonne chose pour la santé...ça on

aime ça, n'est-ce-pas?

p.s.1 merci à ma soeur pour la recette!

p.s.2 petite variante..mettre 3/4 tasse de bleuet et ajouter 1/4 de tasse de canneberge séchée

Le Snack Club

Bonsoir,

hier soir, moi et mon bel amour, sommes allés essayer un nouveau restaurant. Ça faisait plusieurs fois que nous voulions y aller, mais ça n'adonnait pas.

Hier, ça adonnait! Nous voilà donc parti pour ce restaurant qui se situe sur le boulevard Bastien. L'ambiance de ce resto est bien, très jolie couleur. La serveuse nous dit immédiatement en entrant que le concept à changer...Maintenant, nous devons commander au comptoir, payer tout de suite et aller s'asseoir. Elle viendra nous porter notre bouffe lorsque ce sera prêt.

Bon...nous sommes nous dit. Ok! On choisit et allons s'asseoir. Environ 15 minutes plus tard, elle m'apporte ma pizza. 2 minutes plus tard, elle apporte le club de mon bel amour. Hum! Pourquoi n'a-t-elle pas apporter les 2 assiettes en même temps? C pas!

Lorsque j'ai vu le club de mon bel amour...je n'en revenait pas...Petit, très petit, et les toast trop cuite...Etk, peut-être sera-t-il bon quand même. Eh bien non! Sec, très sec. Et en plus, il y avait une croûte virée à l'envers pour ne pas que l'on s'en aperçoive et des bout de tomate! Même pas des belles tranches là...des bouts!

En bref, ce fut notre première expérience de ce resto et notre dernière! Vous pouvez en être sur!

ambiance...3.5/5

bouffe......1.5/5

service......3/5

Croustade aux petits fruits

Hello le monde!
Une autre variante de la fameuse croustade aux pommes...celle-ci est aux fruits!
Voici les ingrédients:

chapelure..
1 tasse de gruau
1/2 tasse de cassonade
1/4 tasse de farine
4 c. à soupe de beurre température pièce

garniture..
3 tasses de petits fruits congelés ou frais
1/4 tasse de pépite de chocolat(facultatif)
1/2 tasse de sucre

La méthode:

1-préchauffer le four à 350 degré
2-mélanger la garniture et mettre dans le fond d'un plat rectangulaire
3-mélanger la chapelure ensemble jusqu'à ce que cela devienne granuleux
4-mettre la chapelure sur la garniture
5-cuire environ 30 à 40 minutes
6-déguster!

Cette recette donne environ 3-4 portions. Si vous être plusieurs, vous pouvez doubler sans problème, juste le temps de cuisson qui différera peut-être!

Bon appétit les amis!

Un rêve

Les rêves.

Croyez-vous qu'ils sont révélateur de ce que nous ressentons?

Plusieurs fois par semaine, je rêve.

À mon beau bébé.

Celui qui n'est plus avec moi depuis si longtemps déjà.

Toujours tu es dans mes rêves.

Facilement 3 à 4 fois semaine.

Pourquoi?

Je ne me plains pas.

Mais à chaque réveil, j'ai le coeur gros et je dois me parler pour ne pas pleurer.

Parfois j'y arrive.

Parfois non.

Je suis toujours heureuse de t'avoir dans mes rêves.

Tu es là, comme si tu ne m'avais jamais quitter.

Que je voudrais que ce soit réalité.

Mon bébé encore avec moi.

C'est si difficile de savoir que je n'ai rien fait pour te garder.

Que je n'ai pas tout fait.

La plus grosse erreur de toute ma vie.

Tu hantes mes rêves comme si tu voulais me faire payer.

Comme si tu voulais que je ne t'oubli pas.

Impossible.

Tu es mon bébé.

Ma peine ne s'en ira donc jamais.

Mes pleurs non plus.

Je t'aime à jamais et continus de hanter mes rêves.

Comme ça,mes nuits sont plus belles, car tu es avec moi.

Soupe à l'oignon à la suisse!

Bonjour,
j'espère que vous allez super bien aujourd'hui! Moi ça va pas pire là...
Je viens vous donner une magnifique recette de soupe à l'oignon différence de celle que l'on retrouve habituellement. En effet, c'est une crème à l'oignon!!! Humm et tellement bonne..
Voici la recette pour 2 personnes.
Ingrédients:
3 c. à table de beurre
3 c. à table de farine
1 1/2 tasses d'oignon émincé
3/4 tasse de bouillon de poulet
1 tasse de lait
3/4 tasse de fromage suisse râpé
quelques croûtons ou rôtie
sel, poivre au goût

Méthode:
1-faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide
2-ajouter le bouillon de poulet et cuire environ 15 minutes, couvert
3-dans un bol, fouetter le lait et la farine ensemble
4-mettre le lait dans la préparation d'oignon, après le 15 minutes
5-brasser en tout temps jusqu'à ce que le soupe épaississe
6-mettre la moitié du fromage dans la soupe et faire fondre
7-saler, poivrer
8-mettre dans un bol allant au four, environ une portion par bol
9-mettre quelques croûtons sur la crème
10-ajouter le reste du fromage sur le dessus et faire gratiné environ 5 minutes au four
11-déguster!

Voilà, le tour est joué!

J'ai vraiment adorée cette crème, mais petit conseil,

n'utiliser pas d'oignon rouge! La crème aura

une bizarre de couleur...Par contre,

elle sera tout aussi bonne là.

Merci à vous.

p.s.la photo me viens de ma soeur!

L'an un

Bonjour, je viens vous présentez un film que j'ai vu hier soir avec mon bel amour. L'an un avec Jack Black.
Euhhh....commençons par l'histoire. Ce sont 2 hommes, un peu paresseux, qui sont bannis de leur groupe pour avoir manger le fruit défendu.
Ils essaient donc de se trouver un lieu ou demeurer. Ils rencontrent plein de gens sur leur chemin qui les mèneront dans une ville appeler Sodomo, ben je pense là que c'est comme ça qu'elle s'appelle. Etk...
Quand nous avons vu ce film au club vidéo, j'ai pensé que nous allions rire et avoir du plaisir à écouter ce film. Et bien je me suis trompé. C'est archi plate! Pas drôle du tout, genre humour pipi, caca! Oh que c'est plate!!! Une comédie qui n'est vraiment pas drôle! Voilà ce que c'est! Ma cote: 2/10
Un conseil, ne le louer pas, même s'il n'y a rien d'autre!

My new espadrille!

Sont belle hein?

Ben oui, encore des espadrilles! Mais celle-ci

sont pour le travail...Il m'en fallait depuis

déjà plusieurs semaine. En effet, mes

vieilles prenait l'eau! Pas très drôle avec

la température que nous avons eu

les dernières semaines! Je venais

les pieds mouillé instantané lorsque

je marchais dans l'eau et

même pas besoin d'un trou d'eau là!!

Etk, un beau matin je me décide et me dit

que c'est la dernière fois que

je passe la journée les pieds dans l'eau.

Et c'est ce jour que j'ai acheté ces merveilleuses

espadrilles. Je les ai acheter chez sport expert

au prix de 59.99$ en spécial! Très beau

spécial! Je suis très heureuse de mon

achat. Maintenant, je travaille

les pieds au sec!

Tarte au sucre! Un pur délice...

Bonjour,

avez-vous le bec sucré? Moi, des fois,

surtout quand

il y a de la tarte au sucre

comme dessert! Et en plus,

c'est moi qui l'ai faite...Humm...

Voici la merveilleuse recette:

Ingrédients:

3 tasses de cassonade

1/4 tasse de farine

1 boîte de lait carnation

1/2 tasse de crème à cuisson

2 oeufs

un peu de vanille

fond de tarte de 9 pouces(avec de la pâte là! lol)

Méthode:

1-préchauffer le four à 350 degré

2-battre tous les ingrédients ensemble pendant environ 2-3 minutes

3-mettre le mélange dans le fond de tarte

4-cuire environ 25 à 30 minutes

Elle est prête lorsque vous sentez les côtés prit, mais le centre est encore un peu liquide..

Bon appétit!

Elle est succulente...Promit!

Tourtière du Lac!

Et bien, et bien, et bien! Savez-vous c'est quoi mon met préféré? Et oui, la tourtière du Lac-St-Jean...Pas question de pâté à viande là, de la vrai tourtière!
C'est hier matin que je me suis fait ce merveilleux plat.
Alors voici comment faire une bonne tourtière...

Ingrédients:
3/4 livre de boeuf (soit boeuf haché, haché grossièrement, ou cube à ragoût ou à fondue couper en 6)
3/4 livre de porc (soit porc haché, haché grossièrement, ou côtelette de porc sans os émincé)
10-12 patates coupé en petit cube (grosseur moyenne)
2 boîtes de consommé de boeuf
1 sachet de soupe à l'oignon
eau
poivre
pâte à tarte du marché

Méthode:
1-préchauffer le four à 400 degré
2-faire bouillir environ 2 tasses d'eau à la bouilloire
3-abaisser la pâte à tarte pour tapisser le fond et les côtés d'un chaudron, de préférence un creuset
4-mettre des patates dans le fond, environ le 1/4
5-mélanger la viande et la soupe à l'oignon ensemble et en mettre, environ le 1/4 sur les patates et poivrer au goût
6-faire le #4 et le #5 jusqu'à ce qu'il n'y en ai plus
7-ajouter les 2 boîtes de consommé de boeuf dans le chaudron
8-mettre de l'eau bouilli jusqu'à égalité de la garniture
9-mettre une abaisse de pâte à tarte pour couvrir la garniture et rouler le surplus dessus
10-mettre au four, sur la grille du bas, environ 30 à 40 minutes à découvert ou jusqu'à ce que la pâte est commencé à brunir
11-lorsque le # 10 fait, couvrir et laisser cuire à 250 degré environ 5 1/2 heures

Alors voilà MA recette de tourtière, c'est simple hein??? Bon ok, c'est long à cuire, mais c'est ce qui fait que c'est si bon!!!
Cette recette est pour environ 4 à 6 personnes.

p.s.si vous venez du lac, prenez de la vrai viande à tourtière vendu en épicerie!

Mauvaise nouvelle

Bonsoir!

Vendredi matin, je suis allé chez le doc pour l'évaluation de ma blessure et pour avoir le résultat des radios que j'avais passer la fin de semaine dernière. Et j'ai eu une mauvaise nouvelle. En effet, les radios révèlent que je fais de l'arthrose sur la colonne vertébrale et un peu au niveau des épaules. Imaginez-vous ce que cela veut dire? L'arthrose est causer par l'usure du membre atteint!!! Ma colonne est usée...Cibole, j'ai seulement 31 ans! C'est donc ça qui causait mes douleurs au niveau de ma colonne. Je vous entend tous dire ''elle n'est donc pas blesser, c'est l'arthrose qui cause ses douleurs''. Attention, j'ai bel et bien une blessure causer par l'accident de travaille que j'ai eu le 26 mai. Qui me cause encore des douleurs au niveau des omoplates. Et oui, j'ai donc mal à 2 endroits distinct dans le dos!!! Wow, j'ai vraiment ''pogné'' le ''jack pot''!

Pour ce qui est de ma blessure, elle sera guérit sous peu, enfin j'espère..En effet, je pense avoir mit le doigt sur la position qui m'amène des douleurs au niveau lombaire. Alors je vais faire en sorte d'éviter ses mouvements et on verra la suite. Mais pour mon arthrose, les douleurs resteront toute ma vie. Je suis condamné à avoir mal au niveau de ma colonne vertébrale. Évidemment, il y a quelques truc à faire pour avoir moins mal et éviter d'empirer mon cas, mais ce sera un combat quotidien. Quelle mauvaise nouvelle!

Voici quelques sites qui m'ont permis d'en apprendre d'avantage sur ce qui va me suivre toute ma vie. L'arthrose de la colonne vertébrale.

http://www.doctissimo.fr/html/sante/encyclopedie/sa_786_arthrose_dorsolom.htm

http://www.rhumatismes.net/index.php?id_bro=9&p=3&rub=les100q

http://www.rhumatologie.asso.fr/04-Rhumatismes/grandes-maladies/0B-dossier-arthrose/A0_definition.asp

http://www.pfizer.fr/pathologies/l-arthrose-280.aspx

Quesadillas

Bonsoir les amis!!!!

Hier soir pour souper, je me

suis concocter de merveilleux quesadillas!!!

HUM!!

Alors j'avais le goût de vous dire comment

j'ai fait car c'était une première

pour moi! Que je ne regrette pas du tout.

Voici donc la recette:

Ingrédients:

4 tortillas de votre choix

2 poitrines de poulet

1 grosse tomate

1/2 poivron rouge

1/2 poivron vert

1 petit oignon

salsa

quelques tranches de piment fort mariné

fromage montery jack râpé

Méthode:

1-couper la poitrine en lanière et faire revenir à la poêle

2-couper les légumes en lanière

3-lorsque le poulet est presque cuit, mettre tous les légumes sauf les tomates et le piment,nous les voulons encore croustillant

4-enlever le plus possible le jus de cuisson

5-mettre le quart de la préparation , des tomates, quelques tranche de piment fort et du fromage râpé dans la moitié d'un tortillas

7-refermer le tortillas de façon à ce qu'il fasse une demi lune

8-faire griller dans un grille-panini ou un poêle à hot-dog

9-laisser chauffer jusqu'à ce que la pain pita soit bien coloré

10-couper en 2 ou en 4

11-avant chaque bouché, mettre un peu de salsa!

C'est vraiment délicieux et

plein de saveur...Évidement,

vous pouvez mettre d'autre légumes

comme des olives, des champignons..

Je les ai accompagné de frite et

de bâtonnet de fromage...Tout

était succulent!

Cryzal9

Bonjour Cryzal,

ce message s'adresse directement à toi!

Ça fait longtemps que je voulais t'écrire mais je

ne savais pas quel mot

employé. Alors je vais faire ça très simple...

Tu es membre de mon blog depuis déjà

longtemps et j'en suis

très heureuse crois-moi!!! Mais je trouve triste

que je ne puisse pas

voir le tiens...Pourquoi? En as-tu un? Est-il privé?

Bien des questions n'est-ce pas? lol

Alors voilà, c'était aussi simple que ça,

je voulais comprendre.

J'espère donc que tu sauras éclairer ma lanterne!!!

Merci à toi de me lire et j'espère

que mon tour viendra.

Bonne soirée

Crème de légumes

Bonjour à vous!
Aujourd'hui je viens vous présentez une belle recette facile et tellement bonne pour les papilles gustatives!!! Une bonne crème de légumes...

Voici les ingrédients:
1/2 brocoli
1/2 chou-fleur
2 carottes
1 oignon
1/2 poivron
1 canne de tomate en dés de 19 oz
2 1/2 tasses de bouillon de poulet
1/4 tasse de farine
6 c. à table de beurre ou margarine (pas d'huile)
1/2 à 3/4 tasse de crème 15% à cuisson
sel, poivre au goût

Voici la méthode:
1-couper tous les légumes en petit bouquet et petit carré
2-faire chauffer le beurre
3-ajouter tous les légumes sauf les tomates
4- faire revenir 1 à 2 minutes en brassant(afin que tous les légumes soit imbibé de beurre
5-mettre la farine et brasser pour enrober les légumes (ceci aura pour but d'épaissir votre crème)
6-ajouter les tomates et le bouillon de poulet
7-cuire pendant environ 30 minutes ( première photo)
8-mettre le tout au mélangeur afin que ça devienne très lisse
9-remettre dans le chaudron et ajouter la crème selon votre goût et la consistance voulue ( deuxième photo)
10-saler poivrer au goût
11-déguster!

N'est-ce pas que ça l'air délicieux?

Tout ce qu'il y a de bon pour la santé!

De bon légumes!!!

Cette recette fait l'affaire pour les crèmes que vous

désirez faire..Vous voulez une crème

de brocoli: mettre 1 1/2 bouquets de brocoli

et faire exactement comme la recette

en omettant les autres légumes!

C'est simple et vous ne la raterez pas,

garantie!!!!

Bonne appétit...

p.s. donne environ 5 à 7 portions.

Vendredi...toute qu'une journée!

Bonsoir les amis!
Ce soir, je viens vous racontez ma journée d'avant-hier!
Elle débute vers 7h20 le matin...heure de mon lever.
Je ne prend pas le temps de déjeuner, un bisous à mon bel amour et je file.
Et oui, rendez-vous chez le doc.
Comme je ne sais jamais s'il y aura du trafic, j'aime mieux partir plus tôt et aller déjeuner chez Macdo en attendant mon rendez-vous.
3 petites crêpes dans mon estomac et voilà l'heure du doc.
Ha qu'il était décourager de savoir que mon mal a empirer depuis la dernière fois que je l'ai vu.
Il se demandait bien quoi faire maintenant...
Bon on reprend la physio et après???? se demanda-t-il?
Un essai, il m'injecte un genre de paralysant dans l'épaule et espère que ça gèlera mon mal!!!
Ouf...la piqûre n'a pas fait de bien.
Et là!!! Mon dieu...je me suis senti tellement mal tout à coup.
Je regarde mon médecin et lui demande; '' Est-ce normal que je sente le mottons dans ma gorge?''
Il me dit que c'est un genre de symptôme après cette piqûre.
Oups...je file vraiment pas bien là..je pense que je vais être malade!!!
Mon médecin me montre alors son évier...
Et oui...toute mes crêpes s'y sont retrouvé...Toute dans l'évier du médecin!
Il parait que j'étais verte...blanche..etk..blaime pas mal!
Mon médecin capotait pas mal.
Je me suis donc assis et je respire, je respire..pour que ça aille un peu mieux.
Toujours aussi pâlotte, il fallait bien que je m'en aille travailler.
Ça me tentait d'abord!!! Comme une claque en pleine face...lol
En plus, je me sentait tout étourdi.
J'ai donc essayé de me faire remplacer, mais je trouve personne...sniff..sniff..sniff..
Je prend mon courage à 2 mains et j'essaie que ça paraisse le moins possible.
Mais là, voilà Jackie qui me dit que je suis super pâle et me dit qu'elle ne m'a jamais vu comme ça.
Elle veut que je rentre chez moi....''Mais j'ai personne pour me remplacer!!'' lui dis-je.
C'est alors qu'elle m'offre de faire un changement d'horaire qui me permettrait de m'en aller chez moi.
Un appel et le tout était réglé.
Merci Olivier et Jackie!!!
Arriver chez moi vers 13h15...boff..pas faim, je m'en vais directement dans mon lit.
Dodo jusqu'à 17h!!!! Et oui, 17h!!!
J'appelle mon bel amour pour savoir ce qu'il fait pour souper.
On s'entend, on soupe ensemble.
Nous voilà donc au resto vers 19h30.
Mon premier vrai repas, vous vous souvenez, mes crêpes se sont en aller dans l'évier!!!
J'avais rien mangé d'autre, mis à part une petite barre tendre vers midi.
J'avoue que c'était le temps que je mange là, je me sentais un peu faible.
Bref, ce fût une journée très ordinaire.

Blessure

Bonsoir,
je viens vous donné des nouvelles concernant ma blessure.
Et bien voilà, j'ai encore de la douleur après plus de 4 mois maintenant!
Et oui, encore...
Je suis un peu tanné là.
Ça fait 2 semaines que je ne fais plus de physio et la douleur à empirer depuis!
Finalement, il me faisait du bien eux-autres!!!
Moi qui pensait qu'il n'empirait!
Je me trompais royalement...
Je vois donc mon médecin demain, j'ai bien hâte de voir ce qu'on va faire.
Peut-être des examens plus pousser.
Car ce n'est pas normal de ressentir de la douleur à un seul endroit et d'un seul côté du dos.
Là ou j'ai eu ma blessure!
On verra!
Bonne soirée à vous tous...